Leblebi

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem
• Beslenme Bilgisi

Nohut, Hindistan'ın kuzey bölgelerinde yaygın olarak tüketilen besleyici yoğun baklagillerdir. Dolabınızda oturan bir nohut konservesi varsa, bunlardan harika bir tat, gevrek bir atıştırmalık olun. Sadece fırında kızartın ve nohut, gevrek, tuzlu, tuzlu, avuçlı, besleyici atıştırmalıklarla kolayca yenebilecek şekilde dönüşür. Çok bağımlılık gibi görünüyor. Fındık yerine onları yiyin ve lif, protein ve kompleks karbonhidrat alımınızı artırın. Gerçekten çok tatmin edici! Bu basit tarifle deneyin.

Hazırlanma zamanıPişirme süresi5 dakika30 dakika

Serves

2 kişi

malzemeler

• 2 kutu nohut (15 ons)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 ila 3/4 çay kaşığı (çay kaşığı) tuz
• 2 - 4 çay kaşığı biber tozu, köri tozu, garam masala, kimyon, füme biber gibi
• 1 çay kaşığı biberiye, kekik gibi ince doğranmış taze otlar

Yöntem

Aşama 1

Fırının ortasına bir fırın rafı yerleştirin.

Adım 2

Fırını 400 ° F'ye ısıtın.

Aşama 3

Nohut kutularını aç.

4. adım

Nohutu lavaboda bir süzgeç içine dökün.

Adım 5

Akan su altında iyice durulayın.

6. adım

Temiz bir bulaşık bezi veya kağıt havluyla, nohutları kuruyana dek patlatın.

7. adım

Nohutları fırın tepsisindeki düz bir tabakaya yayın.

8. adım

Zeytinyağı ile gezdirilir ve tuz serpin.

9. adım

Nohutları eşit bir şekilde kaplamak için bir spatula veya ellerinizle karıştırın.

10. Adım

Her 10 dakikada bir tavayı sallayın veya nohutları karıştırın. Birkaç nohut patlayabilir - bu normaldir.

11. adım

Doneness için test - nohut dış, altın kuru ve gevrek ve orta yumuşak olacaktır.

Adım 1/2

Baharatları ve otları nohutun üzerine serpin.

13. adım

Eşit şekilde kaplayın.

14. adım

Nohutlar hala ılık ve çıtır olurken servis yapın, soğumaya devam ettiklerinde canlılıklarını kaybedecekler.

Beslenme Bilgisi

Servis Büyüklüğü 1/4 bardak (57 g)

125Yağdaki Kaloriler455g% 7Doymuş yağ0% 00mg 0%Sodyum25mg% 134g% 11Diyet lifi14g% 564 gProtein11g0%C vitamini0%% 6Demir% 10

Kalori

Toplam yağ

Kolesterol

Karbonhidratlar

şekerler

A vitamini

Kalsiyum

* 2000 kalori diyetine göre

Bahşiş

• Bu tarifi yapmak için konserve yerine tuzla pişirilmiş nohut kullanabilirsiniz.
• Bu nohutları atıştırmalık olarak yemenin yanı sıra, kruton yerine çorba üzerine atıp salataya serpebilirsiniz.