Çocuklarınız İçin Sağlıklı ve Kolay Yemek Tarifleri
Bu makalede
- Çocuk Dostu Vejetaryen Yemeği Fikirleri
- Çocuk Dostu Vejetaryen Olmayan Akşam Yemeği Fikirleri
- Çocuklar için Hızlı Yemek Tarifleri
Akşam yemeği önemli bir yemektir. Yemeğin midede hafif ve kolay olması ve böylece kolayca sindirilmesi şarttır. Ancak, çocuklarınız için yeterince lezzetli olduğu kadar sağlıklı ve kolay olması kolay olan akşam yemekleri planlamak da zor değildir. İşte burada akşam yemeği tarifi fikirleri, yiyeceğinizin çabucak çocuğunuzun tabağından kaybolmasını sağlayacak fikirler.
Çocuk Dostu Vejetaryen Yemeği Fikirleri
İşte baharat ve yağ bakımından daha az olduğu için çocuk dostu bir vejetaryen yemek tarifleri listesi.
1. Meksika Pirinç
İsmi Meksikalı bir tarif olmasını öneriyor olsa da, olabildiğince Hint. Pişirme hızlı ve kolaydır ve malzemeler herhangi bir markette satın alınabilir.
a. Neye İhtiyacınız Var?
- Uzun taneli pirinç (basmati) - 1 su bardağı
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 - 3 orta boy domates - ince doğranmış
- Mısır taneleri içiyorum (kutudakileri de kullanabilirsiniz)
- ½ fincan yeşil biber (doğranmış)
- ½ fincan kırmızı biber (doğranmış)
- ½ fincan sarı dolmalık biber (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu (jeera)
- 1 yemek kaşığı jalapeno biber (doğranmış ancak isteğe bağlı)
- 2 su bardağı su
- 1/4 fincan kişniş yaprakları
- 2 yemek kaşığı limon / limon suyu
b. Nasıl hazırlanır
- Pirinci yıkayın, suyu boşaltın ve pirinç tanelerini kurutun.
- Orta ateşte kızgın yağ.
- Sonra yıkanıp kurutulmuş pirinci yaklaşık 5-6 dakika kızartın.
- Daha sonra mısır, dolmalık biber ve Jalapeno biberini (isteğe bağlı) ekleyin ve yaklaşık 2 dakika orta ateşte sote edin.
- Sonra kimyon tozu, tuz ve doğranmış domatesleri ekleyin ve sürekli karıştırın.
- Domatesin suyu kuruyana kadar karıştırmaya devam edin.
- Daha sonra 2 bardak su ekleyin, karıştırın ve ısıyı düşürün.
- Bir kapak koyun ve 10 dakika boyunca veya tüm su kuruyana kadar pişirin.
- Kapağı çıkarın ve 2-3 dakika karıştırmadan oturmasına izin verin.
- Sonra kişniş yaprakları, limon / limon suyu ekleyin ve yavaşça karıştırın.
- Meksika pirinci servis edilmeye hazır.
c. Hazırlık için gerekli süre: 5 - 10 dakika
d. Pişirme süresi: 18 - 19 dakika
e. Porsiyon: 4 kişi
2. Sebze Khichdi
Hiçbir şey bu yemekten daha kolay, hızlı ve besleyici olamaz. Midede de kolaydır.
a. Neye İhtiyacınız Var?
- Jeera pirinci, Kaalo Nooniya pirinci veya Gobindo Bhog pirinci (her çeşit küçük aromatik pirinci) - 1 su bardağı
- Havuç, ıspanak, fasulye, yeşil bezelye vb (Çocuğunuzun sevdiği her türlü sebzeyi ekleyebilirsiniz) - 2 su bardağı
- Kırmızı mercimek (Masoor Dal) - 1 su bardağı
- Tat vermek için tuz
b. Nasıl hazırlanır
- Pirinci ve mercimekleri yıkayıp, bir süre suya batırılmış halde tutun.
- Sonra bir düdüklü tencereye batırılmış pirinci, mercimek ve sebzeleri bir kerede koyun.
