Gebelikte Sosis Yeme

Içerik:

Bu makalede

• Hamile kadınlar sosis yiyebilir mi?
• Sosis Çeşitleri - Güvenli ve Güvensiz
• Gebelikte Sosis Yeme Yararları
• Hamilelikte Sosis Tüketmenin Yan Etkileri
• Gebelikte Güvenle Sosis Yeme İpuçları
• Deneyebileceğiniz Lezzetli Sosis Tarifleri
• SSS

Hamilelikte bir miktar tavuk sosisi yutmak, bir süredir arzuladığınız şey olabilir. Ya da belki bu sabah yeni kalktınız ve daha önce hayatında hiç istemediğiniz zaman, bazılarına sahip olmak gibi hissettiniz. Öte yandan, diyetiniz için harika bir katkı olabileceği ve doğru beslenmeyi sağlayabildiği için birkaç sosis almanız da önerilmiş olabilir. Bununla ilgili birkaç gerçeği bilmek her zaman en iyisidir ve hemen dişlerinizi batabiliyorsanız size haber verebilir.

Hamile kadınlar sosis yiyebilir mi?

Evet, sosis hamilelik sırasında tüketilmesi kesinlikle güvenlidir. Ancak, herhangi bir et öğesinde olduğu gibi, onları doğru sıcaklıkta, doğru zamanda, çekirdeklerinde hiç meyve suyu olmayan bir şekilde pişirmek için gereklidir.

Sosis Çeşitleri - Güvenli ve Güvensiz

İşte hamile kadınlar için belirtildiği gibi güvenli veya güvensiz olabilecek bazı yaygın sosis türleri.

1. Kuru veya Yarı Kuru Sosis

Bunlar, genellikle kıyılmış veya öğütülmüş etle karıştırılmış, iyi kültürlenmiş, daha sonra sodyum nitrit ve tuz kullanılarak sertleştirilen özel bir sosis türüdür. Bazı muhafazalar daha sonra bunları içlerine yerleştirmek için kullanılır, mayalanmaya bırakılır ve kurutulur.

Bolonya veya sucuk gibi birçok popüler sosis bu kategoriye girer.

Güvenlik ipuçları

Fermantasyon ve kurutma gibi bu sosislerin hazırlanmasını içeren prosedürlerin çoğunda nemin giderilmesi, hastalıklara neden olabilecek bakterilerin sonlandırılmasına neden olur. Ancak bazıları hala kalabilir. Bu nedenle hamileyken kuru sosis kullanmamak en iyisidir.

2. Pişmiş veya tütsülenmiş sosisler

Kıyma veya doğranmış kıymalardan yapılan sosisler, iyi baharatlanmış, pişirilmiş ve tütsülenmiş yiyecekler en sevilen lezzetler arasındadır. Bu türlerde pişmiş sosis, salam, bologna, sosisli sandviç ve diğerleri gibi çok çeşitli sosisler hazırlanmaktadır.

Güvenlik ipuçları

Pişirme işlemi, herhangi bir bakteri bu sosisleri sürükleyen şeydir. Eğer iyi pişmiş, güzel ve sıcak değilse, onlardan uzak durun.

3. Taze Hazırlanan Sosisler

Bu sosisler, önceden hazırlanıp iyice pişirilmiş ve iyice baharatlanmış doğranmış et parçalarından hazırlanır. Domuz eti, sığır eti veya İtalyan mutfağından kahvaltılı ve dolu olan diğer çeşitli sosislerden yapılan sosislerin çoğu genellikle taze sosislerdir.

Güvenlik ipuçları

Hamileyseniz, bu sosislerin tüketilmesi oldukça güvenlidir. Hazırlanırken tam olarak saklandıklarında ve pişirildiklerinde düzgün şekilde soğutulmalarını sağlamak gerekir.

Gebelikte Sosis Yeme Yararları

• Sosislerin, yeterli miktarda protein içeren dokuz tip amino asidin tamamını içerdiği ve bu da genel olarak harika ve sağlıklı bir seçenek olduğu bilinmektedir.

• Sosisler ayrıca zengin miktarlarda vitaminlerden, özellikle de B12 vitamininden oluşur. Bu, vücutta bulunan yağların metabolize edilmesinde ve proteinlerin iyi sentezlenmesinde önemli olan kanda hemoglobinin gelişimine yardımcı olur.

