Meksika fasulyesi salatası
Bu makalede
- malzemeler
- Yöntem
- Beslenme Bilgisi
Bu Meksika fasulyesi ve mısır salatası, çok renkli, baharatlı ve canlandırıcı bir salatadır ve aile birleşimi partisine ya da çömleklere götürmek için mükemmel bir salatadır. Rengarenktir, iyi tutar ve lezzet doludur, ancak baharatlı veya asma gibi değildir. Pasif pişirme süresi, soğutma süresidir. Bu salata elbette karnınızı homurdanmaya bırakacak biri değil, bu doldurma salatası tam anlamıyla isabetli ve baharatlı bir tekme attı.
Serves | Hazırlanma zamanıPişirme süresi
3 Kişilik | 15 dakika45 dakika
malzemeler
- 1/4 su bardağı siyah fasulye, pişmiş
- 1/4 su bardağı kırmızı barbunya fasulyesi (rajma), pişmiş
- 1/4 su bardağı cannellini (beyaz) fasulyesi, pişmiş
- 1/4 yeşil dolmalık biber, doğranmış
- 1/4 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
- 1/4 su bardağı taze veya dondurulmuş mısır taneleri
- 1/4 kırmızı soğan, doğranmış
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 2 çay kaşığı taze limon suyu
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı kahverengi şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- birkaç sopa doğranmış taze kişniş
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 ölçü acı biber sosu
- 1/2 çay kaşığı biber tozu
Yöntem
Aşama 1
Tüm fasulyeleri gece boyunca ayrı olarak ıslatın.
Adım 2
Tüm çekirdekleri bir düdüklü tencerede 30 dakika pişirin.
Aşama 3
Büyük bir kapta, fasulyeleri, biberleri, taze veya dondurulmuş mısırları ve kırmızı soğanı karıştırın.
4. adım
Küçük bir kapta, diğer tüm malzemeleri çırpın.
Adım 5
Sebzelerin üzerine zeytinyağı sosu dökün; iyice karıştırın. İyice soğutun ve soğuk servis yapın.
Beslenme Bilgisi
Kalori | 310Yağdaki Kaloriler40
Toplam yağ | 4.5 g% 11Doymuş yağ0.7 g% 5
Trans yağ | 0, 0 gKolesterol0 mg% 0
Sodyum | 512 mg% 21Potasyum1175 mg% 34
Toplam karbonhidrat | 51, 5 g% 17Diyet lifi15.1 g% 60
şekerler | 3, 1 gProtein18, 3 g
A vitamini | % 3C vitamini% 18
Kalsiyum | % 10Demir% 31
* 2000 kalori diyetine göre
Beslenme detayları bir tahmindir ve sadece yaklaşık bir rehber olarak kullanılmalıdır.