- Su ekleyin (su seviyesi pirinç, dal ve sebze karışımının üç parmağı üzerinde olmalıdır).
- Tuz ekle.
- 3 - 4 arası ıslık sesi duyana kadar basınçlı pişirme yapın.
- Basıncın kendi kendine serbest bırakılmasını sağlayın ve daha sonra düdüklü tencerenin kapağını açın.
- Sıcak servis yapın (bir kaşık ghee veya tereyağı ekleyebilirsiniz).
c. Hazırlık için gerekli süre: 10 dakika
d. Pişirme süresi: 5-8 dakika
e. Porsiyon: 4 kişi
3. Sebze ve Paneer Dolması Roti
Çocuğunuzun sağlam ve sağlıklı bir şeyler yemesini istiyorsanız, gidilecek olan budur.
a. Neye İhtiyacınız Var?
- Buğday unu (çok taneli bir un da olabilir) - 2 su bardağı
- Su (yumuşak bir hamur yapmak için gerekli olduğu kadar)
- Rendelenmiş havuç, rendelenmiş paneer, fransız fasulyesi küçük parçalar halinde doğranmış, ıspanak
- Yarım çay kaşığı zencefil ezmesi
- Tat vermek için tuz
b. Nasıl hazırlanır
- Undan yumuşak bir hamur alın.
- Bir kasede, tüm kesilmiş sebzeleri, paneer, tuzu ve zencefil ezmesini birlikte karıştırın.
- Hamuru 8 küçük parçaya bölün.
- Bir kısmını al ve bir top yap.
- Sonra topun içine bir delik açın ve içindeki karışımın bir kepçe koyun. Mühürle.
- Küçük bir miktar un alarak, doldurulmuş topu yuvarlayın ve düzleştirilmiş bir yuvarlak şekil verin.
- Bir tawa ısıtın ve roti'yi pişirin.
- Yarısı pişirildiğinde tavaları ocaktan alın.
- Yarı pişmiş roti, doğrudan aleve yerleştirerek kızartın.
- Roti'yi diğer tarafa çevirin ve yakmamaya dikkat edin.
- Biraz dal veya lor ile roti bir tarafına küçük bir ghee koyarak sıcak servis yapın.
c. Hazırlık için Gerekli Süre: 10 - 12 dakika
d. Pişirme Süresi: 15 dakika (8 rotis için)
e. Porsiyon: 3 - 4 kişi
4. Dalia Khichdi
Kırık buğday ve sebzeden yapılmış sağlıklı bir yemektir.
a. Neye İhtiyacınız Var?
- Dalia (kırık buğday) - 1 su bardağı suya batırılmış
- Moong dal - 1 su bardağı batırılmış
- Zencefil salçası - 1 çay kaşığı
- Patates, Fransızca fasulye, bezelye, havuç, soğan (tümü küçük parçalara kesilmiş ve kesilmiş)
- Zerdeçal tozu - 1 çay kaşığı
- Tuz (tadına bakmak)
- Bütün Jeera (Kimyon tohumları) - 1 Çay kaşığı
- Bitkisel yağ - 1 çay kaşığı
- Defne yaprağı - 1 - 2 yaprak
b. Nasıl hazırlanır
- Bir düdüklü tencerede, yağı ısıtın.
- Defne yaprağı, kimyon tohumu (bütün) ekleyin.
- Sonra doğranmış soğanları ekleyin (bir orta boy soğan).
- Soğanlar altın rengine döndükten sonra sebzeleri ekleyin.
- Bir iki dakika sote edin ve zencefil ezmesini ekleyin.
- Sonra tekrar bir dakika karıştırın ve batırılmış dalia ve dal (su olmadan) ekleyin.
- Sonra zerdeçal tozu ve tuzu ekleyin.
- Hepsini karıştırdıktan sonra, su ekleyin (su seviyesi karışımın üstünde 3 parmak olmalıdır).
- İyi bir düdük için pişirin.
- Bir kez yapılır, bir süre oturmasına izin verin.