• Sosislerde önemli seviyelerde bulunan bir başka önemli unsur demirdir. Bu ayrıca kanın hemoglobin seviyelerini optimal seviyede tutmaya yardımcı olur ve bu da aneminin başlamasını önler.

Hamilelikte Sosis Tüketmenin Yan Etkileri

Bazı kadınlarda sosis tüketiminden kaynaklanabilecek bazı yan etkiler vardır.

1. Vücuttaki Artmış Sodyum ve Yağ Miktarı

Bir sosisde, yaklaşık% 27'si yağdan, % 10'u doymuş yağlardan oluşur. Benzer şekilde, sosisin% 1.2'si sodyumdan yapılır.

2. Listeria ile Etkilenme Altındaki Bir Risk

Listeria, hamilelik çerçevesini doğrudan etkileyebilen ve erken doğum, düşük ve en kötü senaryolarda, doğmamış bebekler gibi sonuçlara yol açan spesifik bir bakteridir.

3. Diğer Hastalıklara İhale Konusunda Daha Yüksek Bir Şans

Salmonella ile enfekte olma belirtileri şiddetli mide bulantısı, yoğun mide ağrısı, ardından ishal, kusma ve sık sık dehidratasyondur. Bu aynı zamanda yüksek ateş ve vücut ağrısı ile de artmaktadır.

Toksoplazmozise neden olan bir başka parazit, doğrudan bebeğin erken doğumuna, sarılıkta ve annedeki konvülsiyonlara yol açar.

4. Mide ekşimesi muzdarip

Çok fazla baharatlı sosis yemek mide ekşimesine neden olabilir, bu da geceleri iyi bir uyku olmamasına ve sık sık uyanmanıza neden olabilir.

5. Gebelik Komplikasyonları

İçinde yaşayan herhangi bir mikropun her zaman yüksek bir şansı vardır. Herhangi bir hamilelikten kaçınmak için sosislerin denetimli olarak hazırlanmasının, bunların tamamen pişirilmiş ve iyi olmasını sağlamak en iyisidir.

Gebelikte Güvenle Sosis Yeme İpuçları

• Sıcakken sosları daima tüketin. Değilse, daima uygun sıcaklığa kadar tekrar ısıtın ve sonra tüketin.
• Her durumda iyi pişirilmemiş sosisleri yemekten kaçının.
• Sosisleri buzdolabında iki günden fazla saklamayın. Onları sonra tüketirken, tamamen tekrar ısıtıldıklarından ve sıcak olana kadar piştiklerinden emin olun.
• Bu, her türlü sosis için, önceden pişirilmiş olarak paketlenmiş olanlar için bile geçerlidir. Her zaman sıcak tüketin.
• Çiğ et preparatlarının sosislerden uzak durduğundan emin olun. Et suları sosisin içine girerek bakterilerin gelişmesine neden olabilir.
• Bazı sosisler pişmemiş, bazıları da yenmeye hazır. İkisini de doğru sıcaklıkta pişirdiğinizden emin olun.
• Her zaman daha az baharatlı olan ve çok düşük miktarda sodyum içeren sosisleri tercih edin.

Deneyebileceğiniz Lezzetli Sosis Tarifleri

Bazı lezzetli sosis yemeklerinin tadını çıkarmak istiyorsanız, burada deneyebileceğiniz birkaç tarif var.

1. Butterbeans ile Fırında Sosis

Hazırlanması kolay ve tüketilmesi lezzetli.

malzemeler

• Sosisler
• Süzülmüş tereyağlı
• Kahverengi soğan
• Kişniş
• Domates
• Sarımsak Karanfil
• Biber

Nasıl hazırlanır

• Fırını 180 dereceye ısıtıp hazırlayın.
• Bir tepsi alın ve üzerine soğan, biber, sosis koyun. Onları fırına koyun ve yaklaşık 18-20 dakika pişirin.
• Tavayı çıkarın ve üzerlerine karıştırılarak tereyağları, sarımsakları ve domatesleri ekleyin.
• Karışım sulu oluncaya kadar biraz su ekleyin.
• Sosis ile takip edin ve bir folyo ile örtün. Fırına geri koyun ve tekrar aynı süre için pişirin.
• Servis etmeden önce çıkarın ve biraz kişniş serpin.

