Fırında Tavuk Parmesan

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem
• Beslenme Bilgisi

Ah, bu yemeği nasıl seviyoruz - pişmiş tavuk Parmesan - ekmekli, ketçapla boğuldu ve peynir kabarcıklı olana ve tavuk parçasının her köşesine eriyene kadar pişirin. Hiç kuşkusuz, saf bir rahatlama yemeğidir ve birkaç dakika içinde bir araya gelmesi için hazırlamak o kadar kolaydır. Onu ailene servis et ve son damlamalar için kavga ettiğini gör.

Hazırlanma zamanıPişirme süresi10-15 Dakika30-35 Dakika

Serves

4 kişi

malzemeler

Sosu için

• 2 adet orta boy sarımsak, soyulmuş ve kıyılmış
• 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
• 4 adet ezilmiş domates
• 1/2 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
• 1/4 çay kaşığı kurutulmuş kekik
• 1/4 çay kaşığı şeker

Tavuk için

• 3 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 4 adet derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarısı (veya kemiksiz uyluk)
• 3/4 fincan ekmek kırıntısı
• 1 su bardağı ince rendelenmiş Parmesan peyniri
• 50 g tuzsuz tereyağı, erimiş

Yöntem

Aşama 1

Sos için büyük bir tencereye alın ve orta ateşte yerleştirin. Yağ ve sarımsak ekleyip, sarımsak cızırdamaya başlayana kadar sote edin.

Adım 2

Daha sonra domatesleri, fesleğen, kekik, şeker, tuz ve karabiber ekleyin. Sos biraz kalınlaşıncaya ve tatlar birbiriyle karışana kadar kaynamaya devam edin.

Aşama 3

Şimdi tavuk parçalarını alın ve plastik bir ambalajın katmanları arasında tutun. Parçaları, parçaların eşit kalınlıkta yaslanacak şekilde vurun.

4. adım

Başka bir kapta, hardal, sirke, tuz ve karabiberi karıştırın ve tavuk parçalarını eşit şekilde kaplayın.

Adım 5

Bir kase daha alın ve ekmek kırıntılarını, rendelenmiş peyniri, karabiberi karıştırın ve tereyağı ekleyin.

6. adım

Tavuk parçalarını hardal karışımında kapladıktan sonra, kırıntı karışımına ekleyin. Tavuk parçasının eşit şekilde kaplandığından emin olun.

7. adım

Kırıntılara yavaşça bastırın, böylece birbirine yapışırlar ve bir fırın tepsisine aktarırlar.

8. adım

15 dakika kadar pişirin ya da kızarana kadar.

9. adım

Parçaların üzerine biraz sos koyun ve bir parça pilav veya makarna ile birlikte servis edin.

Beslenme Bilgisi

507 K cal33.9 g29, 8 g27.4 g97 mg991 mg82 mg

Kalori

Proteinler

Şişman

Karbonhidratlar

Kolesterol

Sodyum

Potasyum