Hamilelikte Karbonhidratlar - Yararları, alımı ve diyet kaynakları

Içerik:

Bu makalede

• Karbonhidratlar Nedir?
• Karbonhidrat Çeşitleri
• Karbonhidratların Gebelikte Önemi
• Gebelikte Önerilen Günlük Karbonhidrat Miktarı Nedir?
• Düşük Carb Diyet Hamile Bayanlar İçin Güvenli mi?
• Hamile Kadınlar İçin İyi Olan Karbonhidratların Gıda Kaynakları
• Hamilelikte Hangi Karbonhidratlardan Korunmalı?

Hamilelikte annenin ve onun büyüyen fetüsünün iyiliği için besleyici değeri yüksek yiyecekler yemektir. Gebe kadınların karbonhidratları diyetlerine dahil etmeleri önemlidir, çünkü bu iyi bir enerji ve lif kaynağıdır. Karbonhidrat açısından zengin bir diyet tüketen hamile bir kadın kalorisinin yarısını sadece karbonhidratlardan elde etme eğilimindedir. Bu nedenle doktorlar hamile annelere hamilelikte düşük karbonhidrat diyeti tercih etmekten kaçınmalarını önerir. Bununla birlikte, muhtemel gebelik komplikasyonlarından kaçınmak için bu hayati besinlerin doğru kaynaklarını seçmek de aynı derecede önemlidir.

Karbonhidratlar Nedir?

Karbonhidratlar veya karbonhidrat, hidrojen, karbon ve oksijen atomlarından oluşan makro besinlerdir. Şeker gibi basit formlarda veya lifler ve nişastalar gibi karmaşık formlarda bulunurlar. Sebze, meyve ve süt ürünleri gibi yiyeceklerin karbonhidratı vardır. Çoğu organizma için anahtar enerji kaynağıdırlar. Karbonhidratlar tipik olarak vücut tarafından kas fonksiyonunu ve vücudun diğer hayati organlarını besleyen enerjiyi serbest bırakmak için glikoz gibi basit şekerler halinde parçalanır.

Karbonhidrat Çeşitleri

Karbonhidratlar iki tipte olabilir:

1. Basit Karbonhidratlar

Beyaz pirinç, beyaz ekmek, rafine tahıllar, makarna, kek, hamur işleri, bisküvi, eklenmiş şeker ve abur cubur gibi basit karbonhidratlar çok fazla enerji ve kalori sağlar, ancak besin değeri düşüktür. İnsülin seviyelerinde ve kan glukozunda hızlı bir yükselmeye neden olarak vücut tarafından hızla parçalanabilirler. Tercihen hamile kadınlar bu tür yiyecekleri tüketmekten kaçınmalıdır.

Ancak, tüm basit karbonhidratlar sağlıksız değildir. Taze meyve ve süt, süzme peynir ve yoğurt gibi süt ürünlerinde bulunan basit karbonhidratlar sağlıklı seçimler yapar.

2. Karmaşık Karbonhidratlar

Yulaf ezmesi gibi karmaşık karbonhidratlar, tatlı patates, patates, mısır, tam tahıllı ekmek, kahverengi pirinç, kuru bezelye ve fasulye gibi nişastalı sebzeler, doğmamış bebeğin gelişimi için gerekli olan protein, mineral, B vitaminleri ve liflerle doludur. Karmaşık karbonhidratlar, zamanla parçalanması ve enerji harcanması oldukça zaman aldığından daha iyi bir gıda kaynağı oluşturur.

Karbonhidratların Gebelikte Önemi

Karbonhidratların hamilelik sırasındaki yararlarından bazıları şunlar olabilir:

