Çocuklar için Sağlıklı ve Kolay Kabak Tarifleri

Içerik:

Kabaklar çoğu zaman insanlara Cadılar Bayramında Jack-o'-fenerlerini düşündürür, ancak kabakların sadece Cadılar Bayramı dekorunun bir parçası olmaktan daha fazlası vardır. Kabak yemekleri sonbaharda oldukça yaygındır ve bununla yapılabilecek birçok yemek vardır. Kabaklar vitaminler ve mineraller bakımından zengindir ve kalorileri düşüktür, bu da onları sağlık için mükemmel bir yiyecek seçeneği haline getirir.

Çocuklar için 8 Basit ve Lezzetli Kabak Tarifleri

Çocuğunuz masala balkabağı yemekten hoşlanmayabilir, ancak lezzetli balkabağı tarifleri yaparak her zaman yemeğinize balkabağı ekleyebilirsiniz. Çocuğunuz sağladıkları mineral ve besinlerden faydalanabilir, bu nedenle bu lezzetli kabak tariflerini deneyin.

1. Kabak Helva

Besinlerle dolu bu tatlı, çocuklarınızın seveceği bir tatlı.

malzemeler

• İki bardak, doğranmış sarı kabak
• Çeyrek fincan jaggery
• Ghee üç yemek kaşığı
• 1/8 ^inci çay kaşığı, kakule tozu
• Cup fincan su
• Altı kaju fıstığı
• Bir çay kaşığı, kuru üzüm

Yöntem

• Bir çorba kaşığı ghee'yi düşük alevli bir düdüklü tencerede ısıtın ve ardından doğranmış balkabağını ekleyin.
• Kıyılmış balkabaklarından sızan su görene kadar kısık ateşte sote edin.
• Basınç, kabakları suyla iki ila üç ıslık için pişirin.
• Alevi kapatın ve pişmiş kabakların soğumasını sağlayın. Soğuduktan sonra iyice ezin.
• Bir tencereye bir çorba kaşığı ghee alın ve kaju ve kuru üzümleri kızarana dek kızartın.
• Püresi kabakları bir tavaya ekleyin ve iki dakika kızartın.
• Jaggery ve toz kakule ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımı sote edin.
• Buna ghee ekleyebilir ve karışım güzel ve kalın olduğunda (ve tavaya yapışmadığında) alevi kapatınız.
• Kaju fıstığı ve kuru üzüm ekleyin ve helvaya iyice karıştırın.
• Sıcak servis yapın.

2. Kabak Kheer

Kabak kheer, özellikle küçük çocuklar tarafından her yaştan insan tarafından sevilir. Çocuğunuzun yüzüne bir gülümseme ile kabak kheerini şaşırtın.

malzemeler

• ¼ balkabağı küpleri
• Haşlanmış süt
• 4 badem
• 1 yemek kaşığı, ghee
• 2 yemek kaşığı şeker
• Eas çay kaşığı kakule tozu
• Su

Yöntem

• Kabak yumuşayana kadar yaklaşık on beş dakika küpleri buharlayın.
• Badem ¼ bir bardak ılık süt içinde bekletin.
• Buğulanmış balkabağı küplerini, ıslatılmış bademleri ve bir miktar sütü iyice karıştırın.
• Bir tencereye alevi bir ateşte hafifçe ısıtın ve kabak püresini yaklaşık üç dakika kaynatın.
• Kalan sütü kakule tozu ile birlikte ekleyin ve beş dakika daha kaynatın.
• Kaynaştırın ve karıştırın.
• Tutarlılığı istediğiniz gibi olduğu zaman, alevi kapatın ve sıcak servis yapın.

3. Kabak Krepleri

Çocuklar krepleri sever ve bu balkabağı tarifi küçük çocuğunuzu memnun etmek için bağlanır.

malzemeler

• 1 buçuk su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• 1 bardak süt
• ½ bir bardak kabak püresi
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Yöntem

• Bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu alın ve iyice karıştırın.
• Başka bir kapta kabak püresi, yumurta akı, tereyağı ve süt ve çırpma teli birleştirin.
• Yukarıda belirtilen saflaştırılmış malzemeleri un karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
• Büyük bir tencereye alın ve balkabağının bir kabını ve un hamurunu dökün ve her iki taraftan iyice pişirin.
• Altın kahverengi olana kadar pişirin.
• Bal veya akçaağaç şurubu ile servis yapın.

