Okul Öncesi Öğretmenimin Bir Haftalığına Akşam Yemeği Yapmasına İzin Verdim & İşte Olanlar
Evimizde, yemeklere ve çocuklarımızın nasıl yediklerine çok yakışan bir faire yaklaşımı uyguluyoruz. Çocuklarıma çok çeşitli ve sağlıklı yiyecekler sunmaya çalışmama rağmen, ne kadar yediklerine veya önlerine koyduğum her şeyi yediklerine dikkat etmemelerini tercih ediyorum. Şimdiye kadar bu yaklaşım yeterince işe yaradı. Her iki çocuğumu da etiketlemedim, çünkü bu etiketin doğru olduğunu düşünmüyorum, aynı zamanda kullanımının sağlıklı olduğunu sanmıyorum. Çocuklarımın kendi zevklerine sahip olduklarını şiddetle hissediyorum ve onların tercihlerini araştırmaktan veya vücutlarının yedikleri yemekle ilgili söylediklerini dinlemekten dolayı onları utandırmamayı tercih ediyorum.
Yine de, haftanın her haftasında aynı şeyleri yeme biçimine girdiğimizi fark etmeye başladım. Çocuklarımın her zaman brokoli, makarna veya fırında tavuk yiyeceğini bilirsem, aç çocuklar veya kendi hayal kırıklığımdan kaçınmak için varsayılan olarak bu menünün bir varyasyonuna ulaşmak benim için kolaydır. Son zamanlarda, okul öncesi çocuğumun bir hafta boyunca akşam yemeği pişirmesine izin verirsem ne olacağını merak ettim. Haftalık menümüze daha fazla çeşitlilik katabilmek için lezzet tomurcuklarını etkilemeye başlayabilir miyim diye merak ettim.
Uzmanlar, çocuklarınızın yemek yiyeceğe sağlıklı beslenmenin temel uygulamalarından biri olarak katılmayı öneriyorlar ve mutfakta çocuklar, baştan beri Montessori ve Waldorf eğitimlerinin temel bir parçası oldu. Yine de, iki küçük çocuğu, sıcak tencereyi ve bıçağı hokkabazlık etmek, her zaman çocuklarımı ara sıra çerez veya muz ekmeğinden başka bir şeye dahil etmekten alıkoydu.
Deney: İki Çocuk, Bir Anne, Beş Yemek
Çocuklarımı akşam yemeğine dahil etmeye karar verdim, bir haftalığına bir deneme hazırla. Bu deneyime dair umudum, çocuklarımın yemek zamanı savaşına başlamadan ya da yaptıkları ve yemek yemedikleriyle ilgili gerginlik yaratmadan bazı yeni yiyecekleri denemelerini sağlamaktı.
Baştan beri beklentilerimi gerçekçi tutmam gerektiğini biliyordum. Yeni doğmuş 2 yaşındaki çocuğumun her gece katılmasını beklemek yerine, yürümeye başlayan çocuğum tupperware dolabını boşaltırken ya da tencere tavaları tahta kaşıklarla vurarak okul öncesi çocuğumun yemek yapmasına izin vermeye odaklandım. Tipik bir haftada, sadece beş ya da altı kez yemek pişirdiğimizi, artıkları yediğimizi ya da haftanın diğer gecelerinde yemek yiyeceğimizi biliyordum, bu yüzden normal rutinin dışında kalan ama yine de yaşam tarzı ve yürümeye başlayan çocuk tatları için gerçekçi olan beş akşam yemeği planladım.
1. Gün: Kütüphaneye ve Tekli Makarnaya Bir Gezi
İlk gün, menümüzü planlamamıza yardımcı olacak birkaç yemek kitabı almak için kütüphaneye bir gezi yaparak başladım. Okul öncesi çocuğum birkaç öğün yemek seçmeye yardımcı oldu ve çocuk yürümeye başlayan çocuk yemeklerine odaklanan ve onun yaşında çocuk resimleriyle dolu bir yemek kitabını sevdi.
Kısa sürede, bakkal dükkanını beklemeyi seçtik ve elimizde bulunan yiyeceklerle pişirebileceğimiz bir yemek seçtik. Basit bir şeyle başladım, peynir ve makarna (en sevdikleri) olan tek bir tencerede yemek yemeye başladım, aynı zamanda kırmızı biber, soğan ve diğer sebzeleri hala denemekte tereddüt ettim.
