İki kişilik yemek: tavuk satay

Içerik:

Annabel Karmel'in satay tavuğu

Yer fıstığına alerjiniz yoksa, hamileyken yerfıstığını - ve hatta herhangi bir cevizi - yiyebilirsiniz. Annabel Karmel'in bu lezzetli tavuk satayına katılın.

• 2 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı kıyılmış kök zencefil
• 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi veya pirinç şarabı sirkesi
• 3 çorba kaşığı soya sosu
• 3 yemek kaşığı koyu kahverengi şeker
• 1 küçük taneli biber
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 1 küçük arpacık
• Tuz ve biber
• 1 yemek kaşığı öğütülmüş fındık yağı
• 2 tavuk göğsü, şeritler halinde kesilmiş ve ıslanmış şişlerin üzerine geçirilmiş
• Hizmet etmek için: Tatlı biber sosu (isteğe bağlı)

Yöntem

1. Sos yapmak için, yer fıstığı yağı ve tavuk dışındaki tüm malzemeleri bir elektrikli el blendırına koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Annabel Karmel'in yeni kitabı olan Eating for Two, anneler için tavsiyeler ve tarifler sunuyor.

2. Tavuğu şeritler halinde kesin ve sosta 30 dakika ila dört saat bekletin. Daha uzun, daha iyi.

3. Tavuk hazır olduğunda, yer fıstığı yağını sıcak bir tavada ısıtın ve tavuğu ekleyin. Etler pişene ve yüzey karamelleşene kadar pişirin. Alternatif olarak, tavuk şiş üzerine konulabilir ve sonra ızgara veya mangal yapılabilir.

4. Tatlı biber sosu gibi daldırma soslarıyla servis yapın.

2 porsiyon yapar

Annabel Karmel'in İki Kişilik Yemek Yemeğinden : Hamilelikte ve ötesinde beslenmenin tam rehberi .