#BlendItUp Sarımsaklı Tatlı ve Baharatlı Domates Chutney

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem

Tatlı ve Baharatlı Domates Chutney Tarif sarımsak ile tatlandırılmış, sıcak, keskin bir turşusu. Hint turşusu papadlara mükemmel bir eşlik eder ve parathas ve ekmeklerle de servis edilebilir. Yağsız bir reçetedir ve en az bir hafta boyunca buzdolabında saklanabilir.

Hazırlanma zamanıPişirme süresi10 dakika10 dakika

Serves

2 kişi

malzemeler

• 6 büyük domates, ince doğranmış
• 4 diş sarımsak, ince doğranmış
• 1 çorba kaşığı karabiber
• 1 inç tarçın
• 2 adet yeşil biber, ince doğranmış
• 1/4 su bardağı kaju fıstığı, kabaca doğranmış
• 1/4 su bardağı jaggery
• 1 çay kaşığı (çay kaşığı) kırmızı biber tozu
• Bir limonlu meyve suyu
• Tat vermek için tuz

Yöntem

Aşama 1

Malzemeleri talimatlara göre hazırlayın.

Adım 2

Ağır dipli bir kaba şeker, limon ve kırmızı biber tozu hariç tüm malzemeleri ekleyin.

Aşama 3

Domates yumuşayana kadar sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.

4. adım

Domates yumuşadığında, şeker ve kırmızı biber tozu ekleyin ve domates turşusu kalınlaşana kadar orta ateşte daha fazla pişirin.

Adım 5

Kalınlaşınca, sıcağı kapatın, limonu ilave edin ve karıştırın. Tuzu, tatlılığı ve baharatı kontrol edin ve zevkinize göre ayarlayın.

6. adım

Sarımsaklı Tatlı ve Baharatlı Domates Chutney servisine hazır.