Hafif Balık Körisi

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem
• Beslenme Bilgisi

Bir balık körisi tarifi, tüm yaş gruplarının gözdesi. Bununla birlikte, bebeğinizi veya küçük çocuğunuzu beslerken, kanıtlanmış deniz ürünleri alerjisi bulunmadığından emin olun. Balıkları çok dikkatli bir şekilde besleyerek bebeğinize besleyin. Sadece kemikler değil, cıva seviyeleri ve alerjenler endişe kaynağıdır. Cıva seviyelerinde düşük ve çocuğunuzu beslemek için nispeten güvenli olan Cod, Sole, Pomfret gibi balıklara tutun. Bu hafif balık köri tarifi özellikle bebekler ve küçük çocuklar için tasarlanmıştır.

Hazırlanma zamanıPişirme süresi10-15 Dakika15 dakika

Serves

2 kişi

malzemeler

• Yıkanmış, temizlenmiş ve kesilmiş balıklar (Cod, sole veya pomfret)
• 1 soğan ince doğranmış
• 1 doğranmış domates
• 1 su bardağı hindistan cevizi sütü
• Tat vermek için tuz
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal tozu
• 1 çay kaşığı yağı
• 1 tane delikanlı köri yaprağı
• 1 tatlı kaşığı hardal tohumu

Yöntem

Balık temizlemek

Aşama 1

Balığın pullarını çıkarın, düzgün bir şekilde çıkarın.

Adım 2

Balığı istediğiniz boyda kesin ve su temizlenene kadar 2-3 kez yıkayın.

Aşama 3

Balıkları biraz kaya tuzu ve zerdeçal ile fırçalayın ve 15 dakika bekletin. İyice yıkayın.

Köri hazırlamak

Aşama 1

Bir tavada, yağı ısıtın ve hardal tohumlarına bırakın.

Adım 2

Tohumların çatlamasına izin verin, ardından soğanları sote edin ve köri yapraklarını aynı tencereye alın.

Aşama 3

Sonra, domatesleri ekleyin ve bir dakika daha sote edin.

4. adım

Domatesler çürük olduğunda hindistancevizi sütünü dökün.

Adım 5

Hindistan cevizi sütünün orta ateşte kaynamasına izin verin.

6. adım

Balığı bu sosun içine birer birer bırakın ve tavayı bir kapak ile kapatın. Balığın iyi pişirmesine izin verin.

7. adım

Balık yapıldıktan sonra, bir tabağa çıkarın ve iyice tozunu alın.

8. adım

Pişmiş balığı parmaklarınızla karıştırın ve püresi pilavla karıştırın.

9. adım

Sosu küçük püresi beslemek için püresi pilav ve balık karışımı ile karıştırın.

Beslenme Bilgisi

209 K cal13.3 g14, 4 g5, 8 g

19.3 mg

337 mg105 mg

Kalori

Proteinler

Yağlar

Karbonhidratlar

Kolesterol

Sodyum

Potasyum

İpuçları:

• Balığın içindeki mikroplar bebeğinize zarar verebileceğinden balı düzgün bir şekilde yıkamayı ve tutuklamayı unutmayın.
• Kızartma için 9 Kcal / gm yağda servis başına yaklaşık 10 gram yağ ekleyin.
• Daha büyük bebekler ve yetişkinler için balığın püresi gerekmez. Ve biraz daha baharatlayabilirsin.