Celeb Diyetisyen Rujuta Diwekar, Kilo Vermek İçin 6 Hint Yemeği Ortaya Çıkardı!
Bu makalede
- Hindistan Zayıflama Yolculuğu - Nereye Yanlış Gidiyoruz?
- Sizin İçin Aslında Kötü olan 'Sağlıklı' Yemekler
- # RDfitnessproject2018, Rujuta Diwekar tarafından
Oh, kilo vermenin sürekli mücadelesi! Mümkün olan her diyeti denediyseniz ve birçok spor salonu üyeliğini tükettiyseniz, ancak hala kilo vermekle uğraşıyorsanız, tam olarak neyin yanlış gittiğini incelemenin tam zamanıdır. Hangi antrenmanın sizin için en uygun olduğu, almanız gereken tüm lüks diyetler ve yemeniz gereken tüm yiyecekler ve neyin olmaması gerektiği konusunda birçok bilgi vardır. Ancak, birçok bilgi bazen aşırı derecede yanıltıcı olabilir! Ünlü ünlü beslenme uzmanı Rujuta Diwekar, diyetindeki hatanın ne olduğuna ışık tutuyor
...Rujuta Diwekar sağlık devresinde son derece iyi bilinen bir isimdir. Birçok Bollywood ünlüsüne atanan beslenme uzmanı (veya mucizevi yapımcısı) ve Kareena Kapoor'un hamilelik sonrası figüründen sorumlu kadın. Alia Bhatt ve Varun Dhawan gibi tomurcuklanan yıldızlara da danışmış ve onlara daha sağlıklı kilo alma arayışlarında rehberlik etmiştir.
Ancak onun sağlık ve beslenme büyüsü ünlülerle sınırlı değil; herkes için çalışıyor! Düzenli Hintli kadını etkileyen, 'aklını kaybetme, kilo verme' ve 'Kadınlar ve kilo vermeyi tamasha' gibi kitaplarıyla çeşitli diyet ve kilo verme mitlerini kırdı. Verdiği girdiler daha sağlıklı bir yaşam tarzı için bilgiye erişmemize ve bunu mümkün kılmamıza yardımcı oldu.
Hindistan Zayıflama Yolculuğu - Nereye Yanlış Gidiyoruz?
Sağlıklı bir vücuda ulaşma ve aşırı kilo verme yolunda artan eğilim ile, birçok insan diyet 'soluk' olarak adlandırılan kısır döngüye giriyor! Kinoa ve lahana gibi daha pahalı ve kolay erişilemeyen gıda kaynakları aramaya başladık - ortalama bir Kızılderili belki de iki yıl önce bile duymadığı yiyecekler.
Rujuta, bununla birlikte, yerel kaynaklı ve son derece sağlıklı olan besin değerini ve 'Hint süper ürünlerinin' potansiyelini vurgulamaktadır. Hintli beslenme alışkanlıkları Batı'dan farklıdır ve bu nedenle diyetinizin tüm şeklini aniden değiştirmek aslında iyiden daha fazla zarar verebilir.
İşte onlara HAYIR demeye karar vermeden önce, bu 6 Hint yemekleri hakkında bilmeniz gereken her şey! Onları hafifletmek, aslında kilo verme hedefleriniz için karşı üretken olabilir!
1. Ghee kolesterolü artıracak
Ghee şişman ve sağlıksız olduğu düşünülür ve kolesterol seviyelerini yükselttiği için küçülür. Bununla birlikte, Ghee Ayurveda ve Hint yemeklerinde uzun süredir kullanılmaktadır ve bir miktar yararı vardır - yağ yakmada verimlilikten gastrointestinal sistemi korumaya kadar. Ayrıca bilmek sizi şaşırtacak - ghee kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olacak ve arttırmayacak! Öyleyse kendinize bir iyilik yapın ve Ghee’yi kesmeyin ya da Batı’nın dediği gibi - tereyağınızdan arıtılmış yağ!
