# Oruç ve bayram #Shakarkand ka Halwa (Tatlı Patates olarak da bilinir)

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem

A vitamini, C vitamini, manganez, lif, potasyum, demir ve antioksidanların varlığından dolayı tatlı, pişirmesi kolay, doyurucu ve sağlıklı bir seçenek.

Hazırlanma zamanıPişirme süresi15 dakika15 dakika

Serves

2 kişi

malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış, soyulmuş ve püresi tatlı patates
• Birkaç safran (kesar) teli.
• 1 çorba kaşığı ılık süt
• 1 çay kaşığı ghee
• 3/4 bardak süt
• 1/2 su bardağı şeker
• 1/4 çay kaşığı kakule (elaichi) tozu
• 2 yemek kaşığı kıyılmış karışık Kuruyemiş

Yöntem

Aşama 1

Safran ve ılık sütü küçük bir kapta birleştirin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.

Adım 2

Yapışmaz bir tavada ghee ısıtın, tatlı patatesleri ekleyin ve orta ateşte 2 ila 3 dakika sote edin.

Aşama 3

Süt, ½ bardak su, şeker ve kakule tozu ekleyin ve iyice karıştırın.

4. adım

Yavaş ateşte 2 ila 3 dakika kadar pişirin ya da karışım az miktarda sıvı kalıncaya kadar ve sürekli olarak karıştırarak tamamen kuru olmayana kadar pişirin.

Adım 5

Alevi kapatınız, safran sütü karışımını ve karışık kuruyemişleri ekleyiniz ve iyice karıştırınız.

6. adım

Derhal servis yapın.