Brokoli ve yeşil bezelye çorbası
Bu makalede
- malzemeler
- Yöntem
- Beslenme Bilgisi
Kışlar gelir ve taze bezelye pazarlarına girer. Bezelyenin tatlılığı ve brokolinin cılız kıvamı birbirlerini kontrol eder ve kışları bize gerekli sıcaklığı veren güzel bir yeşil çorbadır. Yılın geri kalanında dondurulmuş bezelye kullanabilirsiniz ve bu lezzetli çorbanın lezzet tomurcuklarınızı tatmin etmesine izin verin.
| Serves | Hazırlanma zamanıPişirme süresi
| 4 kişi | 15 dakika5 dakika
malzemeler
- 6 adet soğan yayı, doğranmış
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı brokoli
- 1 patates, haşlanmış ve püresi
- 2 su bardağı sebze suyu
- 250 gram taze veya dondurulmuş bezelye
- ½ fesleğen
- 4 Sarımsak karanfil
- 4 su bardağı su
Yöntem
Aşama 1
Sote doğranmış taze soğan zeytinyağında
Adım 2
Brokoliyi doğrayın ve garnitür için bazı kısımları ayırın.
Aşama 3
Patatesleri, et suyunu ve 4 su bardağı suyu pişirin, patatesler neredeyse yumuşayıncaya kadar pişirin.
4. adım
Brokoli ekleyin, yumuşayana kadar pişirin.
Adım 5
Bezelye ve fesleğen ekleyin ve bezelye yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
6. adım
Alevi kapat. Soğumaya bırakın.
7. adım
Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda püre haline getirin.
8. adım
Tuz ve karabiber ve brokoli üstleri ekleyin - üstler yumuşayana kadar hızlıca pişirin.
9. adım
Sıcak servis yapın ve tadını çıkarın!
Beslenme Bilgisi
Porsiyon Boyutu 570.6g
| Kalori | 201Yağdaki Kaloriler57
| Toplam yağ | 6.3g% 10Doymuş yağ3.3g% 17
| Trans yağ | 0.0gKolesterol18mg% 6
| Sodyum | 574mg% 24Potasyum644mg% 18
| Toplam karbonhidrat | 24.9g% 8Diyet lifi7.1g% 28
| şekerler | 5.4gProtein12.4 g
| A vitamini | % 49C vitamini% 105
| Kalsiyum | % 16Demir% 14
* 2000 kalori diyetine göre
Beslenme detayları bir tahmindir ve sadece yaklaşık bir rehber olarak kullanılmalıdır.