İzle: Kareena Kapoor, Hint mutfağının en sevdiği neden ve sağlıklı kalması için ghee yemenin faydalarını paylaşıyor:
2. Pirinç, karbonhidratla dolu bir yemektir
Kilo verme yolculuğumuzda karbonhidrat kötü adam olarak boyanmışken, pirinç genellikle karbonhidrat öğütücü olarak kaplanır. Bununla birlikte, pirinç, eksik olabilecek karbonhidratlarla birlikte önemli vitaminler ve amino asitler bakımından da zengindir. Ek olarak, karbonhidratın tamamen kesilmesi vücudunuzun anlık enerji üretememesini sağlar ve hipoglisemi veya düşük kan şekeri ile sonuçlanabilir. Bu, sadece kilo verme göreviniz için değil aynı zamanda genel sağlığınız için de zararlıdır.
3. Şekerden uzak durulmalı
Kulağa geldiği kadar şaşırtıcı bir şekilde, şeker aslında süper bir besindir ve kilo vermek için hayır demek değildir! Hindistan'da şeker, şeker kamışından gelir ve jaggery ile birlikte, hazmı, doğurganlığı ve ten rengini arttırmada yararlıdır! Peki ya bu 'Şeker Yok' uyarıları? Rujuta, “Sorun şeker değil. Sorun, özellikle şeker formunun çoğunlukla obezite ile bağlantılı olan yüksek fruktozlu mısır şurubundan elde edildiği için işlenmiş ve paketlenmiş gıdalardır. ”
Bu nedenle, ılımlı miktardaki şeker (Dünya Sağlık Örgütü günde altı ila 12 çay kaşığı alabileceğimizi söylüyor) aslında sağlığınız için iyidir - tatlılık payınızı kaçırmayın!
4. Muz ve Mango faydalı meyveler değildir
Tamamen yanlış! Evet, tüm meyvelerde fruktoz vardır - fakat aynı zamanda vücudun ihtiyaç duyduğu çeşitli temel besinlere de sahiptirler. Ayrıca, Yaban mersini ve Kivi yerine Muz ve Mango gibi yöresel meyveler yemek, vücudunuz bu meyvelere daha fazla alıştığından sindiriminiz için daha iyidir. Daha iyi sindirim, kilo verme hedeflerinizi doğrudan arttıran daha iyi metabolizma anlamına gelir.
5. Tam Yağ Dahi
Birçoğumuz diyetlerimizde yemek yerken 'yağsız' gibi terimleri ararız. Yağsız uğruna, biz ev yapımı tam yağlı dahi yerine paketlenmiş dahi için gidiyoruz. Bununla birlikte, tam yağlı dahi, gelişmiş metabolizma ve sindirimden şişkinliği azaltmaya kadar kilo kaybına yardımcı olan faydalara sahiptir! Bu avantajlar genellikle mağazadan satın alınanlardan eksik. Öyleyse o düz mideyi istediğinizde, tam yağlı dahi tam ihtiyacınız olan şey!
Biliyor muydunuz : 'Yüksek yağlı' yiyecekleri atlamak ve 'diyet' yiyecekleri tercih etmek gerçekten sizin için kötü! Physiology & Behavior dergisinde yayınlanan bir araştırma, düşük veya hiç yağ içermediğini söyleyen diyet ürünlerinin sizi daha fazla yağ haline getirebilecek daha fazla miktarda şeker olabileceğini belirtir! “Düşük ya da hiç yağ içermeyen diyet ürünlerinin çoğu artmış miktarda şeker içerir ve süslü isimler altında kamufle edilir, sağlıklı oldukları izlenimini verir, ancak gerçek şu ki bu yiyecekler karaciğere zarar verebilir ve şişmanlığa yol açabilir., ”Dedi. Çalışmanın baş araştırmacısı Krzysztof Czaja, ABD’deki Georgia Üniversitesi’nde Doçent.
Kaynak: //www.indiatoday.in/lifestyle/wellness/story/diet-food-unhealthy-fat-weight-loss-packaged-sugar-free-low-fat-lifest-973887-2017-04-27
6. Kilo vermek için kaju fıstığı veya yerfıstığını atlayın
Son olarak, bu muhtemelen çoğumuzun kilo verme yolculuğumuza inandığımız en yaygın sağlık mitlerinden biridir. Ancak Rujuta, kaju fıstığı, hindistancevizi veya yer fıstığı ile ilgili olarak, “Vejetaryen yemekler kolesterolde sıfırdır ve doktorlardan medyaya ve aralarındaki herkese, başkaları tarafından inanmaya kandırıldık” dedi.
