Nachni Yulaf Uttapam

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem
• Beslenme Bilgisi

Bu uttapam, soğan, biber ve kişnişin harika lezzetleriyle övünen ve hindistancevizi turşusu ile eşleştiğinde, tam bir yemek yapar. Nachni'nin ayrıca protein ve kalsiyum bakımından zengin olduğu bilinmektedir. Fitness yolunda olmak isteyen bir çifte sarhoş!

Hazırlanma zamanı

Pişirme süresi

10-15 Dakika

15-20 dakika

Serves

4 kişi

malzemeler

• 1 su bardağı nachni unu
• 3 yemek kaşığı yulaf unu
• ¼ fincan pirinç unu
• 1 büyük soğan, ince doğranmış
• ¼ fincan kişniş yaprakları, doğranmış
• İnce doğranmış 2-3 yeşil biber
• ¼ bardak yoğurt
• ¼ tsp kabartma tozu veya Eno meyve tuzu
• Tat vermek için tuz
• Bir tutam asafetida
• Tavada kızartma için 2 yemek kaşığı yağ

Yöntem

Aşama 1

Bir kasede nachni unu, yulaf unu, pirinç unu, soğan, kişniş, yoğurt, yeşil biber, asafoetida ve tuz ekleyin. Damlalık kıvamı meyilli oluşturmak için gerektiği kadar su ekleyin. 10 dakika bekleyin.

Adım 2

Yapışmaz düz tava ısıtın ve hafifçe yağlayın. Uttapamları yapmadan hemen önce, kabartma tozu / Eno meyve tuzunu ekleyin ve iyice çırpın.

Aşama 3

Hamurun 2 yemek kaşığı tavaya dökün ve her iki tarafa az miktarda yağ kullanarak pişirin.

4. adım

Hamuru kalanıyla aynı yapın. Hindistan cevizi turşusu ile ılık servis yapın.

Beslenme Bilgisi

267 K cal6, 4 g8, 9 g41.1 g1 mg383 mg267 mg

Kalori

Proteinler

Yağlar

Karbonhidratlar

Kolesterol

Sodyum

Potasyum

İpucu: Hamurun içine ayrıca domates ve kırmızı biber gibi doğranmış sebzeler de ekleyebilirsiniz.