16 Güney Hindistan Yemekleri Her Çocuk Sevecek - Tarifleri Buradan Alın!
Bu makalede
- 16 Lip-Smacking Güney Hindistan Tarifler
- 10. Jackfruit Payasam
Çok çalışkan ve çok yönlü olan Güney Hintli anneler, sizi beslemek için gösterdikleri kararlılıkta muhteşem aşçılar ve sarsılmaz olabilirler!
"Kendine bak! İki gün evden uzakta ve zaten kilo verdiniz! ”Bu muhtemelen bir veya iki gün sonra bile eve döndüğümüzde annelerimizden aldığımız geleneksel davet. Annelerimiz asla kilo aldığımızı ve sonsuza dek yeni ve yenilikçi yemekler beslemeye hazır olduklarını düşünmezler. Ama yeniden yarattığımız bazı klasikler var. Bunlar bizi memnun eden ve kendimizi gerçekten evimizde hissettiren rahat yiyecekler.
En ünlü Güney Hindistan yemek tariflerinden bazılarına hızlıca bir göz atalım. Gerçek mavi Güney Hindistan bir anne çocukları için kırbaçlamak ister ve çocuklarınızın da seveceğinden emin olabilirsiniz. Bugün kahvaltı yaptın mı? Olmazsa, çok çok aç hissetmeye hazırlanın ve sizi uyarmadığımızı söyleme!
16 Lip-Smacking Güney Hindistan Tarifler
1. Sambar
Bu tarif, bildirildiği kadar lezzetlidir ve kahvaltı ya da akşamları atıştırmalık olarak mükemmeldir. Ama bunu zaten biliyordun. Teşekkürler Bollywood!
2. Sebze Idli
Bu konuda 'sambar'ı - veya hatta Güney Hindistan'ı düşündüğünüzde aklınıza ne geliyor? Tabii ki mütevazi idli! Ve bu ölümcül combo bir adım daha ileriye ne alabilir? Neden, klasik bir yemeğin modern twist - 'Sebze Idli!'
3. Vatthakuzhambu
Şimdi, pilav için bu garnitür, telaffuz edildiği kadar zor değil. Ama bir garanti var - daha fazlasını isteyeceksin. Buna hindistan cevizli bükümünü de verebilir ve servis yaparken bir tutam tereyağı ekleyebilirsiniz. Nefis!
4. Ven Pongal / Tatlı Pongal
Dal ve pilav ile yapılan bu Khichdi karmaşık görünüyor, ama yapımı çok kolaydır! Pongal'ın başka bir sürümü daha var - tatlı olan - eşit derecede lezzetli! Peki, Chennai'ye bir sonraki uçuş ne zaman?
5. Rasam
Acayip, baharatlı ve kesinlikle ağız sulandıran. Rasam, şimdiye kadarki en konforlu yemekdir. Soğuk algınlığı, ateş, kalp atışları ve yanlış yerleştirilmiş küpeler için.
6. Keerai Pruppu Masiyal ve Payasam
Bazı dallar, kuru meyveler ve sebzeler evrensel sevgi dilini konuşur: “Çocuğum nerede? Onu şımartmam gerek. ŞİMDİ! ” Anneler ayrıca bazen lezzetli bir payasamı çırpmak için denkleme süt ve şeker eklerler.
7. Pazar Tavuğu
Güney Hindistan'daki her anne farklı bir Pazar Tavuğu tarifine sahiptir. Bu yemek, bağlanma, baştan çıkarıcı aromalar ve sevgi dolu annelere yepyeni bir tanım getiriyor!
8. Thakkali Sadham
Domates ve soğan ile yapılan keskin bir pirinç karışımı. Hint turşusu ayrı bir garnitür olarak yenebilir; hemen hemen her şey ile iyi gider. Pilav, chapati ve ekmekler ve evet, tacos ve suşi de!
9. Kumbilappam
Jackfruits bol miktarda satışa sunulacak, muson gel. Ve Kumbilappam'lar, dışarıda yağmurların tadını çıkarırken, buharda bir bardak çay ile iyi giden geleneksel bir akşam yemeğidir - evet, 'mutluluk' neye benzediğini anlattık!
10. Jackfruit Payasam
Anneler, “Bol miktarda jackfruit tedarik ederken, neden bir kase doyurucu payasam yapmıyorsunuz?” Gibi olurlar. Tabii ki haklılar - neden olmasın!
11. Poha Tatlısı
Başka hiçbir şeye benzemeyen bir tatlı, bir kase Poha doldurduğu kadar besleyici! Jaggery, fındık ve her şeyin güzel nefis karışımı; ve en iyi yanı, hazırlığı zorlukla on dakika sürüyor!
12. Vada
Tüm ünlü Vada'yı hiç denemeyen, sevgiyle (ama yanlış!) 'Lezzetli bir çörek' olarak anılır! Cennetten bir ısırık yaşamak için turşuya veya sambhar'a daldırın!
13. Utthappam
Sebzelerle dolu bir desi krep - vücut için sağlıklı, ruh için mutluluk!
14. Pesarattu
Klasik bir Andhra kabı olan bu dosa, yeşil gramdan daha iyi yapılır ve tamamen farklı bir yumruk sunar!
15. Lor Pirinç
En sevilen lor pilavı, Rajnikanth'in kendisi kadar efsanevi bir konuma sahiptir. Henüz yapmadıysanız, kendiniz deneyin, çünkü ne kaçırdığınızı bilmiyorsunuz!
16. Pazham Pori
Kızarmış muzlu börek! Özellikle anneleri tarafından yapılırsa, bu yemeği reddeden bir Malayalı bulmakta zorlanacaksın!
Henüz aç mısın? Bu lezzetli yemekleri denemek için hepinize en iyisini diliyoruz.
Görüntü Kaynakları:
//www.blendwithspices.com/
//www.fitfoodie.in/
//www.archanaskitchen.com/
//recipes.snydle.com/