- Yaklaşık 5 dakika sonra, kapağı açın ve bir miktar ghee veya tereyağı (isteğe bağlı) ile sıcak olarak servis edin.
c. Hazırlık için gerekli süre: 10 dakika
d. Yemek pişirmek için gereken süre: 10 - 12 dakika
e. Porsiyon: 4 kişi
5. Sebze Sarar
Atıştırmalık gibi görünse de, akşam yemeğinde çocuklara sebze sarımları yapılabilir. Sağlıklı, sağlıklı ve çok çekici görünüyor, herhangi bir çocuğun ilgisini çekecek.
a. Neye ihtiyacın olacak
- Buğday unu veya çok tahıl unu rotis / chappatis - 8 adet.
- Marul yaprağı - 8 yaprak
- 2 orta boy havuç (rendelenmiş)
- 1 büyük boy domates (doğranmış)
- 1 soğan - (dilimlenmiş)
- Asılı lor veya mayonez
- ½ çay kaşığı sarımsak salçası
- Limon suyu
- Biber tozu (isteğe bağlı)
- Nane Yapıştır
- Tatınıza göre tuz - (mayonezde tuz varsa isteğe bağlı)
b. Nasıl hazırlanır
- Asılı lor veya mayonezi nane salçası, karabiber (isteğe bağlı), limon suyu ve tuz (isteğe bağlı) ile karıştırarak hazırlayın.
- Karışımı roti üzerine yayınız.
- Sonra üzerine marul yaprağını yerleştirin.
- Sebzeleri rotiğin bir tarafına yerleştirin.
- Topla ve servis edilmesi iyi.
- Pişmemiş sebzeler yerine pişmiş bir sebze köri kullanılarak da yapılabilir.
c. Hazırlıkta Alınan Süre: Yaklaşık 10 dakika.
d. Pişirme için Gereken Zaman: 8 rotis için yaklaşık 10 dakika gereklidir.
e. Porsiyon: 3 - 4 kişi
Çocuk Dostu Vejetaryen Olmayan Akşam Yemeği Fikirleri
Vejetaryen olmayan yemekler çoğu çocuğun zevk aldığı bir şeydir. Aşağıda tüm çocukların zevk alacağı ve yiyeceği 5 yemek yer almaktadır.
1. Tavuk Thukpa
Hafif bir akşam yemeği için doğru olan biraz yumuşak baharatlı tavuk ve şehriye çorbası.
a. Neye İhtiyacınız Var?
- Pişmiş erişte - 1 su bardağı
- Küçük tavuk parçaları (haşlanmış)
- Havuç, bezelye, Fransızca fasulye (yarı pişmiş) - 1 su bardağı
- Taze soğan (doğranmış) - 1/4.
- Soğan doğranmış)
- Beyaz yağ - 1 yemek kaşığı
- Tavuk suyu (tavuk parçalarını kaynatıp alabilirsiniz) - 3 su bardağı
- Tat vermek için tuz
b. Nasıl hazırlanır
- Bir tencereye biraz beyaz yağ koyun ve soğanları kızartın.
- Daha sonra yarıya dökülen sebzeleri koyun ve bir dakika kadar karıştırın.
- Sonra tavuk suyunu ekleyin.
- Kaynamaya başladığında, tavuk parçaları ve erişte ekleyin.
- Sobayı kapatın ve taze soğan ekleyin.
c. Hazırlık için gerekli süre: 15 dakika
d. Pişirme Süresi: 5 Dakika
e. Porsiyon: 2 - 3 kişi
2. Tavuk Köfte
Popüler inanışın aksine, hamur tatlısı bir lokanta değil. Aslında çok sağlıklı bir besindir çünkü baharat ve yemek yapmak için yağ gerektirmez.
a. Neye İhtiyacınız Var?
- Buğday unu ile yapılan sıkı bir hamur
- Kıyılmış tavuk - 200 gr
- Soğan (2 büyük) - küçük parçalar halinde doğranmış
- Zencefil Ezmesi
- Tat vermek için tuz
b. Nasıl hazırlanır
- Hamuru çok küçük yuvarlak toplara bölün (yaklaşık 20 - 25 top).
