Ghee'nin Faydaları - Her Gün Kullanmak İçin 15 Neden
Bu makalede
- Ghee Günlük Yemek Yararları
- Ghee'yi Ne Kadar Uzaklaştırmalı?
- Ghee Diğer Kullanımlar
- SSS
Birçok insan yemek pişirirken ghee'yi kullanır, çünkü yiyeceğe lezzetli bir lezzet verir ve hemen hemen her şeyi hazırlamak için kullanılabilir. Ghee, inek sütünden elde edilen teknik olarak netleştirilmiş bir tereyağıdır ve hiçbir roti onsuz tam görünmemektedir. Düzenli tereyağını erittiğinizde süt katıları ve sıvı yağlara ayrılır. Süt katıları alındığında, ghee ile kalırsınız. Ghee tarifte kullanıldığında herhangi bir yiyeceğe çok lezzetli bir lezzet katar ve diyetinizi geliştirmek istiyorsanız, tereyağ yerine kullanılabilir.
Ghee Günlük Yemek Yararları
Hepimiz diyetlerimizin bir parçası olarak ghee almaya alışkın olsak da, pek çok insan ghee'nin sağlığa yararlarının farkında değil. Ghee'nin bizim için iyi yollarından bazıları:
1. Uzun Ömürlü
Ghee'nin bozulmaması kolay değil ve bazı Ghee karışımlarının bir yüzyıl boyunca sürdüğü biliniyor. İyi kalması için ghee'yi soğutmak gerekli değildir.
2. Daha Yüksek Duman Noktası
Yüksek duman noktası bulunmayan yağlar, yüksek ateşte pişirildiğinde genellikle serbest radikallere ayrılır. Bu sonuçta sağlığımız için kötü. Ghee ile pişirilir ve kızartılır, ve sizin için sağlıklı kalacaktır.
3. Düşük Laktoz İçeriği
Laktoz veya kazeine karşı toleranssızlığınız varsa, ghee sizi diğer süt bazlı ürünler kadar ciddi şekilde etkilemeyebilir. Bunun nedeni, ghee yapıldığında, safsızlıkların ve süt katılarının çoğunun alınmasıdır.
4. CLA ve K2’de zengin
İnek gajesinin bir yararı, antivirüs özelliği olan antioksidan CLA (Konjuge Linoleik Asit) bakımından zengin olması ve zengin bir çim diyetine sahip ineklerin sütünde bulunabilmesidir. K2, anti-aging, PCSD ve diğer birçok konuda yardımcı olabilecek bir vitamindir.
5. Enerji Verir ve Esnekliği Artırır
Ghee yüksek oranda orta zincirli yağ asitleri içerdiğinden, çok fazla enerji sağlar, çünkü bunlar karaciğere doğrudan benzer şekilde karbonhidratlar tarafından emilir ve enerji üretmek için yakılabilirler. Bağ dokusunu yağlar ve eklemler esnekliği arttırır.
6. Kilo Kaybı
Desi ghee'nin bir yararı, bir enerji kaynağı olarak yakılabilmesidir. Bu gerçekleştiğinde, diğer yağları yakmaya yardımcı olduğu için kilo kaybına yardımcı olmak için harika bir araç haline gelir.
7. Daha İyi Bağışıklık
Yüksek bütirik asit seviyelerine sahip olan ghee, bağışıklık sisteminin sağlığı için çok faydalı olduğu kanıtlanmıştır ve iyi anti-enflamatuar faydalar sağlar.
8. Sağlıklı Sindirim Sistemi
Sağlıklı bir sindirim sistemine sahip olmayan insanlar doğal olarak butirik asit üretemezler. Ghee'de bulunan asitler, sindirim sistemlerinde sağlığı geri kazanmalarına yardımcı olacaktır.
9. Kolesterolü düşürür
Omega 3 yağ asitleri bakımından zengin olan ghee kolesterolü düşürebilir ve bu da kalbin sağlığını iyileştirir.
10. Öksürük Kürleri
Kuru bir öksürüğü iyileştirmek için ılık bir çay kaşığı ghee alınabilir veya ghee ile diğer otlar veya baharatlar karıştırılarak kullanılabilir. Kutsal fesleğen, lale ve ghee ezmesi yapmak ve yutmak faydalı olabilir. Ayrıca tarçın çubuğunu ghee içinde kızartıp çuvalı yutmak için kullanabilirsiniz.
Hava yolunuzu tıkayabilecek mukustan kurtulmak için kakule ve zencefil tozu kızartıp karışımı alın.
11. Göz Sağlığını Geliştirir
A vitamini yüksek, ghee gözlerinizin sağlığını artırabilir ve aynı zamanda katarakt gelişmesini önleyecektir. Gözde herhangi bir tahriş varsa, Ayurveda, rahatlamak için gözlerin altına bir miktar ghee sürtünmesini önerir.
