Gebelikte Mantar Yiyebiliyor Güvenli mi Güvenli mi?
Bu makalede
- Gebelikte Mantar Yemekleri Güvenli ve Sağlıklı mı?
- Gebelikte Güvenli Mantarlar
- Gebelikte Güvenli Olmayan Mantarlar
- Hamilelikte Mantarın Faydaları
- Mantar yerken alınacak önlemler
Hamilelikte doğru diyeti kullanmak çok önemlidir. Bununla birlikte, birçok anne sağlıklı bir mit efsanesiyle beslenir ve her yemekte eşlik eden geleneksel bilgelikle doyurulabilir. Mantarlar bir çekişme kemiğidir, bazıları ideal bir yemek olduklarını söylerken bazıları ise anne sağlığı için tehlike oluşturduğunu söyler. Bakalım bu tartışmanın arkasında herhangi bir hak var mı?
Gebelikte Mantar Yemekleri Güvenli ve Sağlıklı mı?
Mantarlar yenilebilir mantarlardır. Düşük kalorili ve kaliteli protein kaynağıdırlar. Yüz gram beyaz düğme mantarı yaklaşık yirmi iki kalori sağlayabilir. Beslenme güçleridir ve çok miktarda vitamin, mineral ve iz elementler içerirler. Bununla birlikte, bazı yenilebilir mantarlar alerjisi olan kişilerin yan etkileri olabilir. Ayrıca, kişilerin küçük bir bölümünde mide bulantısı, kusma ve ishal gibi problemleri tetikleyebilir. Yabani ve sihirli mantarları yemek bile tehlikeli olabilir.
Gebelikte Güvenli Mantarlar
Daha önce mantar yiyorsanız, hamileliğiniz boyunca aynı türü yemeye devam etmek genellikle güvenlidir. Çürütmeden taze ve temiz görünen mantarları seçin. Çiğ mantar yemeyin. Yıkadıktan sonra iyice pişirin; bu sizi sindiriminize zararlı mantar ve mikroplardan kaynaklanan bir saldırıdan kurtaracaktır.
Oyster, Cremini ve Button gibi zararsız işaretleri olan yaygın mantarlar, pişirildikten sonra yemek için güvenlidir. Shitaake mantarları, tıbbi takviyelerdeki mantarlar ve son kullanma tarihi geçmiş dondurulmuş ve işlenmiş mantar ürünlerini yemek tamamen güvenlidir. Mantar yemenin sizin için sorunlara yol açabileceğini düşünüyorsanız, onları yemeyi bırakın veya az miktarda pişirin. Tüketimden sonra herhangi bir sorun olup olmadığını görmek için bekleyin. Olursa, gelecekte mantar yemekten kaçının.
Şifalı mantarlar
Güvenli mantarların çoğunun immünolojik ve anti-kanser özellikleri kanıtlanmış olsa da, diğer önemli sağlık yararları olan bazı tıbbi mantarlar da vardır. Bunlar arasında güçlü antioksidanlar, anti-hipertansif özellikler ve karaciğer koruyucu ve kolesterol düşürücü özellikler de vardır. Pek çok ilaç firması, tıbbi mantarları çok önemli bir biyomedikal özellik kaynağı olarak görüyor.
Gebelikte Güvenli Olmayan Mantarlar
Mantarların çoğu tüketim için güvenli olsa da, bazılarından kaçınılması gerekebileceğini aklınızda tutmanız gerekir. İşte tabağınızdan en iyi şekilde saklanan mantarlar.
Çiğ Mantarlar
Mantarlar, sert hücre duvarları nedeniyle çiğ olarak yenilirse esas olarak sindirilmez. Besin maddelerini insanlara biyoyararlanım ettirmek için, hücre duvarları sert olan mantarların çoğunun yemeden önce pişirilmesi gerekir. Mantarlarda bulunan bazı kanserojen toksinler pişirilerek çıkarılabilir. Bu nedenle hamileyken yemeden önce mantar pişirmek tavsiye edilir.
sihirli mantar
Sihirli mantarlar ve vahşi toplananlar potansiyel olarak problem yaratabilir. Sihirli mantarlar, halüsinasyonlara, kas güçsüzlüğüne, uyuşukluğa, mide bulantısına ve kusmaya neden olan Psilosibin adlı bir madde içerir. Bunlar ayrıca ataksiye neden olur - alımdan sonra 6 saate kadar kas hareketlerinde gönüllü koordinasyon eksikliği. Yabani mantarları toplamak ve tüketmek, yenilebilir türler olarak yanlış olabileceğinden, yenen toksik mantarların tehlikesini ortaya çıkarır. Toksik mantar yemenin yan etkileri çoktur ve hafif gastrointestinal rahatsızlıktan ölüme kadar değişebilir. Bu tehlikeler, hem yabani hem de sihirli mantarların hamilelik sırasında tamamen önlenmesinin nedenidir.
