Tavuk Güney Wala

Içerik:

{title}

Bu makalede

  • malzemeler
  • Yöntem
  • Beslenme Bilgisi

Güney wala'nın ne tavuk olduğunu merak ediyor olmalısın. İyi

Güney Hint dokunuşuna sahip, tatlı et suyu soslu bir yemek. Bu hem çocuklar hem de yetişkinler için isabet edebilecek başka bir aile tarifi. Çok iyi bir tam yemek hazırlamak için bu sosu pirinç, idli veya dosa ile servis edin. Bize güvenin, kesinlikle hayal kırıklığına uğramayacaksınız

Öyleyse ne bekliyorsun, bu hafta sonu yapmayı dene.

Hazırlanma zamanıPişirme süresi1 saat (marinasyon süresi)2530 Dakika
Serves
3 Kişilik

malzemeler

Marine Etli Tavuklar İçin

  • 500 gr tavuk
  • 1.5 çay kaşığı zerdeçal
  • 2 çay kaşığı biber tozu
  • 1.5 çay kaşığı tuz
  • 1.5 çay kaşığı limon suyu
  • 2.5 çay kaşığı yoğurt

Sos için

  • 3 soğan, ince dilimlenmiş, yapışmaz tavada kuru kavrulmuş ve öğütülmüş
  • 2 boy bilge yarık yeşil biber
  • Sp tsp shahijeera
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 inç tarçın çubuğu
  • 4 karanfil
  • 1.5 yemek kaşığı yağ
  • 1.25 çorba kaşığı zencefil sarımsak salçası

Masala Pastası İçin

  • 1 tatlı kaşığı kişniş yaprağı
  • birkaç nane yaprağı (isteğe bağlı)
  • ¼ bardak su
  • 1 çay kaşığı keten tohumu
  • 4-5 kaju fıstığı
  • 1 tatlı kaşığı hindistancevizi tozu
  • ¼ çay kaşığı haşhaş tohumu

Diğerleri

  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1.5 çay kaşığı kişniş tozu
  • Sp çay kaşığı kimyon tozu

Yöntem

Aşama 1

Bir tencerede yağ ısıtın ve shahijeera, defne yaprağı, tarçın, karanfil ve zencefilli sarımsaklı salça ekleyin. Orta ateşte birkaç dakika kahverengi olsun.

Adım 2

Soğan ezmesini ekleyin ve yağ ilave edene kadar kızartın.

Aşama 3

Marine edilmiş tavuğu ekleyin ve tavuğu soğan ezmesiyle kaplanana kadar iyice karıştırın.

4. adım

Üstünü örtün ve 10 dakika kurumasını bekleyin. Şimdi 2 su bardağı su ekleyin ve iyice pişmesine izin verin.

Adım 5

Bu arada, 'masala pastası için' altında listelenen malzemeleri içeren bir macun yapın.

6. adım

10 dakika sonra, masala ezmesi, garam masala tozu, kişniş tozu, jeera tozu ekleyin ve sosun kıvamını kontrol edin. Kalınlaşmasını istiyorsanız su eklemeyin, sosun biraz akıntısız olmasını istiyorsanız, istediğiniz kadar su ekleyin ve baharatın yanı sıra tavuğun tavukluğunu da kontrol edin.

7. adım

Sıcak roti, pilav veya dosa ile servis yapın.

Beslenme Bilgisi

335 Kcal48.9 g8, 6 g12.7 g100 mg1253 mg456 mg
Kalori
Proteinler
Toplam yağ
Toplam karbonhidrat
Kolesterol
Sodyum
Potasyum

Önceki Makale Sonraki Makale

Anneler Için Öneriler‼