12. güzel bebekler
K2 oldukça faydalıdır ve derinin yüz özelliklerini ve büyüyen çocuğunuzun dişlerini geliştirmede önemli bir rol oynar.
13. Besinleri Emer
Hint yemeklerinde baharat ve şifalı bitkiler bakımından zengindir ve her birinin birçok faydalı besin maddesi vardır. Yiyecekler ghee ile pişirildiğinde, bu besin maddelerinin en çok ihtiyaç duyulduğu vücut kısımlarına ulaşmalarına yardımcı olur.
14. Daha İyi Duygusal Sağlık
Araştırmaya göre, olumsuz duyguların arkalarında kimyasal bir sebep var. Olumsuz duygulardan sorumlu olan kimyasallar vücutta yağda depolanabilir. Ghee bu yağları değiştirebilecek bir şeydir ve vücut temizliği sırasında doğru kullanıldığı takdirde toksinleri vücuttan atmak için de kullanılabilir.
15. Arterleri korur
K2 vitamini, arterlerde birikme eğiliminde olan kalsiyumun azaltılmasına yardımcı olmaktan sorumludur. Bu, arterlerin kireçlenmesini önlemede yardımcı olduğu için çok önemlidir.
Ghee'yi Ne Kadar Uzaklaştırmalı?
Obezite, böbrek problemleri, kalp hastalıkları veya mide problemlerinden muzdarip iseniz, ghee'den kaçınmalısınız. Bunun nedeni, obez kişilerde günlük ghee yemek, kilolarının daha da artmasına ve daha fazla sağlık sorununa neden olabileceğindendir. Ghee, kan basıncında bir artışa neden olabilecek bazı yağ asitleri bakımından zengin olduğu için, kalp hastalığı olanlar tarafından en iyi şekilde kaçınılmalıdır. Çok fazla ghee tüketimi kalp krizi geçirme riskinin artmasına neden olabilir. Karın rahatsızlığı olan veya çok fazla tüketirse sarılık gibi hastalıklardan muzdarip insanlarda iç organlarla ilgili ciddi problemlere neden olabilir. Bu durumlarda haftada 1-2 kez yeterli miktarda tüketilmesi yeterlidir.
Ghee Diğer Kullanımlar
Artık ghee'nin yararlarını bildiğimize göre, ghee'nin tüketiminden başka ne kullandığını öğrenmek için okumaya değer. Ghee cilt için pek çok yararı olduğunu kanıtladı ve bölgelere topikal olarak uygulayarak şişme ve iltihaplı cildin tedavisinde yardımcı olabilir. 1 çay kaşığı zerdeçal, iki çay kaşığı neem ile yarım bardak inek gajına karıştırdıktan sonra, onu aldığınız herhangi bir yaraya uygulayıp şifa kremi olarak kullanabilirsiniz.
Çok kuru bir cilde sahipseniz, ghee çok yumuşak ve yumuşak bir cilde sahip olmak için nemlendirici olarak da kullanılabilir. Ghee, gözlerin altında belirme kabarık ve koyu renkli halkaların azaltılmasına yardımcı olmak için geceleri dudak kremi ve göz kremi olarak kullanılabilir. Saç derinizi nemlendirmek için de kullanabilirsiniz, bunun sonucunda saçların büyümesi için faydalı olur, çünkü kuru bir saç derisi kaşıntı ve kepeğe eğilimlidir.
SSS
Merak edebileceğiniz bazı sıkça sorulan sorular şunlardır:
1. Gebelikte Ghee Tüketmek Güvenli midir?
Hamile kadınların sağlıklı bir diyet tüketmeleri önerildiğinden, zengin bir sağlıklı yağ kaynağı olması nedeniyle ghee'nin dahil edilmesi doğaldır. Omega 9 yağ asitleri, omega 3 yağ asitleri, mineraller, antioksidanlar ve çoklu vitaminler. Ghee, hamile kadınların yüzleşmesi oldukça yaygın olan kabızlığın giderilmesine yardımcı olmak için iyidir. Ghee'nin emeğin daha kolay yönetilebilir hale getirilmesine yardımcı olduğu ve bebeğinizin beslenmesinde ve bebeğinizin beyninin, cildinin ve dişlerinin gelişiminde yardımcı olacağı söyleniyor.
Ghee ayrıca hamile annelere enerji vermelerine ve günlük rutin egzersizlerini yapabilmelerine ve egzersiz yapabilmelerine yardımcı olurken, ruh halini iyi tutmaya ve vücudun hamilelik sırasında hissettiği stresi gidermeye yardımcı olur.
