Soğuk Pancar Yoğurt Çorbası
Bu makalede
- malzemeler
- Yöntem
- Beslenme Bilgisi
Pişirilmiş ve soğutulmuş, yoğurt, dereotu ve limonla harmanlanan kırmızı renkli pancarlar, parlak ve mükemmel dengelenmiş bir yaz kasesi oluşturur. Limonlu dereotu buz küpleri, bu çorba için sıcak bir günde soğutma garnitürü sağlar. Pancarları kullanmadan önce kızartın veya kaynatın. Buz küpleri servis yapmadan beş saat önce yapılmalı ve 4 güne kadar kalabilir.
| Serves | Hazırlanma zamanıPişirme süresi
| 4 kişi | 15 dakika6 Dakika
malzemeler
Buz Küpleri İçin
- 3 yemek kaşığı (yemek kaşığı) taze dereotu, ince kıyılmış
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1⁄8 çay kaşığı (çay kaşığı) tuz
Çorba için
- 1 lb pancar, pişmiş, soğutulmuş ve soyulmuş
- 1 1⁄4 su bardağı sade yoğurt
- 1⁄4 su bardağı taze dereotu
- 4 yemek kaşığı limon suyu
- 1⁄2 çay kaşığı tuz
Yöntem
Buz küplerini yapmak
Aşama 1
Dereotu, tuz ve limon suyunu bir buz küpünün 4 küpü arasında bölün.
Adım 2
Suyu doldurun ve katılaşana kadar dondurun.
Çorba yapmak
Aşama 1
Bir karıştırıcıda pancar (çiğ, kavrulmuş veya pişmiş), yoğurt, dereotu, limon suyu ve tuzu birleştirin.
Adım 2
Tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Aşama 3
Zevkinize göre baharat ayarlayın.
4. adım
Çorbayı dört kaseye koyun ve üzerine limon dereotu küpü ekleyin.
Beslenme Bilgisi
Porsiyon Ölçüsü 345, 9 g
| Kalori | 123Yağdaki Kaloriler19
| Toplam yağ | 2.1 g% 3Doymuş yağ1.3 g% 6
| Trans yağ | 0, 0 gKolesterol7 mg% 2
| Sodyum | 165 mg% 7Potasyum619 mg% 18
| Toplam karbonhidrat | 19.1 g% 6Diyet lifi2.1 g% 8
| şekerler | 16.6 gProtein8.3 g
| A vitamini | % 3C vitamini% 8
| Kalsiyum | % 25Demir% 7
* 2000 kalori diyetine göre
Beslenme detayları bir tahmindir ve sadece yaklaşık bir rehber olarak kullanılmalıdır.