Tavuk Aramak Kebabı

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem
• Beslenme Bilgisi

Güzel kokulu baharatlarla karıştırılmış kıyılmış tavuk, bir şiş üzerine geçirilir ve sonra dumanlı rosto tadının büyüsünü eklemek için mangalda pişirilir. Şüphesiz bu arayış kebabı açlığınızı daha lezzetli hale getirecektir.

Hazırlanma zamanıPişirme süresi15-20 dakika1 saat

Serves

4 kişi

malzemeler

• 1/2 kg tavuk, kıyılmış
• 2 küçük soğan
• 1/2 yemek kaşığı kırmızı biber tozu
• 4 yeşil biber
• 1 yumurta
• Kırıntı için 2 ekmek dilimleri
• 1 çorba kaşığı mısır unu
• 3-4 kabab chini (kuyruk biber)
• 6 kakule
• 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
• 4 karanfil
• 5 karabiber
• 1 yemek kaşığı chana
• 1 demet taze kişniş
• Gerektiği kadar yağ
• Tat vermek için tuz

Yöntem

Aşama 1

Ekmeğin kenarlarını çıkarın ve ince ekmek kırıntılarına ufalayın.

Adım 2

Tüm malzemeleri birlikte öğütün, kıyma makinesine ekleyin, ekmek kırıntıları ekleyin ve öğütücü içinde bir kez daha öğütün.

Aşama 3

Şimdi yumurta, yeşil biber, doğranmış kişniş, mısır unu ekleyin. İyice karıştırın ve 30 dakika bekletin.

4. adım

Şiş kıyma makinesini Seekh kebabının uzunluğu yaklaşık 3 ila 4 inç arasında olacak şekilde şekillendirin (bakınız resim).

Adım 5

Birkaç damla yağ ile fırçalayın ve bir barbekü gaz sobası üzerinde tutun. Düzenli aralıklarla yağ veya tereyağı ile ıslatın.

6. adım

Soğan halkaları, domates dilimleri veya istediğiniz bir salata ile süsleyin. En iyi raita, naan, kızarmış pilav (hafif baharatlı) ile ya da sadece demirhindi turşusu ile tadabilirsiniz.

Beslenme Bilgisi

271 K cal39, 4 g6.5 g11.7 mg137 mg224 mg371 mg

Kalori

Proteinler

Yağlar

Karbonhidratlar

Kolesterol

Sodyum

Potasyum