Erişte Bebekler ve Çocuklar İçin İyi mi?
Bu makalede
- Erişteyi Bebeklere ve Büyük Çocuklara Vermek Güvenli midir?
- Anında Erişte Neden Bebekler ve Büyük Çocuklar İçin Zararlıdır?
- Anlık erişte kanserojen olabilir mi?
- Ne Yapmalısın?
Erişte, hızlı bir şekilde zamanımızın temel gıda haline gelmiştir. Zamanımızın kısaysa ve çocuklarımızın yiyecek bir şeyler alması gerektiğinde, çocuklar için Çin eriştesi veya pazardaki diğer birçok çeşitten birini tercih ediyoruz. Ancak çocuklarımız için doğru seçim olup olmadıklarını düşünmemiz ve düşünmemiz gerekir.
Erişteyi Bebeklere ve Büyük Çocuklara Vermek Güvenli midir?
Piyasadaki birçok ürün, atıştırmalık yiyecekler için mükemmel bir seçenek olarak çocuklar için hazır erişte gösterebilir. Ancak bu eriştelerin çoğu çocuklarınız için güvenli bir seçenek değildir ve kesinlikle küçük çocuklar ve bebekler için değildir.
Anında Erişte Neden Bebekler ve Büyük Çocuklar İçin Zararlıdır?
İşte hazır makarnaların küçükler için iyi olmamalarının bazı nedenleri.
1. Yüksek İşlem Gören Yiyecekler
Öncelikle maidadan yapılan hazır erişte, paketleme için işlenir. Odak noktası çok az beslenmeye yol açan herhangi bir vitamin ya da mineral değildir. Bu tür gıda maddelerine ayrıca boş kalorili sarf malzemeleri olarak da adlandırılır.
2. Trans Yağ Taşıyıcıları
Daha uzun bir raf ömrü için, bu erişte buharda pişirilir ve ardından işleme sırasında yağda kızartılır. Bu, yağdan elde edilen trans yağların erişte parçalarının bir parçası haline gelmesine neden olarak çocuğunuzun kilo almasına neden olur.
3. Balmumu Kaplama
Erişte çekici görünmek zorundadır ve bu, üretim sürecinde onları bir balmumu tabakası ile kaplayarak elde edilir. Balmumu çocuklar için oldukça zararlıdır ve karaciğere zarar verdiği bilinmektedir.
4. Propilen Glikollü Gıda
Erişte kuru olamaz ve iç nemlerini muhafaza etmeleri gerekir. Bu, onlara propilen glikol eklenerek elde edilir. Çocuklar bu kimyasal ile daha yüksek risk altındadır, çünkü kalp, karaciğer ve böbrekler içinde çok hızlı bir şekilde toplanırlar ve bu da onlara uzun süreli hasar verir.
5. Monosodyum Glutamat Varlığı
MSG, haberlerde ünlü olarak kısaltıldığı ve bildirildiği için, anlık eriştelerde çok önemli bir nedenden ötürü yaygın olarak kullanılmaktadır. Tadı çok arttırır. Bununla birlikte, bu kimyasal, hem yetişkinlere hem de çocuklara zararlıdır, çünkü beyin hasarına yol açtığı bilinmektedir.
6. Koruyucu olarak Sodyum
Erişte zaten uzun süre onları korumak için yüksek miktarda tuz içerir. Tuzda bulunan element olan sodyum da vücudun hayati organlarını doğrudan etkiler ve aşırı tüketildiğinde hasara neden olabilir.
7. Zararlı Kimyasalların Varlığı
Yukarıda belirtilenlerin yanı sıra, erişte ambalaj malzemesinde plastikleştiriciler ve dioksin gibi çeşitli kimyasallar bulunur. Erişte pişirilirken, bu kimyasallar suya girebilir ve kanserojen olduklarından tüketmek son derece zararlıdır.
Anlık erişte kanserojen olabilir mi?
MSG veya monosodyum glutamat erişte içindeki lezzet arttırıcıdır ve aşırı tüketildiğinde çocuklarda kanser ve beyin hasarına neden olduğu bilinmektedir. Erişte ambalajında çok önemli bileşenler oluşturan dioksin ve diğer plastikleştiriciler pişirme işlemi sırasında nihai yemeğe de girebilirler.
Tüketim miktarlarının yüksek olmadığını veya yemek pişirirken özen gösterdiklerini, ancak kansere neden olabilecek bazı faktörlerin alınmaya değer bir risk olmadığını varsayabilir.
Ne Yapmalısın?
Çocuklar için çeşitli erişte tarifleri kadar lezzetli olabilir, zararlı doğalarının bilgisinden sonra, çocuğunuza doğrudan servis yapmadan önce daha dikkatli olmak gerekir.
- Eriştelerin pişirilmesinde, erişte malzemelerinin iyice drene edildiğinden emin olun, böylece fazla yağ ve tuzlar onlardan uzaklaştırılır.
- Şehriye paketlerine eşlik eden paketlenmiş aroma ve çeşnilere başvurmak yerine, bu miktarlarda tuz ve diğer kimyasalları içermeyen ev yapımı çeşni alternatiflerini kullanmayı deneyin.
- Erişteyi pişirirken, standart hurma yağını kullanmak yerine sağlıklı bir yağ alternatifi kullanın. Bu da erişte için farklı bir lezzet verir.
- Erişte terbiyesinin tamamı doğal olarak herhangi bir besin değerini tutmadığından, görsel olarak çekici ve lezzetli olmasını sağlamak için lahana, havuç, bezelye, fasulye vb. Gibi doğranmış sebzeleri de eklemeye çalışabilirsiniz.
Pazardan erişte alırken, düşük miktarlarda sodyum ve diğer yağ içeren seçeneklere göz atın. Birçoğu yetişkinler için ayrılmış durumda olduğundan, çocuğunuza hizmet etmek için doğru olanı bulmak için biraz daha avlanmak zorunda kalabilirsiniz. Çocuğunuzu da tanıtabileceğiniz çorbalar veya diğer hazırlıklar gibi tonlarca başka alternatifler de vardır. Bununla birlikte, çocuğunuz zaten onlara bağlıysa, satın alma sayısını sınırlandırarak ve yalnızca belirli durumlarda dışarıda bırakarak hazır erişte servisini teşvik edebilirsiniz.
Piyasada, sağlık onaylı pişirme teknikleri kullanılarak üretilen ve işlenen ve lezzet vermek için çeşitli doğal maddelerden ve bunları paketlerde korumak için farklı işlemlerden faydalanan bazı hazır doğal erişte seçenekleri de mevcuttur. Pirinç eriştesi veya organik erişte tercih etmek, çocuğunuza erişte servis ettiğinizi, sadece farklı türde olduğunu bildirmek için akıllı bir kayma olabilir.
Ayrıca Okuyun - Çocuklar İçin 12 Sağlıklı Snacks