- Bir kasede doğranmış tavuk, soğan, zencefil salçası ve tuzu tamamen karıştırın.
- Her topu küçük bir puri boyutunda toplayın.
- Her birine bir kaşık kaşık koyun ve her iki tarafı da bir araya getirin. Bir tarafta kıvrımlar yapın ve diğerini onunla kapatın (yarım ay gibi görünecektir).
- Bir hamur işine şekil vermenin bir başka kolay yolu, kenarları merkeze getirmek ve ortasından mühürlemek (şekil olarak yuvarlak görünecektir).
- Buhar kazanını beyaz yağla yağlayın ve köfte içine yerleştirin.
- Bir kapak koyun ve buharlayın.
c. Hazırlık için Gerekli Zaman: 20 dakika
d. Pişirme Süresi: 5 - 7 dakika
e. Porsiyon: 4 - 5 kişi
3. Tavuk Biryani
Bu Chicken Biryani'nin kolay, hızlı bir sürümüdür ve daha az baharatlı olan bu, onu çocuk dostu bir tarif haline getirir.
a. Neye İhtiyacınız Var?
- Basmati pirinci - 1 su bardağı
- Tavuk - 400 gram
- Soğan (1 büyük boy) - doğranmış
- Domates (1 büyük boy) - doğranmış
- Zencefil ve sarımsak salçası - 2 yemek kaşığı
- Kaşar kırmızı biber tozu - ½ yemek kaşığı
- Kişniş tozu - 1 tatlı kaşığı
- Yoğurt - 3 - 4 yemek kaşığı
- Limon suyu - 2 çay kaşığı
- Su - 2 su bardağı
- Tuz - tadına göre
- Ghee - 2 yemek kaşığı
- Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
- Defne yaprağı - 1
- Tarçın - 1 küçük çubuk
- Karanfil - 2 adet.
- Kakule - 2 adet.
b. Nasıl hazırlanır
- Pirinci ve tavuk parçalarını yıkayın.
- Bir düdüklü tencerede ghee ve yağı koyun.
- Sonra defne yaprağı, kakule, tarçın ve
- Onları bir dakika kızartın ve doğranmış soğanları ekleyin.
- Soğanlar altın rengine döndükten sonra zencefil-sarımsak hamurunu ekleyin.
- Bir süre sonra, doğranmış domatesleri ekleyin.
- Onları duygusallaşıncaya kadar kızartın.
- Kişniş tozu, Keşmirli biber tozu ve
- Sonra tavuk parçalarını ekleyin (yaklaşık 3 - 4 büyük parça)
- İyice karıştırın ve tavuk parçalarını masala ile kaplayın.
- Lor ekleyin ve iyice karıştırın.
- Bir bardak su ekleyin. Kaynamaya başladığında, 2 düdük için pişirin.
- Sobayı kapatın ve basıncın serbest kalmasını bekleyin.
- Bir kez, kapağı açın ve ıslatılmış pirinci ekleyin ve iyice karıştırın.
- ¾ su bardağı su ekleyin ve kaynatın.
- Kapağı ve basınçlı tencereyi 3 ıslık için orta ateşte pişirin.
- Sobayı kapatın ve tüm basınç serbest kalana kadar oturmasına izin verin.
- Pirinci dikkatlice karıştırın ve bir limon suyunu ekleyin.
c. Hazırlık için gerekli süre: 10 dakika
d. Pişirme Süresi: 20 - 25 dakika
e. Porsiyon: 3 - 4 kişi
4. Limonlu Tavuk Makarna
Bu mideye hafif ve doyurucu bir keskin makarna yemeğidir.
a. Neye İhtiyacınız Var?
- 150 gram makarna
- 200 gram kıyılmış tavuk
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı kanola yağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- Tat vermek için tuz
- Rendelenmiş parmesan peyniri
- Öğütülmüş karabiber (isteğe bağlı)
b. Nasıl hazırlanır
- Su kaynatın ve makarna pişirin.
- Suyu boşaltın ve akan suyun altına koyun.
- Bir tencereye kanola yağı koyun.
