Yeni yürümeye başlayan çocuklar ve Çocuklar için 6 Sağlıklı ve Lezzetli Pancar Tarifleri
Çocukların sağlıklı beslenmelerini sağlamak oldukça zor olabilir. Çocuklar için besin bakımından zengin bir süper besin pancar. Vitamin ve mineral bakımından zengindir ve az yağ içeriğine sahiptir. Pancar ayrıca vücudumuzun hücrelerini serbest radikallerin zarar görmesinden koruyan ve kanseri önleyen antioksidanlar içerir. Ama çocuğunuza pancar gösterirseniz, muhtemelen burnunu kırışır, bu yüzden tabağında pancar içinde gizlice yapabileceğiniz bazı tarifler var.
Çocuğunuzun Yemek ve Zevk için Basit ve Lezzetli Pancar Tarifleri
İşte tadını çıkaracakları çocuklar için basit ve lezzetli pancar tarifleri:
1. Pancar ve Havuç Çorbası
Bu bebekler için basit ama lezzetli bir pancar tarifi. Bu besin dolu ve küçük çocuklar tadı seveceksiniz.
malzemeler
1 orta boy havuç, 1 küçük boy pancar (yıkanmış ve soyulmuş), ince kıyılmış sarımsak, bir tutam biber tozu, tadına göre tuz, ¼ çay kaşığı kimyon tohumu, gerektiği kadar su ve 1 çay kaşığı tereyağı.
Nasıl hazırlanır
Küçük boy küp küpler halinde havuç ve pancar doğrayın. Basınç, onları su ve tuz ekleyerek 2 ila 3 ıslık için orta ateşte pişirin. Pişirdikten sonra, ince bir macun haline getirmek için karıştırın. Şimdi, düşük ateşte bir tencerede tereyağını eritin, kimyon tohumu ve doğranmış sarımsak ekleyin ve bir dakika sote edin. Havuç-pancar pastasını tuz ve karabiber ile birlikte ekleyin. Daha fazla su ekleyebilir ve çok kalınsa kaynatın. Aldıktan sonra alevi kapat.
2. Pancar Puris
Pancar puris birçok anneler tarafından beslenmeyi gizlemek için yapılır ve küçük çocuklar için popüler bir Hint pancar tarifi. Küçük çocuğunuz pembe ve mor püreleri yemekten zevk alacak.
malzemeler
2 su bardağı kepekli un, 180 gr soyulmuş ve kıyılmış kırmızı pancar, gerektiğinde su, derin kızartma için yağ, ginger rendelenmiş zencefil çay kaşığı, 2 yemek kaşığı irmik, ½ çay kaşığı rezene tohumu ve tadı için tuz.
Nasıl hazırlanır
Kıyılmış pancar, zencefil ve rezene karıştırıcıya koyun ve su kullanmadan pürüzsüz bir püre elde etmek için öğütün. Bir kapta buğday unu, irmik ve 1 çay kaşığı tuz karıştırın ve pancar püresi ekleyin. Çok az su kullanarak, bir hamur yapmak için tüm malzemeleri yoğurun. Bir saat boyunca ide kenara koyun. Daha sonra, küçük hamur hamurlarını puris'e alın ve derin pancar püresi elde etmek için onları sıcak yağda kızartın. Aşırı yağı çıkarmak için sıcak katı mutfak kağıt havluların üzerine yerleştirin. Patates sosuyla ılık servis yapın.
3. Pancar Parathas
Bu küçük çocuğunuzun kesinlikle zevk alacağı çocuklar için şahane pancar tariflerinden biridir!
malzemeler
2 su bardağı kepekli un, yağ, tadı tuz, gerektiği kadar su, 300 gr kırmızı pancar (rendelenmiş), 1 çay kaşığı kuru mango tozu, ½ çay kaşığı garam masala tozu .