Ghee'nin faydaları olsa da, öğünlerinize eklerken aşırıya kaçmamak en iyisidir. Ghee ayrıca fazla yemek durumunda aşırı kilo almanıza neden olabilir ve bu sizin ve bebeğiniz için kötü olacaktır. Hamileliğinizin son ayı boyunca, çocuğunuzun vajinal doğumla doğum yapma konusunda büyük zorluk yaşayacağınız için, sizin ve bebeğinizin aşırı kilonuz olmasına neden olacak yiyecekleri yemekten kaçınmak için dikkatli olmanız gerekir. Hamilelik sırasında ghee tüketmeyi düşünüyorsanız, doktorunuza danışın.
2. Ghee'yi Bebeklere Vermelisiniz?
Bebeğinizin ömrünün ilk altı ayında, gerekli tüm besinleri anne sütünüzden alır. Bir bebek büyüdükçe ve altı ay yaşına geldiğinde sütten kesmek çok önemlidir. Birçok anne-baba, genellikle sindirim sistemi hala çok yeni ve hassas olduğundan, bebeklerini neye almaya başlayacağını merak ediyor. Çoğu püresi sebze veya meyve düşünebilir, ancak hepsi çok lezzetli değil. Anne sütü ayrıca belirli miktarda yağ içerir ve birçok bebek anne sütü içmeyi bıraktıklarında diyetlerinde bu yağ içeriğini kaybetmeye başlar. Ghee, bebeğiniz için yararlı olduğunu kanıtlayan sağlıklı yağlar içerdiğinden bu yağlar için mükemmel bir alternatiftir.
Ghee bebeğiniz için çok iyidir, çünkü sindirime iyi gelir ve bebeğinizin daha fazla kalori ve yağ almasına yardımcı olur. Sadece bu değil, bebekler de tuz tüketmemelidir, bu yüzden yiyeceklerinde biraz ghee kullanmak, yiyeceklerinin hassas lezzet tomurcukları için lezzetlerini arttırmaya yardımcı olacaktır.
Çocuğunuzdaki ghee tüketiminin bir diğer kullanımı, kuru bir öksürükten muzdarip olup olmadığıdır. Kuru bir öksürük için en etkili ev çözümünü yapmak için kurutulmuş, kızartılmış ve toz biberleri ghee ile karıştırın ve bebeğinize biraz verin.
Ghee bebeğinizin diyetine yavaşça eklenmelidir, bu nedenle yedi aylıktan başlayarak birkaç damla ile başlamak, başlamak için mükemmel bir yerdir. Bundan emin değilseniz, her zaman çocuk doktorunuza danışabilirsiniz. Bebeğiniz hoşlanırsa ghee miktarı artabilir, ancak bebeğinizi beslediğiniz ghee miktarını orta seviyede tutmak iyi bir fikirdir, çünkü çocuğunuz için çok sağlıksız olduğunu kanıtlayabilir.
3. Ghee Masajı Bebekler İçin İyi midir?
Bazılarına garip gelse de, soğuk iklimlerde veya yüksek irtifalarda yaşıyorsanız ghee masajları bebeğiniz için iyidir. Bunun nedeni Ghee'nin bebeğinizin vücudunu soğuktan koruyabilmesidir, ancak sıcak veya nemli iklimlerde kullanıldığında yağlı olabilir ve bu durum bebeğinizin cildini tahriş edebilir ve bunun yerine bunun yararlı olduğunu kanıtlamıştır. Masajlar kan dolaşımına yardımcı olur, bu nedenle bebeğinizin düzenli yağ masajları alması çok yararlı ve faydalıdır. Bebeğinizin cildinin çok kuru olduğunu düşünüyorsanız, cildi yumuşatmak ve yumuşak ve sağlıklı kılmak için biraz ghee kullanabilirsiniz.
Bazı bebekler, ciltleri çok kuruduğunda egzama veya cilt döküntülerinden muzdariptir, bu nedenle çocuğunuzun bu gibi problemleri olduğunu fark ederseniz, etkilenen bölgelere ghee masajı yapmak, bebeğinizi kaşıntıdan kurtarmak için çok yardımcı olacaktır alanları nemlendirmek için. Ghee, ekzema veya döküntülerin daha da yayılmasını ve ciltte ortaya çıkabilecek başka bir enfeksiyondan bulaşmasını sağlayacak antibakteriyel, antifungal ve anti-enflamatuar özelliklere sahiptir.
Görüldüğü gibi, ghee vücuda birçok yarar sağlar ve hamileyseniz veya bir bebeğiniz varsa, size çok faydalı olabilir. İstediğiniz şeyin tam tersi bir etkiye sahip olacağı için çok fazla ghee tüketmemeye dikkat edin ve yalnızca en iyi kalitede ghee'nin bu faydaları sağlayacağını unutmayın. Sağlık sorunlarınız varsa günlük diyetinize ghee eklemeye karar vermeden önce doktorunuza danışın.