Ghaavan / Dhirde (Buğday Krepleri)

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem
• Beslenme Bilgisi

Çalışan anne ve elleri çocuklarla ve ev işleri ile dolu olan anne için mükemmel - bu yemeğin hazırlanması çok kolay ve lezzetli ve önyükleyici! Kreplerin tepsiye yapışarak şeklini kaybetmemesini sağlamak için yapışmaz bir tawa kullanın!

Hazırlanma zamanıPişirme süresi5-10 Dakika5-10 Dakika

Serves

12 Kişilik

malzemeler

• 1 su bardağı buğday unu
• 1 su bardağı pirinç unu
• 2 yeşil biber, çekirdeklendirilmiş ve çok ince doğranmış
• Küçük parça zencefil, ince doğranmış
• 2 çay kaşığı kimyon tohumu
• Birkaç ihale köri yaprağı
• 2 ½ çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı su

Baharat için

• 1 çay kaşığı yağı
• ¾ çay kaşığı hardal tohumu
• Bir tutam menteşe

Yöntem

Aşama 1

Yeşil biber, zencefil, kimyon tohumu, köri yaprağı ve tuz ile bir kabın içinde buğday unu ve pirinç unu karışımı hazırlayın

Adım 2

Bir seferde 4 bardak su ilave edip iyice karıştırın, böylece hamurunuzda topak kalmaz

Aşama 3

Hamurunuz çok kalın veya hamurlu olmamalı, ne de çok sıvı ve ince olmamalıdır. Sadece dosa benzeri bir krepin oluşması için yeterli.

4. adım

Yapışmaz bir tavada bir çay kaşığı yağ ısıtın, hardal tohumu ekleyin ve bölücüler hing ekleyin.

Adım 5

Karışımı krep hamuruna dökün ve iyice karıştırın.

6. adım

Hafif bir kat yemeklik yağ ile tavadan 2 dakika orta ateşte koyun.

7. adım

Hamuru tavaya koyun, bu bir dosaya benzeyecektir, krepinizde delikler olmalıdır.

8. adım

Krepte gerekli miktarda yağı gezdirin (yağa cömert davranmak istiyorsanız susam yağı çok sağlıklı kabul edilir)

9. adım

Eşit şekilde pişmesini sağlamak için, tava'yı düzenli aralıklarla dairesel hareketlerle hareket ettirin.

10. Adım

Dip kararmaya başladığında ve kenarlar kalkmaya başladığında krepi çevirin.

11. adım

Diğer tarafın pişirmesine izin vermek için krepi çevirin (ancak çok uzun süre değil - bu kısım beyaz kalır!)

Adım 1/2

Bir sonraki gözleme yapmadan önce meyilli bir kez daha karıştırın ve işlemi gerektiği kadar tekrarlayın

Beslenme Bilgisi

Porsiyon Boyutu 1 orta (5 ″ dia)

36Kalori924.03 g% 6Doymuş yağ0.854 g% 41.566 gTekli Doymamış Yağ1.299 g24 mg% 8Sodyum244 mg% 1094 mgToplam karbonhidrat11.62 g% 41.5 g% 6şekerler2.66 g3.15 gA vitamini% 10%Kalsiyum% 8% 4

Yağdaki Kaloriler

Toplam yağ

Doymamış yağ

Kolesterol

Potasyum

Diyet lifi

Protein

C vitamini

Demir

Günlük Değerlerin Yüzdesi 2000 kalorili bir diyete dayanır. Günlük değerleriniz kalori gereksinimlerinize bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.