Hamilelikte Mantarın Faydaları
Mantarlarla ilgili iyi bir şey, etraflarındaki yiyecekleri çok az miktarda yağ, kalori veya karbonhidrat eklerken daha lezzetli hale getirmeleridir. Beslenme güçleridir ve hamilelik sırasında önemli miktarda madde içerirler.
- B Vitamini Besin Maddeleri: Mantarlar, riboflavin (B2), tiamin (B1), niasin (B3) ve pantotenik asit (B5) gibi birçok kompleks B vitamini bileşeninin doğal bir kaynağıdır. Bu bileşenlerin anne ve bebek için birçok faydası vardır. Riboflavin, sinir gelişimi, sağlıklı cilt, iyi görme ve güçlü kemik ve kasların gelişimi için çok önemlidir. Niasin, kolesterol seviyelerinin korunmasına yardımcı olur ve hem annenin hem de fetüsün kalbin ve dolaşım sisteminin sağlığı için çok iyidir. Thiamine bebeğin beyninin gelişiminden sorumludur. Ayrıca, hamilelikte sıkça karşılaşabileceğiniz bir yorgunluğa yardımcı olarak enerjinizi de arttırır. Pantotenik asit, vücudunuzdaki gıda metabolizmasına yardımcı olarak sindirim bozukluklarını önler.
- D Vitamini Besin Maddeleri: Mantarlar, kalsiyum emilimi için hayati olan doğal bir D Vitamini kaynağıdır. Bu kemik ve diş gelişiminde yardımcı olur. Gebe kadınlarda D Vitamini eksikliği yorgunluk, halsizlik, kemik zayıflığı, sırt ağrısı ve depresyonu tetikleyebilir. İyi bir D vitamini kaynağı olan mantarları günlük bir hamilelik diyetine eklemek tüm bu sorunlara yardımcı olabilir.
- Protein ve Elyaf: Mantarlar önemli bir vejetaryen protein kaynağıdır. Protein bebeğinizin genel gelişimi ve gelişimi için hayati öneme sahiptir. Proteinler, plasenta ve rahimdeki fetal destek sisteminin gelişimi için de önemlidir. Mantarlar ayrıca düzenli hareketleri teşvik eden yüksek lif içeriğine sahiptir. Çözünmez lif içerir - uygun sindirim için çok önemlidir. Ayrıca kan şekeri emilimini, kan basıncını ve kolesterolü düzenleyen çözünür lif içerir.
- Demir: Mantarlar hamilelik sırasında anne ve cenin sağlığı için hayati önem taşıyan demir kaynaklarıdır. Besleyici demir değerlerinin% 90'ından fazlası vücut tarafından kolayca emilebilir. Bu hemoglobin ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu teşvik eder ve hem annenin hem de fetüsün sağlıklı ve işlevsel olmasını sağlar. Anne kalbi artık her zamankinden daha fazla kan pompalama sorumluluğuna sahip olduğundan mantardaki demir hamilelikte daha fazla önem kazanır. Raporlar, çocuk doğurma yıllarındaki birçok kadının anemik olduğunu öne sürdüğü için de çok önemlidir.
- Antioksidanlar ve eser elementler : Mantarda bulunan antioksidanlar bağışıklık sistemini güçlendirir ve hamileliğiniz boyunca sağlıklı ve hastalıksız kalmanıza yardımcı olur. Mantarlar ayrıca bebeğinizin uygun bir şekilde büyümesi ve gelişmesi için hayati olan potasyum, çinko ve selenyum içerir.
Mantar yerken alınacak önlemler
- Mantarlar taze olarak satın alınmalı ve tüketilmelidir. Onları çiğ yemeyin.
- Onlar morarma ve çürüme lekeleri olmamalıdır ve iyice yıkanıp pişirilmelidir. İşlenmiş mantarlar son kullanım tarihlerinde iyi kullanılmalıdır.
- Mantarda, şüphelendiğiniz herhangi bir gıda maddesinde olduğu gibi, az miktarda alın ve bir süre bekleyin. Herhangi bir yan etkisi varsa, bir daha yemek yemeyin. Alerjik semptomlar şiddetliyse veya endişe verici görünüyorsa, doktorunuzu arayın veya arayın veya vaktinde hastaneyi ziyaret edin.
- Tıbbi mantarları bir besin takviyesi olarak yerken veya herhangi bir hamilelik sorunuyla başa çıkarken dikkatli olun ve sağlık durumunuzu izleyin. Bu yolla, herhangi bir alerji veya yan etki başlangıcında ele alınabilir.
- Gebelik, maceracı yiyecekleri denemek için en iyi zaman değildir. Hamilelikte yabani ve sihirli mantarlardan kaçının.
Mantar hamile bir kadına birkaç temel besin sağlayabilir. Hamilelikte yukarıdaki önlemleri ve düşünceleri akılda tutarak mantar yemenin tadını çıkarın.