- Ezilmiş sarımsakları ekleyin.
- Sonra makarna ve rendelenmiş tavuğu ekleyin (pişirin).
- Tuz, limon suyu ve karabiber (isteğe bağlı) ekleyin.
- Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin.
c. Hazırlık için gerekli süre: 10 dakika
d. Pişirme Süresi: 20 dakika
e. Porsiyon: 5 kişi
5. Tavuk Köri
Küçük çocuklar bile chapatti, pirinç veya dosa ile sahip olabileceği basit bir tavuk köridir.
a. Neye İhtiyacınız Var?
- 250 gram kemiksiz tavuk
- Soğan (1 orta boy)
- Domates (1 orta boy)
- Zencefil-sarımsak salçası - 1 çay kaşığı
- Zerdeçal tozu - 1 çay kaşığı
- Kaşar kırmızı biber tozu - 1 çay kaşığı
- Kişniş tozu - 1 tatlı kaşığı
- Tarçın çubuğu - küçük bir tane
- Kakule - 2 adet.
- Kaju fıstığı
- Su - 1 su bardağı
- Tuz - Tat başına
- Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
- Defne yaprakları
- Kişniş yaprakları
b. Nasıl hazırlanır
- Tavuk parçalarını yıka.
- Soğanı dilimleyin, domates püresi yapın ve kişniş yapraklarını doğrayın (İsteğe bağlı).
- Kajuyu ılık suyla ıslatın ve üzerine bir hamur yapın.
- Bir düdüklü tencerede, yağ ekleyin.
- Yağ ısındıktan sonra defne yaprağı, ezilmiş kakule, tarçın ekleyin.
- Sonra dilimlenmiş soğanı ekleyin.
- Soğan altın rengi kahverengiye döndükten sonra, tavuk, zerdeçal, kişniş tozu, Kashmiri biber tozu ve sarımsaklı zencefil salçası, domates püresi ekleyin. Bir süre pişirin.
- Tavuğu ekleyin ve masala ile iyice karıştırın.
- Kaju ezmesini ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
- Sonra 1 bardak su ekleyin ve kaynamaya başladığında kapağı yerleştirin.
- İki ıslık çalıncaya kadar pişirin.
- Oturmasına ve basıncı bırakmasına izin verin.
- Ardından kapağı açın. Bazı kişniş yaprakları ekleyebilirsiniz (isteğe bağlı).
c. Hazırlık İçin Gerekli Zaman: 10 Dakika
d. Pişirme Süresi: 10 dakika
e. Porsiyon: 3 - 4 kişi
Çocuklar için Hızlı Yemek Tarifleri
Çoğu çocuk telaşlı yiyicilerdir. Bu nedenle, çocuklar için akşam yemeği hazırlamak her zaman anneler için endişe vericidir. Sıkıntılarınıza son vermek için, işte çocuklar için eğlenceli akşam yemeği fikirlerinin bir listesi.
1. Kremalı Sebze Çorbası
Çocuklar genellikle günün herhangi bir saatinde bir çorba kasesinden yararlanırlar. Çocuklar için hızlı ve kolay bir akşam yemeği için yapar.
a. Neye İhtiyacınız Var?
- Taze soğan - 1
- Ispanak yaprakları - 5 - 6 yaprak
- Havuç (orta boy) - 1
- Süt - 1 su bardağı
- Su - 2 su bardağı
- Mısır unu - 1 yemek kaşığı
- Rendelenmiş, işlenmiş peynir - 1/4 fincan
- Karabiber (isteğe bağlı) - ½ çay kaşığı
- Tuz - tatmak
b. Nasıl hazırlanır:
- Soğanları doğrayın, ıspanağı alın ve havuç rendeleyin.
- Süt, su ve mısır unu iyice karıştırın.
- Sebzeleri karışıma ekleyin ve orta ateşte 5 dakika pişirin.
- Sürekli karıştırın.
