3 Karmaşık Pinterest Keki Yaptım, Sonuç Oldu
Pinterest'in şafağından beri dizüstü bilgisayarım kek ve kurabiyelerin görüntüsü ve yeniden yaratılması zor gibi görünen lezzetli şekerlemeler yüzünden istila edildi. Bu tuhafca uzun boylu kekler ve mükemmel pipolu kurabiyeler, tatlı bir dişi tatmin etmek için tasarlananlardan ziyade sanat eserlerine benziyor. Ne kadar suçlu olduğumu ancak çok süslü bir şeyler yediğimi hayal edebiliyorum - özellikle de ciddi bir fırıncı olarak, bu kadar ayrıntılı şekerlemeler yapmak için harcadığınız zamanı ve çabayı biliyorum. Ama sonra editörüm milyon dolarlık bir soru sordu: En zor Pinterest keklerini bir deney için yeniden yaratabilir miyim?
Evet, yapabilirim.
Bunun bir Pinterest başarısız yazısı olmadığını size bildirerek bunu önceden söylemeliyim. Bu bir Pinterest zafer turu. Çok kurnaz, şık, evde iyi bir gelişme olmayabilir veya heyecan uyandırabilirim (Pinterest panolarım inanmanıza yol açabilir gibi), ama ortalama bir Pinterest değerli kek yapıyorum. Bir düğün için düğün ve parti pastaları hazırlıyorum. Bu yüzden, bir haftada en popüler, gösteri yapan en popüler üç pastanın üçünü yapma zorluğunu üstlendiğimde başarısızlığa uğramak istemedim. İşin aslı, başarısız olmamam gerektiğine karar verdim. Başka bir Pinterest başarısız istatistiği olmayacaktı.
Deney
Pinterest'in sunması gereken en konserve ve heyecan verici pastalardan bazılarını buldum ve hepsini bir hafta içinde yapmaya karar verdim. Popüler ve modaya uygun piñata pastasını (çocukların hayallerinin yapıldığı pastayı), çikolatalı kurabiye pastasını (diğerlerinden daha iyi olan kurabiye) ve neredeyse her bebek için talep edilen omurgalı pastayı seçtim. Düğün duş, doğum günü, kutlama ve düğün yapıyorum.
Bu popüler Pinterest keklerinin gerçek hayatta ne kadar yoğun olduğunu görmek istedim. Annenin bir doğum günü partisi için çekebileceği bir şey miydi? Desteğimdeki bir geçmişe ve kemerimin altındaki yılların tecrübesine rağmen, yapabilir miyim?
Öğrenmek üzereydim.
Tarif 1: Piñata Kek
Bir Piñata Cake için bu DIY Pinterest öğretici "çok kolay" olma vaadiyle geldi; Bir Pinterest'in yanıltıcı şifresi başarısız olur, bu yüzden bağlantıyı takip ettim ve bir adım attı. (Yukarıdaki fotoğraf size bu pastaya neyin dahil olduğu hakkında bir fikir vermeli, fakat yaptığım tam olarak değildi.) Adım adım fotoğraflar oldukça basit görünüyordu, bu yüzden iyimser hissediyorum. Bağlantı bir reçete sunmadığından (sadece bir pastanın resmini gösterdi), kutu kek ve bir kutu buz kabının rahatlama uğruna gideceğini düşündüm.
Kutu keki yaptım ve her birini iki katmana böldüm, böylece sonunda dört katlı büyük bir pasta alabilecektim. Ortadaki iki kademedeki delikleri kolayca açtım ve birleştirmeye başladım. Pastayı donma zamanı gelene kadar her şey çok güzeldi ve ben yanlışlıkla sadece kenarların yerine tüm alt tabakanın üzerine buzlanma koydum. İyi olacağını düşündüm ve sonunda, M & Ms pastayı keserken büyük bir basamaklı çıkış yapmadılar. Kalan M & Ms yiyerek herhangi bir başarısızlık hissini uzaklaştırdım.
