Çocuklar için 6 Sağlıklı ve Lezzetli Balık Tarifleri
Ebeveynlerin çoğu, sunduğu sayısız sağlık yararları için balıkları çocuklarının diyetine dahil eder. Balık, bir çocuğun sinir sisteminin ve beyninin büyümesini ve gelişmesini destekleyen omega-3 yağ asitlerini içerir. Omega-3 aynı zamanda çocuğun kalp sağlığını ve bağışıklık sistemini destekleyebilecek antienflamatuar özelliklere de sahiptir.
Çocuğunuzun yemeyi seveceği kolay balık tarifleri
Çocuğunuz için lezzetli ve heyecan verici balık tarifleri hazırlamak için taze ton balığı, alabalık, somon, uskumru ve sardalya gibi çeşitli balıklar arasından seçim yapabilirsiniz. Bazı kolay balık tarifleri aşağıda listelenmiştir.
1. Ton Balığı Köftesi
Ton balığı köftesi yapmak kolaydır ve bebekler için bir zevktir. Bu nefis köfteleri çocuğunuzun en sevdiği sos ile servis edebilir ya da sandviçlere de doldurabilirsiniz.
malzemeler
- İki yumurta
- 5 Ons Ton Balığı
- Limon suyu
- Peynir (rendelenmiş)
- Galeta unu
- Bir soğan (doğranmış)
- Biber
- Zeytin yağı
Nasıl yapılır
- Bir kasede yumurtaları çırpın.
- Kaseye limon suyu, rendelenmiş peynir ve ekmek kırıntıları ekleyin ve bir hamur oluşturmak için iyice birleştirin.
- Doğranmış soğanı ekleyin.
- Ton balığı içine katlayın ve bir miktar biber serpin.
- Yuvarlak köfteler oluşturmak için ton balığı karışımını şekillendirin.
- Bir tavada orta ateşte kızgın yağ.
- Köfteleri her iki taraftaki altın kahverengiye dönene kadar kızartın (her bir tarafta yaklaşık 5 dakika) ve sıcak olarak servis yapın.
2. Somon Balık Tarif
Bu somon balığı tarifi, çocuğunuz için kesinlikle sağlıklı bir yemek yapmak için sebzelerin iyiliğini birleştiriyor.
malzemeler
- 500 gram patates püresi
- 2 yemek kaşığı un unu
- 225 gram somon balığı
- Kıyılmış lahana (haşlanmış)
- Birkaç bezelye (ezilmiş)
- Taze maydanoz (doğranmış)
- Sıvı yağ
- Bir limon rendesi kabuğu rendesi
- Tuz
- Biber
Nasıl yapılır
- Patates püresini büyük bir kaseye aktarın.
- Somon, ezilmiş bezelye, haşlanmış lahana, maydanoz yaprağı, limon kabuğu rendesi, biber ve tuzu ekleyin. Onları uygun şekilde karıştırın.
- Karışımı küçük kekler halinde şekillendirin. Sade unu toz haline getirin. İsterseniz bu aşamada balık köftesini bir saat boyunca soğutabilirsiniz.
- Yağı ısıtın ve alevin orta derecede olduğundan emin olun. Balık köftesini yerleştirin ve her iki tarafta 4-5 dakika pişirin.
- Taze yeşil salata ile servis yapın.
3. Balık Körisi
Bu lezzetli Hint balığı tarifi kesinlikle çocuğunuz tarafından tekrar tadlandırılacak.
malzemeler
Marine için
- 500 gram balık
- Sp tsp zerdeçal tozu
- ½ çay kaşığı kırmızı biber tozu
- Bir çay kaşığı zencefil sarımsak salça
- Tuz
Diğer maddeler
- İki soğan (doğranmış)
- İki domates
- ½ çay kaşığı rezene tohumu
- Bir tatlı kaşığı kırmızı biber tozu
- Sp çay kaşığı kimyon
- Bir çay kaşığı zencefil sarımsak salçası
- Bir yeşil biber
- Sıvı yağ
- Birkaç köri yaprağı
- 1 bardak su
Nasıl yapılır
- Balıkları aşağıda belirtilen bütün malzemelerle marine edin ve bir kenara koyun.