Yalan söylemeyeceğim, iki çocukla yemek yemek zordu. Küçük mutfağımda güvenlik konusunda gerçekten gergin hissettim. Sınırlı tezgah boşluğu, onları sıcak ocaktan uzak tutmayı zorlaştırırken, yine de sürece tam anlamıyla dahil olmalarını sağlamıştır. Akşam yemeği vakti geldiğinde, mutfağım düştü ve kendimi biraz gergin hissediyordum, ama hala ne pişirdiğimizi denemek için bir aile olarak oturmayı başardık. Küçük kızım yemeği yiyordu. Ancak büyük kızım, birkaç ısırık denemek için heyecanlıydı, ama bunun çok baharatlı olduğuna karar verdi. Sorunu zorlamadım ve onun yerine fıstık ezmeli bir sandviç yemesine izin vermedim.
2. Gün: Bakkal Alışverişi Ve Bir Kutuda Cheerios
Yemek planımız tamamlandığında, ikinci gün markete bir seyahatle başladık. Benim yürümeye başlayan çocuğum yolculuğa gerçekten meyve ve sebzeleri torbaların içine koymam için yardım etmekle ilgileniyordu, ama nihayetinde yarış arabası alışveriş sepetine, alışveriş yapmaktan daha fazla biniyordu. Yine de, satın aldıklarımızla onunla konuşmaya çalıştım, böylece her gece masamıza yiyecek almakla ilgili adımların bazılarını görebildi.
Çocuklarımın, istediğim tek şeyin bir araya gelmesi kolay olduğu için koltukta uzanabildiğim için kendimi çok hayal kırıklığına uğrattığımı fark ettim.
O gece, sıcak hava dostu bir tarif denedik: tavuk avokado sarar. Çocuklarım bu tarifte hemen hemen her şeyi sevdiler, bu yüzden bu yiyecekleri yeni bir formatta denemenin kolay olacağını düşündüm. Okul öncesi çocuğuma bir tereyağı bıçağı koydum ve avokadoları doğrayıp sarmama yardım etmesine izin verdim. Akşam yemeği saatinde, gerçekten sargı içindeydi, fakat küçük kızım akşam yemeğinde bir kase mısır gevreği yerken yaralandı. Dürümdeki her şeyi sevdiğini bilmek biraz sinir bozucuydu, ancak sunulduğu gibi kapatıldı.
3. Gün: Börek Kaseleri ve Stresli Bir Anne
Denememizin üçüncü günü gerçekten çok yoğun geçti. İşteyken yakalanmaya çalışıyordum ve kocamla ikimiz de soğuk algınlığı geliştirmek için savaşıyorduk. Akşam yemeğine yaklaştığımda, gerçekten çok stresli hissediyordum, bu yüzden daha önce pişirdiğim menüde bir şeyler olduğunu hatırladığım için çok mutlu oldum.
En sevdiğimiz yemeklerden biri börek kaseleri. Yemek pişirmek benim için yeterince kolaydır ve çocuklarım onu parçalanmış olarak yiyebilir, bu da bir araya getirilmiş malzemeleri bir araya getirmekten çok daha iyi gider gibi görünüyor. Tatlı patates, pilav ve fasulye hazırlarken kızımın tereyağ bıçağıyla kırmızı biber doğrama sorumluluğunu üstlenmeme izin verdim. Okul öncesi çocuğum biberleri yemek hazırlamaktan daha fazla ilgi gösteriyor gibiydi, bu daha önce yemek yemeyi ilgilendirdiği bir şey olmadığı için benimle tamamen tamamen ilgilendi.
Beklediğim gibi, çocuklarım iyi yedik. Her ikisi de kavrulmuş tatlı patatesleri ve avokadoları severler ve kıyılmış peynirle karıştırıldığı sürece pirinci denemeye isteklidirler. Gün zor geçse de, "akşam yemeği kazanmış" gibi hissetmekten mutlu oldum.
4. Gün: Kutunun Dışına Adım Atmak
Birkaç yeni yemeği keşfettikten birkaç gün sonra dördüncü günün kutumun dışına çıkıp çocuklarımın daha önce hiç bulunmadığını bildiğim bir şeyi denemeye karar verdim. Lahana, brokoli ve tavuğu karıştırıp kızarttım ve baharat için teriyaki sosu kullandım. Şimdiye kadar, çocuklarımın tavada kızartma yemelerini sağlamada hiç şansım yaver gitmedi ve onları hazırlıklara dahil etmenin zihinlerini yeni şeyler denemek için açacağını umuyordum.