Bu yaptığım en kolay kek oldu. Özel bir ekipman gerektirmiyordu ve normal bir kutu kek yapmak için harcayacağından daha fazla zaman gerektirmiyordu. Eklenen tek adım, pastanın iki orta katmanındaki delikleri kesmekti (ki bir şarap kadehi ile yaptım; klas tutuyordum) ve pastayı şekerle doldurmaktı. Pastayı keserken biraz daha fazla wow faktörü olacağını düşündüm, ama M&M'nin düşmesi biraz zaman aldı. Bu önemli değildi, çünkü oğlum sürpriz şekerleme yüzünden yeterince şaşırmıştı, ben de buna başarı diyeceğim.
Maksimum parti yetenek ve az çaba ile bir Pinterest pastası arıyorsanız, piñata pastası sizin için reçetedir. Bu konuda süper Pinterest-y almak istiyorsanız, ev yapımı bir kek yapın. Zaz için biraz fıskiye ekleyin. Dünya senin midyen. Ya da yaptığım gibi kutulu bir kek ve krema aldım. Kimse asla bilemeyecek ve söylemek zorunda değilsin.
Tarif 2: En İyi Çikolatalı Kurabiye Pastası
Ultimate Çikolatalı Kurabiye Pastası Pinterest dünyasının gerçek bir efsanesidir. 30.000'den fazla teneffüsle, bulduğum en popüler Pinterest pastasıydı ve iyi bir nedenle. Zengin vanilya buttercream (veya çikolata, ya da tercih ettiğinizin tepesi) ile ayrılmış üç çeşit kurabiye keki, şekerle süslenmiş: dikkat edilmesi gereken bir güç. Aynı zamanda kıçından yapmak için bir kraliyet acısıydı.
Kurabiye kekinin ilk katmanını yaptım ve kurabiyenin tepsiden salınmaması için çok korktum. Neden olduğundan emin değilim. Bu sadece mantıksız bir pişirme korkum. Bu, tavaya çok fazla tereyağı sürmeme neden oluyor. Neyse ki pasta güzelce yayımlandı ve kendimi iyi hissediyordum.
Son kurabiyeyi tavadan çok erken aldım ve tabii ki, kenarın bir kısmı tavaya sıkışıp kaldı. Buzlanma ile örtbas edebildim, ama bu pastanın canavarı yapmasındaki hayal kırıklığı bir süre bekletildi.
Pastanın kendisi yapmak ve süslemek çok zor değildi, ama çok zaman ve çok fazla miktarda yemek gerektiriyordu. Üç farklı çeşit çerez kek hamuru artı ev yapımı krema yapımında kaç yemek olduğunu biliyor musunuz? Ben de yapmam. İzlemedim. Tek bildiğim çok fazla olduğu.
Bunu bir doğum günü partisinden bir gün önce yapmayı düşünemiyorum. Pişirmeyi ne kadar sevdiğin önemli değil. Akıl sağlığınızı kaybetmenize neden olacak türden bir pasta.
Ayrıca, donma ve serpintilerde boğularak üç dev kurabiye kalıbı istemediğinizi düşünürken, gerçekte siz istemezsiniz. Bu bir canavarlıktır. Olmayı bekleyen diyabetik bir koma. O kadar harika bir tadı bile yok, ama sonra yine, öyle, ve bilmeden önce tüm kalıntıları yerken Portakallı The The Black Black'i izlemeye devam edeceksiniz.
Tek bir kurabiye pastası bir şeydir, ancak bu pastanın üzerine son tutam serpintiğimde söyleyebileceğim tek şey, “Tanrım, bir canavar yarattım.” Bu konuda bana güven: yapma . Veya en azından, açıkça sahip olmadığım bir tür dikkat ve önlemle devam edin.
Tarif 3: Mükemmel Mor Ombré Kek
Ben her zaman omurgalı bir kek yapmak istemiştim, bu yüzden Perfect Purple Ombré Cake'i, tondan beyazdan lavanta ve koyu mor'a kadar değişen güzel çiziksiz vanilyalı kek katmanlarıyla görünce ilk görüşte aşktı. (Yukarıdaki resim yaptığım pasta hakkında bir fikir vermek için orada, tam kopya değil.) Bu yükselen güzellikte elimi denemek için sabırsızlanıyorum. Kesinlikle yapmak kolay bir pasta değildi, ama kesdiğim en tatmin edici tatlıydı.