- Bir miktar yağı orta ateşte ısıtın. Üzerine doğranmış soğanı ekleyin ve hafifçe kızarana kadar kızartın.
- Domatesleri ekleyin ve yumuşacık ve pürüzsüzleşinceye kadar pişirin.
- Kırmızı biber tozu ve rezene ekleyin.
- Bu karışımı soğumaya bırakın ve sonra yumuşak bir macun halinde karıştırın.
- Başka bir tavada biraz yağ alın. Kimyon tohumları ekleyin ve ayrılmalarına izin verin.
- Yeşil biber, köri yaprakları ve zencefilli sarımsaklı salça ekleyin ve bir süre pişirin.
- Karışımlı karışımı ekleyin ve 5 dakika sote edin.
- Suyu dökün ve birkaç dakika veya sos kalınlaşıncaya kadar kaynatın.
- Balık parçalarını yavaşça bırakın ve tavayı örtün.
- Karışımı bir süre kaynamaya bırakın. Balık parçalarını ara sıra çevirin, böylece her iki taraf da iyi pişirilir.
- Servis yapmadan önce kişniş yaprakları ile süsleyin.
4. Balık Nuggets
Balık külçelerinin hazırlığı kolaydır ve çocuğunuzun daha fazlasını istemesini sağlayacak süper lezzetlidir.
malzemeler
- 450 gram fileto
- 3 yemek kaşığı süt
- Bir yumurta
- Limon suyu
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Tuz
- Biber
- Galeta unu
Nasıl yapılır
- Fırını önceden 200 derece C'ye ısıtın
- Balık filetosunu küçük külçe büyüklüğünde parçalar halinde doğrayın.
- Biraz limon suyu ve tuz ekleyin.
- Bir kasede yumurta, süt, karabiber ve tuzu istediğiniz gibi çırpın.
- Balık parçalarını çırpılmış karışıma batırın ve ekmek kırıntılarına koyun.
- 10 dakika pişirin ya da kızarana kadar pişirin.
- Hardal sosu veya sos ile servis yapın.
5. Balık Parmakları
Balık parmakları, çocukların ani açlık sancılarının üstesinden gelmek için sağlıklı bir atıştırmalık olarak sunulabilir.
malzemeler
- Bir yumurta
- 400 gram balık (2 cm kalınlığında dilimlenmiş)
- ¼ bardak süt
- Plain fincan unu
- Galeta unu
- Zeytin yağı
Nasıl yapılır
- Fırını önceden 200 derece ısıtın.
- Süt ve yumurtayı birlikte çırpın.
- Balık şeritlerini unu içine alın, ardından yumurta ve süt karışımına batırın.
- Ekmek kırıntıları ile kaplayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerlerine biraz yağ sürün.
- 10 dakika pişirin ya da kızarana kadar pişirin.
6. Izgara Somon
Bu kolay pişirilebilir ızgara somon, çocuğunuzun dayanmasını zor bulacağı bir yemektir.
malzemeler
- 225 gram somon filetosu
- 1/3 su bardağı soya sosu
- 1/3 su bardağı kahverengi şeker
- 1/3 bardak su
- Limon suyu
- Biber
- Tuz
- İstenirse sarımsak tozu
- Sıvı yağ
Nasıl yapılır
- Somon filetolarına biber, tuz, limon suyu ve sarımsak tozu serpin.
- Bir kapta kahverengi şeker, soya sosu, yağ ve suyu birleştirin.
- Somon filetolarını soya sosu karışımına batırın ve en az 2 saat buzdolabında bekletin.
- Marine edilmiş somon parçalarını önceden ısıtılmış ızgaraya yerleştirin.
- Her iki taraftaki somonu yaklaşık 5-6 kadar pişirin
Bu iştah açıcı balık tarifleri çok kolaydır, bu yemekleri yakında ailenizin en sevdiği yemeklere dönüştürürken göreceksiniz.