Yumurta Yemek Çocuklara Uygun mu?
Bu makalede
- Yumurtaların Besin Değeri
- Çeşitli Yumurta Çeşitleri
- Yumurtaların Çocuklara Faydaları
- Bir çocuk bir haftada kaç yumurta yiyebilir?
- Bir Çocuk Çiğ Yumurta Yiyebilir mi?
- Yumurta Çocuklarda Salmonella Zehirlenmesine Neden Olabilir mi?
- Çocuklara Yumurta Verirken Alınacak Önlemler
Birçok ebeveyn, çocuklarına yumurta sunmanın yararları ve sakıncaları hakkında açıkça tartışır. Çocuklar için kanıtlanmış ve teknik yumurta gerçeklerini belirtmek burada önemli hale gelir, böylece bir dahaki sefere çocuğunuza yumurta servisi yaparsanız, onlar için iyi olup olmadığını bilirsiniz!
Yumurtaların Besin Değeri
100 gram yumurta belirtilen miktarlarda aşağıdaki besinleri içerir.
| Besinler | 100 g başına miktar
| Protein | 12, 56 g
| Karbonhidratlar | 0.72 g
| Kolesterol | 372 mg
| Su | 76, 15 g
| Şeker | 0, 37 g
| Demir | 1.75 mg
| Sodyum | 142 mg
| Folat | 0, 047 mg
| Niasin | 0, 075 mg
| Çinko | 1.29 mg
| Kalsiyum | 56 mg
| Magnezyum | 12 mg
| b 2 vitamini | 0.457 mg
| A vitamini | 0, 16 mg
| D vitamini | 0.002 mg
| K vitamini | 0.003 mg
| E vitamini | 1, 05 mg
| B-6 Vitamini | 0.170 mg
| B12 vitamini | 0.009 mg
Çeşitli Yumurta Çeşitleri
Yumurtalar, bazıları aşağıdakileri içeren çeşitli çeşitlerde mevcuttur:
- Kafesiz Yumurtalar: Kafesiz yumurtalar, kendi oluşturdukları yuvalarda dolaşıp yumurtlayabilecekleri belirli bir tahsis edilen alanda serbest bırakılan tavuklardan kaynaklanan yumurtalardır.
- Serbest Aralıklı Yumurtalar: Serbest aralıklı yumurtalar, günün belirli bir süresi boyunca açıkta serbest bırakılan tavuklardan kaynaklanan yumurtalardır.
- Organik Yumurtalar: Organik yumurtalar, vejetaryen veya organik diyetle beslenen tavuklardan doğar. Bu tavuklar genellikle kafeslere takılmak yerine açıklığa girer.
- Vejetaryen Yumurtalar: Vejetaryen yumurtalar, vejeteryan yiyecekleri içermeyen, tamamen vejetaryen diyetleriyle beslenen tavuklardan doğar. Bunlar, tavukları yumurtlayan organik yumurtalardan farklıdır. Bu durumda, tavuklar açıkta bırakılmaz, kurt veya böcek tüketebilirler.
- Pastörize Yumurtalar: Pastörize yumurtalar, pazarda satılmadan önce işlenen yumurtalardır. Bu yumurtalar, yumurtaların önceden ısıtıldığı bir pastörizasyon işlemine tabi tutulur, böylece herhangi birileri tüketmeden önce bakterilerin yok edilmesi sağlanır.
Yumurtaların Çocuklara Faydaları
Çocuklara yumurta vermenin faydaları çoktur, bazıları aşağıda vurgulanmıştır:
- İyi Protein Değeri: Protein, hücre yaratılmasının yanı sıra rekreasyonda da yardımcı olur ve ayrıca çocuklara günlük aktiviteleri için gereken enerjiyi sağlar.
- Demirde Yüksek: Sağlıklı kan hücrelerinin bakımı, çocuğun büyümesini artırmak ve vücudun her yerine oksijen sağlamak için demir gereklidir.
- İyi Beyin Gelişimi: Yumurtalar, çocuklara beyin gelişimlerinde yardımcı olan kolin içerir. Choline, çocuğun büyümesinin önemli bir parçası olan öğrenme sürecini ve hafızayı arttırmada yardımcı olur.
