Suji Upma havuç ile
Bu makalede
- malzemeler
- Yöntem
- Beslenme Bilgisi
Suji kheer, Suji Upma'ya (rawa upma) servis edilebilen hızlı ve kolay bir irmik pudingi, Hindistan'da yaygın olarak tüketilen bir kahvaltı tabağıdır. Lezzetli, besleyici ve evde yapmak çok kolaydır. Bebeğinize hali hazırda tatbik edilen sebzelere sızın ve tarifin besleyici değerini ekleyin. Bu basit Güney Hindistan kahvaltısı tarifini takip edin ve lütfen lezzetli bir iştah açıcı yemeği ile bubunuzu alın.
| Serves | Hazırlanma zamanıPişirme süresi
| 3 Kişilik | 10 dakika25 dakika
malzemeler
- 3/4 bardak Rava (Sooji / Semolina)
- 1/4 çay kaşığı hardal tohumu
- 1 tutam Asafoetida
- 1-2 dal Körili Yaprak
- 1 orta boy soğan, ince doğranmış
- 1/2 çay kaşığı rendelenmiş Zencefil
- 3 yemek kaşığı Havuç
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış kişniş yaprağı
- 1 çay kaşığı Limon Suyu
- Tat vermek için tuz
- 2 yemek kaşığı Ghee (Arıtılmış Tereyağı)
- 1 1/2 su bardağı Su
Yöntem
Aşama 1
Suji hafif alevli (kabaca 5 dakika), sürekli karıştırarak hafif alevi olan bir kadhai içinde kızartın. Tamamlandığında, bir plakaya aktarın.
Adım 2
Orta ateşte aynı kadhai içinde 2 çorba kaşığı ısıtın.
Aşama 3
Hardal tohumu ekleyin. Patlamaya başladıklarında, asafoetida ekleyip köri yapraklarını ekleyin.
4. adım
Kıyılmış soğanı ekleyin, rendelenmiş zencefil ekleyin ve soğan yarı saydam hale gelinceye kadar 1-2 dakika sote edin.
Adım 5
Kıyılmış havuç, varsa diğer sebzeleri ve tuzu ekleyin. 2-3 dakika sote edin. İyice karıştırın.
6. adım
Su ekleyin ve karışımı kaynatın, 2-3 dakika kadar sürer.
7. adım
Kavrulmuş rava ve limon suyu ekleyin; iyice karıştırın. Topaklanmaları önlemek için sürekli karıştırın.
8. adım
Kapakla örtün ve düşük alevde, karışım koyulaşıncaya kadar pişirin, düzenli aralıklarla karıştırın.
9. adım
Isıyı kapat. Kişniş yaprakları ekleyin, iyice karıştırın ve havuçlu rava upma'yı servis tabağına alın.
Porsiyon Boyutu 37, 8g
Beslenme Bilgisi
| Kalori | 119Yağdaki Kaloriler40
| Toplam yağ | 4.5g% 7Doymuş yağ0.6g% 3
| Trans yağ | 0.0gKolesterol0mg 0%
| Sodyum | 3mg 0%Potasyum83mg% 2
| Toplam karbonhidrat | 16.4g% 5Diyet lifi1.3g% 5
| şekerler | 0.7 gProtein3.3g
| A vitamini | % 8C vitamini% 5
| Kalsiyum | % 1Demir% 6
* 2000 kalori diyetine göre
Beslenme detayları bir tahmindir ve sadece yaklaşık bir rehber olarak kullanılmalıdır.
Bahşiş:
- Ayrıca yukarıdaki tarifte seçtiğiniz sebzeleri haşlanmış ekleyebilir ve daha sağlıklı yapabilirsiniz.
- Ravayı düşük ateşte hafifçe kahverengileşinceye kadar kızartın, aksi takdirde pişmeden sonra yapışkanlaşır.