2. Kremalı Körili Soslar

Güzel görünen ve tıpkı cennet gibi bir yemek.

malzemeler

• Sosisler
• Mısır unu
• Kremalı süt
• Yeşil fasulye
• Pul biber
• köri tozu
• Zerdeçal
• Havuçlar
• Soğanlar
• esmer şeker
• Su

Nasıl hazırlanır

• Bir tava alın ve üzerine yağ ekleyin. Sosisleri kızarana kadar pişirin. Onları doğru dilimleyin ve yağı çıkarın.
• Şimdi birkaç dakika boyunca tavada soğan ve havuç pişirin. Zerdeçal tozu, kahverengi şeker, köri tozu ve karabiber ile takip edin.
• Pişirilip karıştırıldıktan sonra, kremalı sütle birlikte sosisleri ekleyin ve hepsini uygun şekilde karıştırın.
• Bir bardak su alın ve üzerine biraz mısır unu ekleyin, iyice karıştırın. Bunu tavaya ekleyin ve kalınlaşıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
• Yeşil fasulyeleri takip edin ve birkaç dakika pişirin.
• Pilav ve patates püresi eşleştirin.

3. Sosis Güveç

Daha fazlasını isteyen bir dolum tabağı.

malzemeler

• Sosisler
• Fırınlanmış patatesler
• Çedar peyniri
• Domates püresi
• köri tozu
• Tavuk stoğu
• Ayçiçek yağı
• Süzülmüş fasulye
• Kuru fasulye
• Havuçlar
• Soğanlar
• Su

Nasıl hazırlanır

• Fırını 180 dereceye ısıtıp hazırlayın.
• Patatesleri soyup doğradıktan sonra bir tavada kaynatın.
• Bir tavada kızartma sosisleri. Onları çıkarın ve içindeki soğanları ve havuçları kızartın.
• Karışıma fasulye, domates püresi, köri tozu ve tavuk suyu ekleyin, 8-10 dakika kısık ateşte bekletin.
• Haşlanmış patatesleri ayrı bir kapta ezin.
• Güveç çanağını alın ve sosisleri aşağıya yerleştirin. Üzerine fasülye sosu ve patates püresi, ardından da püre batırılmış biraz daha sosis ilave edin.
• Bunu 20 dakika kadar fırında pişirin ve sonra servis yapın.

4. Bal Sırlı Sosisler

Lezzeti biraz daha baharatlı olan tatlıdan biraz daha lezzetli.

malzemeler

• Sosisler
• Hardal
• Bal
• Sirke
• esmer şeker
• Zeytin yağı

Nasıl hazırlanır

• Sosisleri bir tavada yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Başka bir tavada, sirke, bal, şeker ve hardalı ekleyerek kaynamaya bırakın.
• Sosis kabından yağı alın ve tekrar orta ateşte koyun.
• Bal tenceresinden sirke karışımını sosislerin üzerine ekleyin ve birkaç dakika bekletin. Yapışmamak için sosisleri sürekli karıştırın.
• Tamamen pişirildikten sonra, patates püresi ile eşleştirin ve servis yapın.

SSS

1. Gebelikte Chorizoyu Yenmek Güvenli midir?

Domuz sosisi olduğu için, uygun şekilde pişirilirse ılımlı bir şekilde yemek güvenlidir. Çok baharatlı ise kaçının.

2. Hamileyken Sıcak Sosis Yiyebilir miyim?

Tadı daha iyi olsa da, mide yanmasını önlemek için bol miktarda yemekten kaçının.

3. Gebe Kadınlar Viyana Sosisi Yiyebilir mi?

Bunlar sadece bakteri bulabilecek önceden pişirilmiş sosislerden değil, aynı zamanda yüksek düzeyde nitrit ve sodyum nitrattan oluşuyor. Bu yüzden bunlardan kaçınmak en iyisidir.

4. İtalyan Sosislerini Tüketmek Güvenli mi?

Çok fazla yağ ve kalori içerdiğinden, zaman zaman tüketimler zararlı değildir.

Sosis tüketilmesi çok hoş. Ancak bebeğe zarar vermemek için bunları uygun şekilde pişirmek çok önemlidir. Tüketimi zaman zaman koruyarak ve tüm önlemleri alarak, en sevdiğiniz yemek yiyebilir ve mutlu bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.