4. Kabak Smoothie

Kendinize ve küçük gününüze harika ve sağlıklı bir başlangıç ​​yapmak için daha az zamanınız olduğunda hızlı ve besleyici bir seçenek.

malzemeler

• 1 bardak balkabağı küpleri
• 1 su bardağı süt
• Frozen dondurulmuş muz
• Kabak baharat tutam

Yöntem

• Kabak küpleri, süt ve dondurulmuş muzları karıştırın. İsterseniz ayrıca bir tutam kabak baharatı ekleyebilirsiniz.
• Bir bardak içine dökün ve bir süre için buzdolabında.
• Çocuğunuza soğutulduktan sonra verin.

5. Balkabağı Çorbası

Bu balkabağı çorbası tarifi, çocuğunuzu serin bir sonbahar gecesinde sıcak tutmak için mükemmeldir.

malzemeler

• 1 bardak balkabağı küpleri
• İki yemek kaşığı ince doğranmış soğan
• İki badem
• İki ceviz
• Tuz
• Biber
• Su
• Zeytin yağı

Yöntem

• Bir düdüklü tencerede, biraz yağ ısıtın ve soğan ve sarımsak sote edin.
• Kabak küplerini ekleyin ve karıştırın, sonra doğranmış ceviz ve bademleri ekleyin ve iyice karıştırın.
• Tatmak için su ve tuz ekleyin.
• İki ıslık için her şeyi basınçlı pişirin.
• Buhar salındıktan sonra, bir miktar biber tozu açın ve serpin.
• Soğuduktan sonra suyla karıştırın ve ılık olarak servis edin.

6. Kabak Fransız Tostu

Kabak Fransız tostu lezzetli bir kahvaltı yemeği yapar; Sade veya soslarla servis edebilirsiniz.

malzemeler

• ¼ kabak püresi fincan
• 1 çay kaşığı tarçın
• Dört yumurta
• 1 tutam küçük hindistan cevizi tozu
• Sekiz dilim ekmek
• Tereyağı

Yöntem

• Bir kasede kabak püresi, tarçın ve hindistan cevizi tozu, yumurta akı alın ve iyice karıştırın.
• Ekmek dilimlerini karışıma batırın.
• Bir tencereye biraz tereyağı koyun ve ekmek dilimlerinin her birini tavada kızartın.
• Ev yapımı balkabağınız Fransız tostunuz hazır.

7. Balkabağı Turtası

Çocuklar için bu kabak pasta tarifleri kesinlikle onları mutlu edecek.

malzemeler

• 1 buçuk çay kaşığı kabak pasta baharat
• ¾ bardak şeker
• Po çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı kabak püresi
• 2 yumurta, dövülmüş
• 1 bardak buharlaştırılmış süt
• 1 hazır pasta kabuğu

Yöntem

• Fırını önceden ısıtıp 218 ° C'ye getirin.
• Bir kapta tüm malzemeleri birlikte karıştırın.
• Karışımı turta kabuğuna dökün ve 45 dakika pişirin.
• Soğumasına ve servis yapmasına izin verin.

8. Kabak Dosa

Sambhar veya Hint turşusu ile servis edilebilen sağlıklı Güney Hindistan kahvaltısı.

malzemeler

• 1 su bardağı çiğ pirinç
• ¼ fincan urad daal
• 3 kırmızı biber
• Zencefil, soyulmuş
• 1 su bardağı doğranmış kabak
• Tuz

Yöntem

• gece boyunca Urad daal ve pirinç bekletin.
• Ertesi gün, daal ve pirinci suyunu boşaltın ve gerektiği şekilde su ekleyerek bir macun yapmak için öğütün. Bir kez yapılır, bir kaseye dökün.
• Balkabağı, zencefil ve biberleri bir hamur haline getirin.
• Balkabağı, zencefil ve biber karışımını daal ve pirinç karışımına ekleyin.
• Dinozor tutarlılığını elde etmek için gerektiği kadar su ekleyin.
• Dosa meyilli tuz ekleyin.
• Yapışmayan bir tavaya düşük alevde ısıtın. Tava ısındığında, dairesel bir hareketle yayan bir meyilli kepçe dökün.
• Her iki taraftan iyi pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Yapraklardan kabak çekirdeğine kadar her şey tüketilebilir ve sağlıklıdır. Kabaklar büyük bir beta-karoten ve lif kaynağıdır ve bazı kanserlere, kalp hastalıklarına, astıma ve kabızlığa karşı koruyabilir. Bu yüzden bir dahaki sefere meyve ve sebze dükkanında olduğunuzda, bazı balkabaklarını alın ve bu tariflerin bazılarını deneyin. Çocuğun hepsini sevecek!