Kaju Katli / Kaju Katri

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem
• Beslenme Bilgisi

Bu Hint geleneksel tatlısı, çocuklardan yaşlılara neredeyse herkes tarafından sevilir. Sağlıklı, tatlı, yumuşak Kaju Katli ağızda erir ve kesinlikle lezzetlidir. Kaju'dan (kaju fıstığı) oluşan bu süper lezzetli Barfi, gerçekten ağız sulandıran ve herkesin bu çökmeyen tatlı kursu tekrar tekrar seçmesini sağlıyor.

Hazırlanma zamanı

Pişirme süresi

15-20 dakika1 saat

Serves

4 kişi

malzemeler

• 2 su bardağı kaju fıstığı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1/2 bardak süt
• 1/2 fincan süt tozu
• 1/2 çay kaşığı kakule tozu
• Hindistan cevizi tozu tutam (isteğe bağlı)

Yöntem

Aşama 1

Bir çift kazan alın, kaynatın su getir. Üst sıcak tavada, pudra şekeri ve süt ekleyin, sürekli karıştırın.

Adım 2

Kaju çok ince öğütülür (kuru öğütücü işi en iyi şekilde yapar). Bir karıştırma kabına toz kaju fıstığı alın, şimdi ılık şeker ve süt tozu karışımı ekleyin.

Aşama 3

Kakule tozu ve bir tutam hindistan cevizi tozu ekleyin.

4. adım

Karışımı yoğurun, ihtiyaca göre biraz su ekleyin.

Adım 5

Düzgün, düzgün bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun ve kaju yağı serbest bırakmaya başlar.

6. adım

Bir oklava kullanarak hamuru istenen kalınlıkta yuvarlayın. Kolay haddeleme yağı için ghee ile haddeleme pimi veya balmumu kağıdı kullanın.

7. adım

Keskin bir bıçak veya Pizza kesici yardımıyla elmas şeklini kesin. Buzdolabında saklayın ve oda sıcaklığında servis yapın.

Beslenme Bilgisi

1 Porsiyon = 1 Adet (yaklaşık 12 gm)

57Tekli doymamış2 g1 mgşekerler4 g3 gTrans0 g0 mgProtein1 g1 gKolesterol0 mg6 gA vitamini0%1 gKalsiyum0%0 gC vitamini0%% 3

Kalori

Sodyum

Toplam yağ

Potasyum

Doymuş

Toplam Karbonhidrat

Çoklu doymamış

Diyet lifi

Demir

* Günlük Değerlerin Yüzdesi 2000 kalorili bir diyete dayanır.
Günlük değerleriniz kalori gereksinimlerinize bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.