Hamilelikte Çiğ Sebze Yeme - Güvenli mi?
Bu makalede
- Çiğ Sebzeler Nedir?
- Hamileyken Çiğ Sebzeleri Yenebilir misiniz?
- Gebelikte Çiğ Sebze Olmanın Yararları
- Hamilelikte Yenebilecek Güvenli Çiğ Sebzeler
- Hamileyken Yemekten Kaçının Ham Sebzeler
- Çiğ Sebzeler Tüketirken Alınacak Önlemler
- Annelerin Olması İçin Çiğ Sebze Olmanın Bazı Harika Yolları
Hamilelik, bir kadının hayatında keyifli ve keyifli bir dönemdir. Heyecanla ve şımartanlarla doludur, ancak daha da önemlisi, farklı türde gıda isteklerine eşlik eder. Bu isteklerin yerine getirilmesi, hamilelik sırasında kaçınmanız önerilen şeyler sayısından dolayı hamile bir kadın için bir roller-coaster yolculuğu olabilir. Listedeki spekülatif maddelerden biri çiğ sebzeler. Burada hamile kadınların çiğ sebze tüketmesinin sağduyulu olup olmadığını tartışıyoruz.
Çiğ Sebzeler Nedir?
Çiğ sebzeler, yenilebilir tohumları ve köklerini içeren pişmemiş sebzeleri içerir. Çiğ sebzeler, veganların ve vejeteryanların ve aynı zamanda otçul hayvanların beslenmesinde önemli bir unsurdur. Çiğ tüketildiğinde sebzelerin çok sayıda sağlık yararı vardır. Diyet kaynağı çiğ sebzelerde olduğu gibi işlenmezse maksimum beslenme emilebilir. Hamilelikte çiğ beslenmenin keyfini çıkarmanın yararlarına bakarız.
Hamileyken Çiğ Sebzeleri Yenebilir misiniz?
Hamileliğiniz boyunca çiğ sebze yemeye karar vermek, fetüsünüz için sağlıklı ve besleyici bir seçim olabilir. Bununla birlikte, pişmemiş sebze tüketimiyle ilgili güvenlik kaygılarını ve risklerini anlamak önemlidir. Araştırmalar çiğ sebze yemenin daha fazla protein ve mineral almasına yardımcı olduğunu kanıtlıyor.
Gebelikte Çiğ Sebze Olmanın Yararları
Hamilelik, bir şey yapmaya karar vermeden önce seçimlerinizin artılarını ve eksilerini tartmanız gereken hassas bir yaşam evresidir. Hamilelikte çiğ sebze yemenin faydaları, karar vermenize yardımcı olabilir :
1. Bol miktarda Fiber Alımı
Çiğ sebzeler zengin bir diyet lifi kaynağıdır. Bu, hamilelik sırasında kadınların çoğunluğunun kabızlık ve hamilelik sırasında şişkinlikle karşı karşıya kalması nedeniyle işe yarar. Lif içeriği yüksek bir diyet kolay sindirimi kolaylaştırır.
2. Kalsiyum
Kalsiyum hamilelikte hayati bir besindir ve ıspanak, lahana yeşili ve lahana gibi çiğ yeşilliklerden kolayca elde edilebilir. Fetusun kemik oluşumunda ve iskelet mineralizasyonunda yardımcı olur.
3. C vitamini
Çiğ sebzeler ayrıca dişler, kemik ve kollajen oluşumu için önemli olan iyi bir C Vitamini kaynağıdır.
4. Beta Karoten
Beta-karoten dokuların düzgün gelişimi, bağışıklık ve fetusun vizyonu için çok önemlidir. Bu havuç ve tatlı patates gibi çiğ sebze bol mevcuttur.
5. Potasyum
Bu, hamile kadınlarda kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olması için gerekli olan diğer bir önemli mineraldir.
6. Folat
Beyin ve omurganın malformasyonu, folik asit veya folakin gibi yeterli folatlar alınarak önlenebilir. Brokoli, bezelye, kuşkonmaz ve lahana gibi sebzeler folatlarda yüksektir.
7. Omega 3 Yağ Asitleri
Çiğ sebzeler, fetüsün nörolojik gelişimine yardımcı olan son derece zengin bir omega 3 yağ asidi kaynağıdır. İyi kaynaklar arasında karnabahar, kabaklar ve brüksel lahanası bulunur.