Kaju fıstığı, esansiyel yağlar ve proteinler gibi besinler bakımından zengindir. Zinde olmaya ve egzersizinize veya diğer fiziksel aktivitelere uyum sağlamaya çalışırken vücudunuz onlara ihtiyaç duyar. Bir dahaki sefere kaju fıstığı ya da yerfıstığı yerken - suçluluk duymadan yapın!
Yukarıdaki listede yer alan yiyeceklerle ilgili ortak bir şey fark ettiniz mi? Yukarıda listelenen tüm yiyecekler yerel kaynaklı! Araştırmalar yerel kaynaklı meyvelerin, tahılların ve sebzelerin diğerlerinden çok daha besleyici olduğunu göstermektedir. Büyükannelerimiz her zaman düzenli 'dal-chawal' ve 'roti-sabzi'nin besleyici yararları konusunda ısrar ettiler - ve aslında, dengeli bir diyet sürdürmenin anahtarı budur.
Bir dahaki sefere bir yemek için oturacaksanız, uzmanı dinleyin ve dalın kasesine bir kaşık ghee eklerken suçlu hissetmeyin! Hint yemekleri kilo kaybının ve sağlığın anahtarıdır ve uzmanlar da buna güvence veriyor!
Sizin İçin Aslında Kötü olan 'Sağlıklı' Yemekler
Mısır gevreği
Bunun yerine: Daha sağlıklı bir sabah için mısır gevreği yerine buğday gevreği seçin.
Bal
Bunun yerine: Jaggery ye. Rafine edilmediği ve aslında beslenme sağladığı için şekere en iyi alternatiftir.
Margarin
Bunun yerine: O nefis tereyağı barını satın almaktan daha iyisin, ya da daha iyisi, başka bir şeyin üstünü ghee alarak!
Paketlenmiş Granola
Bunun yerine: Yulaf, fındık, kuru üzüm ve taze meyvelerle kendi granolonuzu yapmayı seçebilirsiniz! Tek yapmanız gereken rosto, karıştırmak ve tadını çıkarmak.
Sindirim Bisküvi
Bunun yerine: Akşam chai'nizi tamamlamak için tuzsuz fındık ve kuru üzüm atıştırın!
Enerji Barları
Bunun yerine: Meyve bu çubuklara en iyi alternatiftir.
Meyve suları
Bunun yerine: Meyvenin iyiliğe yüklenmesini isteyin.
Enerji içecekleri
Bunun yerine: Enerjiniz az olduğunda ve bol su içtiğinizde kestiriniz. Uyuşukluğun üstesinden gelmeye yardım eden bir elmanın üzerine çırpma da bilinmektedir.
# RDfitnessproject2018, Rujuta Diwekar tarafından
Rujuta'nın kilo vermeniz için önerilerini nasıl dahil edeceğinizi merak mı ediyorsunuz?
Rujuta cevabı kendisi paylaşıyor. Yeni yıl ile Rujuta, bir spor yarışmasına başladı - herkesin katılabileceği bir yer olan # RDfitnessproject2018 - ücretsiz!
Rujuta, her Salı günü fitness hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olacak sosyal medya kollarında bir ipucu / alışkanlık paylaşıyor. Tek yapmanız gereken, ucu teker teker yaşam tarzınıza dahil etmek - ve bilmeden önce, daha sağlıklı bir yaşama giden yolda iyi olacaksınız!
Size kolaylık sağlamak için aşağıdaki ilk üç haftadaki ipuçlarını derledik:
1. hafta
Hafta 2
3. hafta
# RDfitnessproject2018 ürününü burada takip edebilir ve Rujuta'nın Facebook sayfasında takip edebilirsiniz.
Aşağıda, sizin için mücadelenin ne kadar iyi çalıştığını bize bildirin! Herşey gönlünce olsun!