- Son olarak, peynir, tuz ve karabiber (isteğe bağlı) ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tereyağlı tost veya çorba çubukları ile sıcak servis edebilirsiniz.
c. Hazırlık için gerekli süre: 10 dakika
d. Pişirme Süresi: 5-6 dakika
e. Porsiyon: 2 - 3 kişi
2. Rasila Aloo
Çok az baharat ve keskin lezzet ile bu süper hızlı patates köri için ölmek etmektir. Chapatti, paratha ve hatta pilav ile harika bir eşlik ediyor.
a. Neye İhtiyacınız Var?
- Orta boy patatesler - 4 adet.
- Orta boy domates - 1 no.
- Kavrulmuş Jeera (Kimyon) tozu - 1 çay kaşığı
- Zerdeçal tozu - 1 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - 1 çay kaşığı
- Raai (siyah hardal tohumu) - ½ çay kaşığı
- Hing tozu (Asafoetida) - 1/4 çay kaşığı
- Kaşmir Mirchi tozu
- Su - 2 su bardağı
- Kişniş yaprakları (isteğe bağlı)
- Tat vermek için tuz
b. Nasıl hazırlanır
- Patatesleri iyice pişene kadar kaynatın.
- Cildi soyun ve patatesleri küçük parçalar halinde kesin.
- Domatesleri doğrayın ve kişniş yapraklarını doğrayın.
- Bir tavada yağı koyun.
- Hing (Asafoetida) ekleyin.
- Sonra raai (kara hardal) ekleyin.
- Sonra domatesleri, Keşmirli biber tozunu, zerdeçal tozunu ve tuzu ekleyin.
- Domatesler soğuduktan sonra, haşlanmış patatesleri ekleyin. Patates parçalarından birkaçını ayırın, böylece suyla karışır ve hoş bir kalın sosu oluşturur.
- Sonra suyu ekleyin ve bir kapak koyun.
- Orta ateşte pişirin.
- Su biraz kurursa, ocağı kapatın.
- Kavrulmuş jeera (kimyon) tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Sonra doğranmış kişniş yaprakları ekleyin (isteğe bağlı).
c. Hazırlık için gerekli süre: 10 dakika
d. Pişirme süresi: 5 dakika
e. Porsiyon: 3 - 4 kişi
3. Dal Tadka
Neredeyse her Hintli hanenin arada bir hazırladığı bir yemektir. Chapattis, parathas veya rice ile yenilebilir.
a. Neye İhtiyacınız Var?
- Filizlenmiş moong dal - 2 su bardağı
- Soğan (orta boy) -1 no.
- Domates (orta boy) - 1 no.
- Zencefil - küçük bir parça
- Sarımsak - 4 diş
- Jeera tozu - 1 çay kaşığı
- Kişniş tozu - ½ çay kaşığı
- Kaşar kırmızı biber tozu - 1 çay kaşığı
- Zerdeçal tozu - 1 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
- Ghee - 1 yemek kaşığı
- Su - 2 su bardağı
- Tuz - tatmak
b. Nasıl hazırlanır
- Sabut moong'u (yeşil kapaklı bütün moong dal) 5-6 saat bekletin.
- Ardından gece boyunca bir pamuk / muslin bezine sarın. Lahanası bir gecede görünecektir.
- Bir düdüklü tencereye, yağ koyun.
- Soğanı ekleyip kızarıncaya kadar kızartın. Sonra doğranmış zencefil ve sarımsak ekleyin.
- Sonra filizleri, domatesleri, zerdeçalları, Keşmirli biber tozunu, jeera (kimyon) tozu, dhania (kişniş) tozu ve tuzu ekleyin.
- Daha sonra 2 bardak su ilave edin ve 2 ıslık alana kadar pişirin.
- Sobayı kapatın ve basınç tahliye olana kadar oturmasına izin verin.
- Son olarak, ghee ekleyin ve son bir karıştırın.
c. Hazırlık İçin Gerekli Zaman:
- Filizi almak için - 1 gün
- Diğer hazırlık için - 5 dakika
d. Pişirme Süresi: 10 dakika
e. Porsiyon: 4 kişi
4. Yürüyor Lor Pirinç
Curd Rice, Hindistan'da, Güneydeki insanlar için rahat bir besindir. Akşam yemeğinde hafif bir şeyler yemek istediğinizde yiyecek bir şeydir.
a. Neye İhtiyacınız Var?