8. Kontrollü ağırlık Kazanımı
Hamilelik sırasında sağlıksız kilo alımı çiğ sebzeler yiyerek kontrol edilebilir. Diyet lifleri yüksek olduğundan, enerji seviyelerinin iyileştirilmesine ve kilo alımının düzenlenmesine yardımcı olurlar.
Hamilelikte Yenebilecek Güvenli Çiğ Sebzeler
Ham sebzelerin tümü hamilelik sırasında tüketilemez. Hamilelik sırasında ham bir diyetin ardından biraz bakım gerektirir. Aşağıda ayrıntılı olarak hamile kadınlar için güvenli olan sebzelerin bir listesi bulunmaktadır:
1. Havuç
Havuç hamile bir kadın üzerinde harikalar yaratabilen bir besin deposudur. Ayrıca, fetüsün bağışıklık ve göz gelişimini arttırmada yardımcı olur.
2. Brokoli
Brokoli, kalsiyum ve C vitamini bakımından zengin bir sebzedir. Pişirildiğinde, su, bu vitaminleri emer ve vücuda emilimi için kullanılamaz hale getirir.
3. Yeşil Bezelye
Yeşil bezelye hamilelik sırasında çiğ sebzeler isteyen kadınlar için sağlıklı, lezzetli ve tatlı bir seçenektir.
4. Tatlı Patates
Tatlı patatesler harika bir A, B ve C vitamini kaynağıdır. Hamileyken bu zengin besinlerden elde ettiğiniz sebzelerin bir kısmını aldığınızdan emin olun.
5. Biber
Diyet lifleri bakımından zengin vitaminler kadar zengin, çiğ yenen biberler de hamile kadınlar için çok faydalı olabilir.
6. Domates
K ve C vitamini bakımından zengin, hem de biotinli, domatesleri çiğ halde yemek lezzetlidir.
7. Kuşkonmaz
Kuşkonmaz folatlar bakımından çok zengindir ve fetüsün beyin gelişimi için çok önemlidir. Ham formda tüketildiğinde, vücut kuşkonmazdan iyi miktarda folat alır.
Hamileyken Yemekten Kaçının Ham Sebzeler
Hamilelik sırasında bazı sebzelerin ham formda kalmaması daha iyidir. İşte aşağıda belirtilen bazı şeyler:
1. Karnabahar
Karnabahar, omega 3 yağ asidi bakımından zengin olmasına rağmen, şişkinlik ve gaz oluşumuna neden olan kükürt bileşikleri de içerir. Bu nedenle karnabahardan kaçının.
2. Lahanası
Lahanası nemli koşulların gelişmesini gerektirir ve bu da içlerinde E. coli, salmonella ve diğer bakterilerin varlığını arttırır.
3. Bamya
Bamya çiğ yemek, gastrit riskini artırabilir ve hamilelik sırasında kaçınılması gerekir.
Çiğ Sebzeler Tüketirken Alınacak Önlemler
- Sebzelerin kabuğunda veya dış kabuğunda bulunabilecek toksoplazma parazitlerini önlemek için sebzeleri iyice yıkayın.
- Sebzelere sahip olmaları nedeniyle sebzelerin zarar görmüş ve çürük kısımlarını kesin.
- Sebzeleri kesmeden önce bıçağınızı ve doğrama tahtasını sabun ve sıcak suyla yıkayın.
- Üzerinde bulunan mikropları öldürmek için yemekten önce sebzelerinizi bir süre tuzlu suya batırın.
Annelerin Olması İçin Çiğ Sebze Olmanın Bazı Harika Yolları
- Lahana salatası rendelenmiş beyaz lahana ve havuç ile hazırlayabilirsiniz.
- Kuru üzüm ve fındık ile karıştırılmış rendelenmiş havuç, lezzetli bir salata sosu ile atılabilir.
- Günlük protein dozunuzu almak için bazı paneer veya soya parçalarını biber veya yapraklı sebzelerle karıştırın.
- Çiğ bir havuç yiyin ve peynirli veya ekşi krema soslu kuşkonmaz çubukları alın. Humus aynı zamanda sebze çubukları ile iyi bir tarafıdır.
Hamile kalmak, Perks ve sorunların adil payı ile birlikte geliyor. Seçimlerinizin büyüyen fetüs üzerindeki etkisini anladığınızdan ve bilinçli kararlar aldığınızdan emin olun. Sağa doğru yiyin ve sağlıklı bir minik çocuğa sahip olmak için muhteşem benliğinize iyi bakın.