Farklı renkli kek yapma işlemi aslında oldukça basittir. Önce beyaz pastanızı yapın, ardından bir sonraki gölgeyi yapmak için meyvenin geri kalanına biraz mor renk ekleyin, ardından bir sonraki ton için daha fazla mor ekleyin, ve böylece beş pastanın hepsini yapana kadar devam edin. Buttercream için de aynı şey. Olduğu söyleniyor, en becerikli iğneleyici bazıları bile olmaz saatlerce, bazı özel araçlar ve çok teknik beceri gerektirir. Jel macunları, boru poşetleri, dekorasyon uçları, özel spatulalar, bir stand mikseri, bir pasta kaldırıcı ve bir döner tablaya ihtiyacınız var. Bir pastayı nasıl hizalayacağınızı, dolduracağınızı, katlayacağınızı ve dondurulacağınızı bilmeniz gerekir. Dolayısıyla, temel olarak 24 saat boyunca kesintisiz bir borulamaya, dökmeye, küfretmeye, ağlamaya ve kaseya yalamaya hazırlayın.
Ayrıca, kocam sabah bana tariften kısa bir yumurta bırakacak kadar yumurta yememiş olsaydı, yardım ederdi. Dükkana gittim, süper hüsrana uğradım ve sonra geri döndüm. Sonra, tüm katmanlar arasına buttercream doldurduğumda, pastayı tamamen dondurmaya yetecek kadar kalmayacağımı fark ettim. Ve tahmin et kim tereyağsızdı? Böylece dükkana geri döndüm. Bu tarifin süper olmasının yanı sıra, hazırlıksız süper oldum. Ancak, her şey bittiğinde kendimi oldukça başarılı hissettim. Bahsetmiyorum bile, kesinlikle bu güzel katmanları kesmeyi çok sevdim.
Bütün bunlar, bu kadar güzel ve lezzetli bir pasta istiyorsanız, bunu profesyonellere bırakmanız gerektiğini söyledi. Bunların hepsi benim için bir günlük çalışmalarda olmuş olabilir, ama bir düğün için düğün pastası yaptığımı unutmayalım. Sonra tekrar, eğer bir meydan okumaya can atıyorsanız, sizi kim durdurabilirim? Haydi, Pinterest savaşçım.
IA Pinterest Pro miydi?
Bu zorluğa girmekte kendimi oldukça ümitsiz hissediyordum, ancak bu Pinterest tarifleri benim için deneyimli bir fırıncı bile attı. Şimdi ben bir çok büyük boy kurabiyeyi buzlanma ile yapıştırıp bir pasta dememeniz gerektiğine inanıyorum. Bence kutu karışımı kekler muhtemelen en iyi şekerler ile doludur. (ama hepinizi konserve buzlanma almamaya teşvik edebilir miyim? Krem peynirin donması iki dakika sürer, dört bileşen ve tadı ölüm gibi değildir.) Zorluğuna rağmen, herkesin hayatında en az bir kez omurgalı bir kek yemesi gerektiğini düşünüyorum., kendileri yapmasalar bile.
Profesyonel bir pasta üreticisi olmayan bir anne olarak, bu keklerin ortalama çömlekçilik veya parti için muhtemelen çok stresli olduğunu söyleyebilirim. Ancak, bence en az bir kere deneme çabasına değeceklerini düşünüyorum, muhtemelen çörek yapıyorum. Çok eğlenceli, benzersiz ve özeldirler, Pinterest'teki popülerlikleri çok iyi kazanılır. Sadece bilirsin, bu muhteşem Pinterest harikasından birini yapmaya karar verirsen, en önemli malzemenin çok fazla sabır olacağını söylersin. Ve yumurtalar - yumurtaları unutma.