Bebekler için Darı (Bajra) - Sağlığa Faydaları ve Tarifler
Bu makalede
- Darı nedir?
- Hindistan'da Hangi Millet Çeşitleri Var?
- Millet Bebekler İçin Güvenli mi?
- Bebeğiniz Darı Ne Zaman Yenebilir?
- Hangi Darı Bebekler İçin İyidir?
- Darı'nın Bebeklere Sağlığa Faydaları
- Darı Nasıl Bebek Yemi Olarak Seçilir ve Saklanır?
- Bebeğiniz için Darı Tarifler
Her doktor veya beslenme uzmanı, bebeğinizin beslendiği diyetin gelişiminde etkili olduğunu söyleyecektir, çünkü onları beslediğiniz şey çok önemlidir ve beslenmeleri, yaşamın yanı sıra gelecek için de fiziksel sağlıkları gibi yaşamın birçok bölümünü etkileyebilir. . Bu yüzden onları erken yaşta hem besleyici hem de sağlıklı bir diyete sokmak çok önemlidir. Darı, bir yetişkinin veya bebeğin diyetinde alabileceği en sağlıklı malzemelerden biridir, aynı zamanda yemek pişirmek için en çok yönlü malzemelerden biridir. Bu süper yiyeceklerden darı upma ya da bebekler için darı püresi gibi birçok şey yapabilirsiniz.
Darı nedir?
Darı glütensiz, besleyici ve zengin, sindirimi kolay ve hem besleyici hem de hazırlaması kolay bir lifdir. Bu tahıl bugün mevcut olan en az alerjenik yiyeceklerden biri olarak kabul edilir. Boyut ve şekil açısından zar zor benziyor ancak sindirimi kolaylaştırmak için lif bakımından daha yüksek. Darı da süper gıda olarak kabul edilir, çünkü B Vitamini, Protein, Potasyum, Demir, Magnezyum ve Fosfor bakımından zengindir.
Hindistan'da Hangi Millet Çeşitleri Var?
Çok yönlülüğü olan darıları kullanabilmenizin nedenlerinden biri, bu süper besinle yapılabilecek tabak sayısının azlığı, darı idlisinden darı gevreklerine, bebekler için darı gevreğine kadar her şeyi yapabilmenizdir. Hindistan'da bulmak en kolay olanları:
1. Tilki Kuyruğu Darı
Kakum veya Kangniin Hintçesi olarak bilinen tilki kuyruğu darı Hindistan'da oldukça yaygın olarak bulunur, bu tür darı tansiyonu ve kolesterol seviyelerini kontrol etmek için mükemmeldir. Tilki kuyruğu darı için beslenme gerçekleri:
2. İnci Darı
Bu Hindistan'da en yaygın bulunan darıdır ve Bajra olarak bilinir. Bu tip darı, tip 2 diyabetin tedavisine ve önlenmesine yardımcı olma özelliği ile ünlüdür. Magnezyum açısından da oldukça zengindir.
3. Parmak Darı
Ragi olarak bilinen bu darı Güney Hindistan'da, özellikle de Karnataka'nın tarım devletinde oldukça popülerdir. Sindirilebilirliği ve besin değeri nedeniyle bebeklerde parmak darı kullanılması yaygındır.
4. Kodo Darı
Polifenol ve lif olarak bilinen bir tür antioksidan bakımından zengin, aynı zamanda yağ oranı düşükken, bu darı diyabeti yönetmek için yaygın olarak kullanılır. Kodra veya Varagu olarak bilinir .
5. Küçük Darı
Mide hastalıkları ve diyabetle mücadeleye yardımcı olma yeteneği ile bilinen bu darı türü demir, lif ve antioksidanlar açısından da zengindir. Kutki veya Saamai olarak bilinir.
6. Ahır Darı
Genellikle Jhangora veya Kuthiravali olarak adlandırılan bu darı türü lif, fosfor ve kalsiyum bakımından oldukça zengindir.
7. Sorgum Darı
Genelde Jowar olarak adlandırılan bu darı, Hindistan'daki en kolay ve popüler darılardan biri olarak kabul edilir, doymamış yağlar, protein, kalsiyum ve fosfor ve potasyum gibi mineraller bakımından zengindir. Makrobesinler ve antioksidanlar da yüksektir.
Yukarıda belirtilen tüm darıların beslenme şeması:
| Kırpma / Besleyici | Protein (g)Yağ (g)Lif (g)Mineraller (g)Demir (mg),Kalsiyum (mg),Kalori (kcal)
| İnci Darı | 10.64.81.32.316.938378
| Parmak darı | 7.31.53.62.73.9344336
| Tilki kuyruğu darı | 12.3483.32.831473
| Kodo Darı | 8.33.692.60.527309
| Küçük Darı | 7.75.27.61.59.317207
| Ahır Darı | 11.23.910.14.415.211342
| süpürge darısı | 10.43.121.65.425329
| Proso Darı | 12.52.92.21.90.814356
| Pirinç | 6.82.70.20.60.710362
| Buğday | 11.821.21.55.341348
Millet Bebekler İçin Güvenli mi?
