Hamilelikte Erik Yeme (Aloo Bukhara)

Içerik:

Bu makalede

• Eriklerin Besin Değeri
• Gebelikte Erik Yeme Sağlık Faydaları
• Hamile iken bir günde kaç erik / kuru erik yemek?
• Aloo Buhara'nın Yan Etkileri
• Kuru erik nasıl seçilir ve saklanır
• Hamileler için Hızlı ve Lezzetli Erik Tarifleri

Erikler ülkemizde çok popülerdir ve dünya genelinde yüzün üzerinde erik çeşidi vardır. Hindistan'da hevesle tüketilen popüler erik çeşitlerinden biri 'Aloo Bukhara'. Tadı tatlıdan ekşiliğe kadar uzanır ve neredeyse herkes tarafından sevilir. Ancak hamilelikte tüketilmesi güvenli olup olmadığı kadınların sorduğu ortak bir sorudur. Bu nedenle, hamilelik sırasında erik yemenin tüm yararlarını ve yan etkilerini öğrenin.

Eriklerin Besin Değeri

Taze eriklerin besin değeri diğer meyvelere kıyasla oldukça yüksektir. Aşağıdaki grafik yüzlerce erikte besin içeriğini göstermektedir.

Miktar46 kcal11.4 g0, 7 g0, 28 g1.4 g5 mcg135 mcg417 mcg29 mcg26 mcg157 mg28 mcg200 mcg9.5 mg260 mcg6, 4 mcg6 mg170 mcg7 mg52 mcg100 mcg16 mg

besin

Enerji

Karbonhidratlar

Protein

Şişman

Lif

Folat

Pantotenik asit

Niasin

Piridoksin

b 2 vitamini

Potasyum

Tiamin

A vitamini

C vitamini

E vitamini

K vitamini

Kalsiyum

Demir

Magnezyum

Manganez

Çinko

Fosfor

Kaynak: //nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/2032/2

Gebelikte Erik Yeme Sağlık Faydaları

İşte günlük diyetinize erik eklemenin sağlığa yararlarından bazıları:

1. Kontrolde Ağırlık Tutar

Eriklerdeki karbonhidratlar, konsantrasyonları nispeten düşük meyve şekeridir. Bu, özellikle hamilelik kilolarını dökmek istiyorsanız, düşük kalorili yiyeceklere harika bir alternatif olmasını sağlar. Bununla birlikte, hamilelik sırasında kurutulmuş erik veya kuru erik, yüksek miktarda karbonhidrat ve sodyum içerdiklerinden önerilmez.

2. Anemi ile Mücadele

Anemi hamilelik sırasında oldukça yaygındır. Erikler kırmızı kan hücrelerinin yapımında önemli olan demir bakımından zengindir.

3. Enerji Sağlar

C vitamini, sindirim sistemi yoluyla demirin emilimine yardımcı olarak anemi riskini azaltır. Aynı zamanda güçlü bir antioksidandır, yani hücrelerimizi oksidatif hasardan korur. C vitamini ayrıca yağ asidi yıkımı ve enerji üretiminde gerekli olan alternatif bir amino asit olan L-karnitin sentezinde de esastır.

4. Kalp Hastalıklarını Önler

Eriklerde çok az miktarda yağ bulunur. Bu yağlar tamamen doymamış ve doymuş yağlar gibi kalp rahatsızlıklarının olasılığını artırmıyor.

5. Kabızlık ile yardımcı olur

Eriklerdeki zengin lif içeriği sindirim süreci üzerinde güçlü bir etkiye sahiptir. Bu meyve sindirim kanalını dışkıdan kolayca geçmesi için uyarabilir, müshil etkisi uygulayarak kabızlığın etkilerini azaltır.

6. Preterm İşçiliği Önler

Eriklerdeki görece yüksek magnezyum konsantrasyonları, servikal kasların gevşemesinde rol oynayarak erken kasılma risklerini azaltabilir.

7. Görme korur

Birçok çalışma, her gün sağlıklı bir erik porsiyonu tüketmenin retinal maküler dejenerasyon geliştirme şansını azalttığını göstermiştir. Bu hastalık yaşlılar arasında görme kaybının en önemli nedenlerinden biridir.

8. Beyin için iyi

Yeni araştırmalar, eriklerde antosiyaninler ve polifenoller gibi güçlü antioksidanların bulunmasının, beyin hücrelerindeki lipid seviyelerinin oksidatif bozulmadan korunmasında önemli bir rol oynadığını göstermektedir.