Nasıl hazırlanır
Buğday unu, tuz, su ve bir çay kaşığı yağla çırpılmış hamur içine yoğrulur. Isıtılmış bir tavaya yağ ekleyin ve rendelenmiş pancarı 5 dakika sote edin. Kuru mango ve garam masala tozu ekleyin. Orta büyüklükte bir hamur topu alın ve düz bir roti halinde yuvarlayın. Pancar dolgusu küçük boyutlu bir top yapın ve roti ortasında yerleştirin. Çürüğün kenarlarını bu topun üzerine katlayın, kenarları birbirine kıvırın ve düzeltin. Bu doldurulmuş hamur topunu dairesel bir paratha haline getirin. Bunu ısıtılmış bir tavaya koyun, kenarlarına birkaç damla yağ ekleyin ve paratanın her iki tarafını iyi pişirin. Raita ya da sosla ılık servis yapın.
4. Pancar Dosas
Kahvaltı yemek olarak çocuklar için pancar, besleyici sebzelerin küçük çocuğunuza bütün gün aktif kalması için yeterli enerjiyi sağlayacağından harika bir fikirdir.
malzemeler
2 ila 3 bardak dosa meyilli, 1 orta boy pancar (rendelenmiş), 4-5 diş sarımsak, tadına göre tuz ve su.
Nasıl hazırlanır
Rendelenmiş pancar, sarımsak karanfil ve bir tutam tuz ekleyerek çok fazla su kullanmadan pürüzsüz bir püre elde edin. Bu pancar pastasını dosa hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın. Bunun 10 dakika dinlenmesine izin verin. Isıtılmış bir tavaya bir çay kaşığı yağ dökün. Bir kepçe kullanarak meyilli alın ve tava üzerinde dairesel bir şekle yayın. Dosa iyi pişirmek için dosa kenarlarına 2-3 damla yağ ekleyin. Dinozoru ters çevirin ve diğer tarafı birkaç saniye pişirin. Tavadan çıkarın ve dosaya domates veya nane turşusu ile sıcak servis yapın.
5. Pancar Pulao
Pancar pirinci, çocuklar için lezzetli olduğu kadar besleyicidir. Çocuklar da yemeğin çekici pembe rengini seveceksiniz.
malzemeler
1 su bardağı Basmati pirinci (20 dakika ıslatılmış), ¾ su bardağı ince kıyılmış pancar, 3 çorba kaşığı yeşil bezelye, 1 çay kaşığı zencefil-sarımsak salçası, 1 küçük soğan (doğranmış), kişniş yaprağı, garnitür, bir avuç nane yaprağı, su, tuz tadı, yağı, ¼ inç tarçın, 1 kakule, 2 karanfil, 1 adet defne yaprağı.
Nasıl hazırlanır
Düdüklü tencerede yağı ısıtın ve baharatları ve defne yaprağını ekleyin. Bir dakika sote edin ve soğan ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Zencefil sarımsak macunu ve nane yaprakları ekleyin. 2 dakika daha sote edin. Pirinci buna ekleyin ve bir dakika kızartın. Tatmak için 2 bardak su ve tuz ekleyin ve kaynatın. Pişiriciyi kapağıyla kapatın ve 2 ıslık için pişirin. Isıyı kapatın, bir süre sonra açın ve bir çatalla iyice karıştırın. Pancar pulao pirinci sıcak olarak servis yapın.
6. Pancar Havuç Raita
Pancar içeren bu raita tarifi ağız sulandıran ve çocuğunuz asla pancar havuç raita için asla hayır demeyecek.
malzemeler
2 su bardağı kalın yoğurt, 1 orta boy pancar (rendelenmiş), 1 orta boy havuç (rendelenmiş), 1 kuru kavrulmuş çay kaşığı kimyon tozu, 1 çay kaşığı kara tuz, doğranmış kişniş süsleyin.
Nasıl hazırlanır
Rendelenmiş havuç ve pancar ile birlikte kara tuz ve kimyon tozu ekleyin. Pembeleşinceye kadar iyice karıştırın. Kıyılmış kişniş ile süsleyin ve soğutulmuş raitaya servis yapın.
Pancar küçük çocuklar ve çocuklar için sağlıklı ve besleyici bir besindir. Çocuğunuz çiğ yemek yemeyi sevmeyecek, ancak bu lezzetli tarifleri denerseniz, bu yemeklerin küçük çocuğunuzun favorileri olabileceğini asla bilemezsiniz.