- Daha İyi Bağışıklık: Yumurtalar, çocuğun bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan selenyum ve çinko içerir. Selenyum zararlı bakterilerin öldürülmesine yardımcı olan serbest radikalleri oluşturur ve çinko, mikroorganizmalarla savaşan iyi hücrelerin korunmasına yardımcı olur.
- Mükemmel Vitamin Kaynağı: Yumurtalar, A, D, K, E Vitamini ve ayrıca B-6 ve B-12 Vitamini gibi tüm vitamin türlerini içerir. Yumurtalar ayrıca folat, riboflavin ve niasin içerir. Tüm bu vitaminler çocuğun büyümesinde bir şekilde veya diğerinde yardımcı olur. Gibi, D Vitamini kemik gücü için iyidir; A vitamini, gözler için iyi, beyin gelişimini arttırmak için B-6 vitamini ve anemiyi hafifletmek için B12 olarak bilinir.
- Doğru Yağ Dengesi: Yumurtalar hem doymuş hem de doymamış yağların doğru dengesini içerir, bu da çocuklar için mükemmel bir besin maddesidir. Obezite riski olmadan çocuklara yumurta sağlanabilir, ancak kızarmış yumurtalar yerine çocuklar için haşlanmış yumurta servisi yapmayı deneyin.
- İyi Hücre Bakımı: Yumurtalar, hep birlikte iyi hücre sayımının korunmasına yardımcı olan demir, folat ve protein içerir, vücudun hücre oluşturma ve yeniden yaratma yeteneğini arttırır ve aynı zamanda iyi hücre sağlığının korunmasına yardımcı olur.
- Kolayca Sindirilebilir: Yumurta doğru yağ dengesini içerdiğinden, çocuklarda daha iyi sindirim sağlar. Daha iyi sindirim, çocukları hala gelişim aşamasında olduğu için önemlidir.
- İyi Göz Sağlığı: Yumurtalar, iyi görüş sağlamaya yardımcı olan ve ayrıca gözlerin zararlı UV ışınlarına karşı korunmasına yardımcı olan lutein ve zeaksantin içerir.
- Daha Az Şeker İçeriği: Yumurtaların şekersiz olduğu bilinmektedir ve bu nedenle kan sistemindeki şeker içeriğinin azaltılmasına yardımcı olan lezzetli bir seçenektir.
Bir çocuk bir haftada kaç yumurta yiyebilir?
Bir çocuğun günde kaç yumurta yiyebileceği hakkında konuşurken, bir yumurta daha sağlıklı ve daha güvenli bir taraf olmak için fazlasıyla yeterli olacaktır. Araştırmalar, aşırı yumurta tüketiminin kardiyovasküler hastalıklara yol açtığını göstermiştir.
Bir Çocuk Çiğ Yumurta Yiyebilir mi?
Bir çocuğa asla çiğ yumurtalar veya kısmen pişmiş yumurtalar verilmemelidir, çünkü içerisindeki yüksek bakteri içeriği nedeniyle çok fazla hastalık taşıyabilir.
Yumurta Çocuklarda Salmonella Zehirlenmesine Neden Olabilir mi?
Salmonella zehirlenmesi riski taşıdığından yumurtalar asla çiğ olarak yenmemelidir. İnsanlar bu tür zehirlenmelerin doğal olarak üstesinden gelmelerine rağmen, çocuklar, zayıf bir bağışıklık sistemine sahip olduklarından, çocuklar yok.
Çocuklara Yumurta Verirken Alınacak Önlemler
Çocuklara yumurta servisi yapılırken alınacak önlemler şunlardır:
- Sadece taze yumurtaları servis edin
- Çocuğa servis etmeden önce yumurtayı tamamen pişirin veya kaynatın
- Alerji geçmişiniz varsa, çocuğunuza yumurta servisi yapmadan önce bir doktora danışın.
Diğer gıda maddeleri gibi yumurtalar da makul oranda tüketilmelidir. Belirtildiği gibi, aşırı yumurta tüketimi kalp sorunlarına yol açabilir. Bununla birlikte, güçlü bir bağışıklık sisteminin ve beyin gelişim özelliklerinin faydaları, onu değerli bir seçenek haline getirir.