Sonunda akşam yemeği hazırlığı stresliydi. Bir gün önce savaşmaya çalıştığım soğuk algınlığı tarafından tamamen tüketildim ve sabrım sınırlıydı. Çocuklarımın, istediğim tek şeyin bir araya gelmesi kolay olduğu için koltukta uzanabildiğim için kendimi çok hayal kırıklığına uğrattığımı fark ettim. Bu deneme olmasaydı, itiraf etmeliyim ki, çok kaba hissettiğimden beri fıstık ezmeli sandviç seçmeyi tercih ederdim.
Şüphelendiğim gibi, çocuklarım sebzeleri topladı ve tavada kızartmadan sadece tavuk yedi. Günün sonunda, yemek hazırlarken her şeyde yanmış hissediyordum ve ertesi gün yemek yemek yerine artık yemek yemek için mükemmel bir gün olduğunu biliyordum.
5. Gün: Parktan Çıkarma
Yemek yapmaktan bir gün çıktıktan sonra, denememin son günü için anaokulumla birlikte mutfağa geri dönmeye daha istekliydim. Eşim ve ben hala hasta olduğumdan ve çocuklarım da soğuk algınlığı belirtileri göstermeye başladıklarından, konforlu yiyeceklere benzer bir şey planladığımızı görmek beni çok heyecanlandırdı.
Ancak kızım yemek yapmak için daha az heyecanlıydı. Mutfakta birkaç dakika takıldı ve sonra kız kardeşi ile oynamak için kaçtı. Birkaç kez ondan yardım istemeye çalıştım, ama köpeği evden yemekle uğraşmaktan çok kovalamakla ilgileniyordu. Birkaç kez talimatlarla mutfağa uğradı. Koçanı kesmek yerine "mısırını büyük bırakmamı" istedi ve domuz pirzolasını çok baharatlı yapmadığımdan emin olmamı istedi.
Çocuklarımın hasta olduğunu bilmekle, akşam yemeğinde çok fazla beklemiyordum, ama hepsi etlerini ve mısırlarını yediklerinde ve birkaç tane patates ısırdıklarında heyecanlandım. Bu gün denememi sonlandırmak için gerçekten güçlü bir not gibi hissettim, kızım akşam yemeği hazırlığına fiziksel olarak dahil olmasa da, yemek pişirmeye giden bazı işleri anlamaya başlıyordu ve denemeye daha istekli olduğunu görebiliyordu. Yeni şeyler.
İleri Hareketli, Çocuklarım Pişirecek ... Bazen
Geçen haftaya baktığımda, denememin karışık sonuçlar verdiğini hissediyorum. Çocuklarımı gerçekten büyüdüklerini ve haberleri denemek için dallandıklarını bilerek haftayı bitirmeyi çok isterdim ama durum böyle değildi. Kızlarımın her biri yeni yiyecekler denedi, bazılarından hoşlanmadıklarına ve başkalarından hoşlandıklarına karar verdi. Beklentilerimin gerçekçi olması bir anne olarak önemli olduğunu düşünüyorum. Uzmanlar, çocukları yeni zevklere açmanın en iyi yolunun onu tekrar tekrar tanıtmak olduğunu ve bunu bilerek, bir hafta içinde çocuklarımı gerçekten değiştirmeyi beklemiyordum. Yemeklerime gerçekten yeni gıdalar katmak istersem, uzun vadeli bir yaklaşım ve çok sabır alacağımı görüyorum.
Yalan söylemeyeceğim, çocuklarımla yemek yapmak zordu. Her gece mutfağım düştü ve akşam yemeği istediğimden daha geç oldu. İlerlerken, kendi akıl sağlığımı korurken, çocuklarımı dahil etmenin ne kadar gerçekçi olduğunu tartmalıyım. Bu nedenle, çocuklarım muhtemelen benimle daha sık yemek yapacak olsa da, haftada bir veya iki defadan fazla yardım istemelerini beklemiyorum.
Yaptığımız küçük değişikliklerle kendimi iyi hissediyorum. İlerlemeye devam ediyorum, günlük olarak yemek zamanı ile ilgili kararlar veriyorum, çocuklarımın mutfağa davet edilmesinden önce kendimi seçme özgürlüğünü vermeden önce, nasıl hissettiğimi ve çocukların nasıl bir ruh hali içinde olduklarını tartıyorum. PB & J zor bir gün geçiriyorsak. Her akşam mükemmel yiyiciler yetiştirmek veya "Pinterest mükemmel" yemekleri masaya koymak için herhangi bir baskı görmezden geleceğim. Bunun yerine, hayatımda şu an ailem için neyin işe yaradığını yapıyorum.