- Lor - 2 yemek kaşığı
- Pirinç - ½ bardak
- Süt - 2 bardak veya gerektiği
- Su - 2 - 2, 5 bardak
- Krem
- Tat vermek için tuz
- Şeker - 1 çay kaşığı
Mevsim için -
- Ghee - 1 yemek kaşığı
- Siyah hardal tohumu - ½ çay kaşığı
- Urad dal - 1 çay kaşığı
- Asafoetida - 1 çay kaşığı
- Havuç (rendelenmiş) - ¼ bardak
b. Nasıl hazırlanır
- Pirinci yıkayın ve 4 - 5 ıslık çalıncaya kadar pişirin.
- Tüm basınç serbest kalana kadar oturmasına izin verin.
- Pirinci ezin.
- Tuz, yoğurt, süt, şeker, krema ekleyin ve iyice karıştırın.
- Bir tavada, ghee ekleyin ve hardal tohumu, urad dal ve
- Yaklaşık 30 saniye sonra rendelenmiş havuç ekleyin. Bir dakika kadar sote edin.
- Pirinci içine dökün ve iyice karıştırın.
c. Hazırlık İçin Gerekli Zaman: 5 Dakika
d. Pişirme Süresi: 19 Dakika
e. Porsiyon: 3 - 4 kişi
5. Yulaf Fırında Sebze Au Graten
Hiçbir yaygara ve baharat yemek ve kendi içinde sağlıklı bir yemek.
- Neye İhtiyacınız Var?
- Fransızca fasulye - 5-6 numara
- Havuç (orta boy) - 1 no.
- Karnabahar (küçük) - 1/4.
- Yeşil bezelye - ½ bardak
- Patates (küçük) - 1 no.
- Kırmızı biber (orta) - 1 no.
- Yulaf - 100 gram
- Yağsız süt - 600 ml.
- Karabiber tozu - ½ çay kaşığı.
- Domates püresi - 2 yemek kaşığı
- Tuz - Tadı
b. Nasıl hazırlanır
- Fasulyeleri çapraz olarak küçük parçalara ayırın, havuçları doğrayın, karnabaharı küçük çiçeklere ayırın ve patatesleri ve kırmızı biberleri küçük küpler halinde kesin.
- Yulaf kızartın.
- Domates püresi yapın.
- Tüm sebzeleri biraz tuzla bastırarak pişirin.
- Tıslama sesi başladığında, ocağı kapatın ve basıncın kendi başına bırakılmasına izin verin.
- Sütü kaynatın, kavrulmuş yulaf ekleyin ve kalınlaşana kadar karıştırmaya devam edin.
- Daha sonra üzerine tuz, karabiber ve domates püresi ekleyin.
- Haşlanmış sebzeleri beyaz sosa ekleyin ve iyice karıştırın.
- İçeriği bir fırın kabına aktarın.
- Bu arada fırını önceden ısıtın. Yaptıktan sonra, 200 derecede 20 dakika pişirin
- Üst tabaka kahverengiye dönmezse, 5 dakika boyunca ızgara yapabilirsiniz.
- Biraz tost ile sıcak servis yapın.
c. Hazırlık için gerekli süre: 6 - 10 dakika
d. Pişirme Süresi: 20 dakika (ızgara yaparsanız 5 dakika daha)
e. Porsiyon: 5 - 6 kişi
Gün boyunca yoğun bir program göz önüne alındığında çoğu insan için, yemek yemek, ellerinizi bırakabileceğiniz herhangi bir şeydir. Aynısı çocuklarınız için de okul ve diğer şeyler için olmalı. Bu nedenle besleyici, yapımı kolay (işte uzun ve yorucu bir günün ardından) ve sindirim sisteminizde kolay olan akşam yemeği yemek önemlidir. Yukarıda belirtilen akşam yemeği fikirlerini deneyin ve akşam yemeği vaktinizin akşam yemeği zevkine dönmesine izin verin.