9. Kemikleri destekler

Erikler, kemik gelişimini ve büyümesini iyileştirme eğilimiyle bilinen A vitamini bakımından zengindir. Ayrıca eriklerde ayrıca kemik sağlığının korunması için gerekli olan potasyum, K vitamini, kalsiyum ve fosfor bulunur.

10. Stres ve Yorgunluk ile yardımcı olur

Stres ve yorgunluk, hamilelik sırasında sık görülen şikayetlerdir. Erik yemek, çeşitli vücut süreçlerini desteklemek ve enerji seviyelerini artırmak için birlikte çalışan vitaminlerin, minerallerin ve antioksidanların varlığı nedeniyle bu etkileri azaltabilir.

Hamile iken bir günde kaç erik / kuru erik yemek?

Günlük miktar cinsiyet, sağlık durumu, yaş vb. Faktörlere bağlıdır. Bununla birlikte, sağlıklı bir insan için ortalama miktar günde yaklaşık 100 gramdır. Erikler lezzetli ve besleyici olsalar da, aşağıda tarif edilen yan etkileri nedeniyle sınırsız miktarda tüketilmemelidir.

Aloo Buhara'nın Yan Etkileri

İşte hamileliğiniz boyunca erik yemeden önce göz önünde bulundurmanız gereken bazı olası durumlar:

1. Erikler Kalorilerde Düşük

Erikteki düşük kalori miktarı, kilo vermede ve diyabetin kontrolünde yardımcı olduğundan iyi bir şeydir. Bununla birlikte, kaloriler metabolizmanız için oldukça önemlidir ve hamile kaldığınızda daha da fazlası. Lütfen ilk trimesterde günde 1800 kcal, ikinci trimesterde günde 2200 kcal ve üçüncü trimesterde günde 2400 kcal'ı çok çeşitli yiyeceklerden aldığınızdan emin olun.

2. Erik Böbrek Sorunları Worsen Olabilir

Böbrek sorunu olmayan insanlar korkusuz erik tüketebilirler. Ancak, böbrek taşı gibi koşullara yatkınsanız, erikten kesinlikle kaçınmalısınız. Bunun nedeni, böbreklerde kalsiyum ile birleşebilen ve taşlar oluşturan oksalatlar içermeleridir.

Kuru erik nasıl seçilir ve saklanır

Kırmızı erik alırken, parlak renkli, taze, ortalama ve sulu olanları seçmek en iyisidir. Lütfen kırışmış, hasar görmüş, ezilmiş veya olgunlaşmamış eriklerden kaçının. Olgun erikleri raf ömrünü uzatmak için keskin bir çekmecede plastik bir torbada saklayabilirsiniz.

Hamileler için Hızlı ve Lezzetli Erik Tarifleri

İşte hamile kadınlar için birkaç erik bazlı tarifler:

1. Kavrulmuş Erik

Bu basit tarifle kavrulmuş eriklerin tadını çıkarın:

malzemeler

• Dört yemek kaşığı portakal konsantresi
• Dört yemek kaşığı şeker kamışı
• bir tutam küçük hindistan cevizi
• Bir çay kaşığı pudra zencefil
• Üç bardak erik
• Yarım çay kaşığı tarçın

Nasıl yapılır

Dilimlenmiş ve oyulmuş erikleri bir tencereye yerleştirin. Erik süslemek için tarçın, şeker, hindistan cevizi ve zencefil karıştırın. Üzerine portakal serpin serpin. Alüminyum folyo ile örtün ve önceden ısıtılmış fırında on dakika kızartın.

2. Erik Sosu

Kahvaltınızı tamamlamak için erik sosu hazırlayın.

malzemeler

• Dört yemek kaşığı pirinç şarabı
• Dört yemek kaşığı su
• Bir çay kaşığı kıyılmış sarımsak
• Yarım bardak şeker
• Dört yemek kaşığı doğranmış soğan
• Yarım çay kaşığı tarçın
• Bir bardak erik

Nasıl yapılır

Malzemeleri bir araya getirin ve karışımın tencerede erimesini bekleyin ve erikler yumuşayıncaya kadar yumuşatın. Bir macun oluşturmak için bunları birbirine karıştırın, sonra pürüzsüz bir doku elde etmek için karıştırın. Bu sosu, reçel veya hardal gibi kahvaltı çeşnileri yerine kullanabilirsiniz.

Erikler hamilelikte yemek için mükemmel derecede iyidir ve aslında, bazı benzersiz besin maddeleri bakımından zengin oldukları için şiddetle tavsiye edilir. Lütfen böbrek rahatsızlıklarına yatkınsanız ve günlük diyetinize erik eklemeden önce doktorunuza danışın.