• Kompleks karbonhidratlar, bağırsak hareketlerini düzenleyerek ve kabızlığı önleyerek, hamilelik sırasında sindirim sisteminin sağlığını korumada yardımcı olabilecek elyafa sahiptir.
• Sağlıklı karbonhidrat alımı, hamile bir kadının kan şekeri seviyelerini yönetmesine ve ani yükselmeleri engelleyerek stabil tutmasına yardımcı olarak gebelik diyabeti şansını azaltır.
• Sağlıklı karbonhidratlar tüketmek, fetüsün artan enerji ihtiyacını karşılamak için hamilelik sırasında karbonhidrat metabolizmasında meydana gelebilecek değişiklikleri önleyebilir. Metabolik adaptasyonlar insülin direncine veya maternal glukoza neden olabilir
• Besleyici kompleks karbonhidrat tüketen hamile bir kadın hamileliği boyunca sağlıklı bir kilo alabilir ve obezite riskini önleyebilir.
• Hamilelik yorgunluğu tetikleyebilir ve karbonhidratlar çok gerekli olan enerji artışını sağlayabilir. Vücut hücrelerine enerji sağlamak ve gelişmekte olan fetüsü desteklemek için kolayca basit şekerler halinde parçalanırlar.
• Karbonhidrat antioksidanlar, metabolizma sırasında ortaya çıkan serbest radikallerin yok edilmesine yardımcı olan ve hamile bir kadını hastalıklara maruz bırakan işlevli bitkileri içerir.
• Bazı hamile kadınlar, gebeliğin ilk üç ayında sabah bulantısı, bulantı gibi hamilelik belirtileriyle mücadelede faydalı karbonhidrat yemeyi faydalı bulurlar.

Gebelikte Önerilen Günlük Karbonhidrat Miktarı Nedir?

Hamilelik sırasında günlük karbonhidrat alımı için BKA (Tavsiye Edilen Diyet Ödeneği) yoktur. Beslenme uzmanlarının çoğu, hamile kadınların günlük kalori alımının yaklaşık yüzde 60'ının karbonhidrat kaynaklarından sağlanmasının, bunların yaklaşık yarısının kepekli tahıllardan kaynaklanabileceğini öne sürüyor. İdeal olarak, günde 10 ila 11 porsiyon sağlıklı karbonhidrat gebelikte yeterli olabilir.

Düşük Carb Diyet Hamile Bayanlar İçin Güvenli mi?

Düşük karbonhidrat gebeliği kilo kaybı umuduyla hamile bayanlar hamilelik refahını büyük risk altında bırakıyor olabilir. Gebelikte güvenli olmadığından kısıtlayıcı veya düşük karbonhidrat diyeti izlememelidirler. Hamilelikte düşük karbonhidrat diyeti uygulamak, doğmamış bebeğin ağırlığını ve gelişimini olumsuz etkileyebilir, çünkü kalsiyum ve folik asit gibi temel besinlerden mahrum kalabilir. Annenin sağlığını olumsuz yönde etkilemesi muhtemel bazı besin eksikliklerine neden olabilecek sebze, meyve ve lif tüketimini sınırlayabilir. Düşük karbonhidratlı diyetler genellikle yağ bakımından yüksektir ve bu da hamilelik sırasında gereksiz kilo alımlarına ve muhtemel gebelik sorunlarına neden olabilir.

Hamile Kadınlar İçin İyi Olan Karbonhidratların Gıda Kaynakları

Hamilelik için sağlıklı karbonhidratlar için gıda kaynakları şunları içerebilir:

• Kepekli makarna
• Esmer pirinç
• Tam tahıllı ekmek
• Yulaf ezmesi
• Tatlı patatesler / patatesler (tenli)
• Tam tahıl gevreği
• Muz gibi meyveler
• Karnabahar, ıspanak, kuşkonmaz, brokoli gibi sebzeler
• Şeker mısır
• Süt, yoğurt gibi süt ürünleri
• bakliyat
• Böbrek, kırmızı, lima, nohut gibi fasulyeler
• mercimek

Hamilelikte Hangi Karbonhidratlardan Korunmalı?

Hamilelik hamile kadınlarda bazı istekleri tetikleyebilir. Hamilelik sırasında karbonhidrat özlemek bunlardan biri olabilir. Ancak her türlü karbonhidrat hamile kadınlar için iyi değildir. Bazı karbonhidratlardan kaçınmak isteyebilirler:

• Beyaz ekmek
• Beyaz pirinç
• Kek, hamur işleri, bisküvi, şekerleme, şekerleme gibi şekerli yiyecekler
• Abur cubur gibi cips, dondurma
• Şekerli içecekler, mısır şurubu, koruyucular gibi şekerler eklendi.

Hamilelikte tüketilen karbonhidratların kalitesini ve miktarını dikkate almanız önerilir. Gıdalarda doğal olarak bulunan karbonhidratlar genel sağlığa olumlu katkıda bulunur. Hamile kadınlar, rafine ve şekerli yiyeceklerde bulunan düşük kaliteli karbonhidratlardan uzak durmalıdır. Hamileyken sağlıklı karbonhidratları tercih etmek istenir.