Darı, doğru hazırlandığında bebekler için son derece güvenlidir, antioksidanlar, protein, vitaminler ve mineraller açısından oldukça zengindir. Darı da sindirimi kolaydır ve genellikle glütensiz olarak kabul edilir, bu çocuğunuzun onlara alerjik olması son derece nadirdir.
Bebeğiniz Darı Ne Zaman Yenebilir?
Bebeğiniz yaklaşık 6 ayda darı yemeye başlayabilir, çocuğunuzun diyetine eklenen herhangi bir yeni maddenin (darı dahil) rahatlatılması gerektiğini unutmayın. Onlara bir kaşıkla başlayın ve miktarları kademeli olarak artırın.
Hangi Darı Bebekler İçin İyidir?
Çoğu darı bebekler için harikadır, ancak çocuğunuzun inci darı, tilki kuyruğu darı ya da sorgum darıyı hazırlamanız ve sindirmeniz en kolay olanları beslemeniz önerilir. Çocuğunuza hangi darıların beslenebileceği hakkında daha kesin bilgi için beslenme uzmanınızla ve doktorlarla konuşmayı unutmayın.
Darı'nın Bebeklere Sağlığa Faydaları
Darı muazzam besinsel değere sahiptir ve bu nedenle çok sayıda sağlık yararı vardır. İşte bunlardan birkaçı.
1. Sindirim Yardım
Sindirime yardımcı olan en önemli besinlerden biri lif olup, çoğu darı lif bakımından zengindir. Darıların ayrıca mide hatalarını önlemeye ve önlemeye yardımcı olan antioksidanlara ve özelliklere sahip olduğu bilinmektedir.
2. Güçlü Kemikler
Çoğu darının zengin olduğu bir mineral kalsiyumdur, bu bebeğinizde güçlü sağlıklı kemikler geliştirmede büyük rol oynar.
3. Kas Kurtarma
Bebeğiniz büyüdükçe, kasları farklı şekillerde kullanılır, bu kas yorgunluğuna neden olabilir. Protein kas iyileşmesi için önemlidir ve darı muhteşem bir protein kaynağıdır ve bebekler için en sağlıklı protein kaynağıdır.
4. Metabolizma Hızlarına Yardımcı Olur
Yağların parçalanması ve metabolize edilmesi ile ilgili kilit bir mineral Fosfor'dur, bu ayrıca hasarlı dokuların tamirinde de önemlidir. Çoğu darı türü fosfor bakımından zengindir.
5. kansızlığı önler
Darı demir bakımından zengindir, bu, bebeklerin anemik olmalarını önlemeye yardımcı olur.
6. Kilo Yönetimi
Darılar karmaşık karbonhidratlar olarak adlandırılan zengin bir sağlıklı karbonhidrat kaynağıdır, bu bebeğinizi daha uzun süre dolu tutar çünkü vücudun bu karbonhidratları parçalaması daha uzun sürer. Bu ayrıca kilo yönetimine de yardımcı olur.
Darı Nasıl Bebek Yemi Olarak Seçilir ve Saklanır?
Taze hazırlanmış organik malzemelere yapışmanız önerilir. Yiyeceklerin hijyenik koşullarda saklandığından emin olun; Çocuğunuzun eski gıdalarını beslemeyin. Özellikle darıların doğrudan güneş ışığına maruz bırakılmaması ve temiz, karanlık ve serin bir ortamda saklanması önerilir. Henüz pişirilmemişse, darı buzdolabında saklamayın.
Bebeğiniz için Darı Tarifler
Darı hazırlamak oldukça kolaydır. Bu nedenle bebeğiniz için pişirme darı son derece kolaydır, işte birkaç tarif:
1. Darı Lapası
Darı püresi bebeğiniz için kolay ve sağlıklı bir yemektir.
Neye İhtiyacınız Var?
- Parmak Darı - 3 yemek kaşığı.
- Su - 1 su bardağı
Nasıl hazırlanır
- Bir tencerede, bir bardak su kaynatın
- Darı ekle
- Pürüzsüz olana kadar sürekli karıştırın
- Kapak ve 10 mi kaynatın
- Oda sıcaklığına soğumaya bırakın ve servis yapın
2. Darı Tahıl
Yemek hazırlamak için başka kolay, işte nasıl yapılır.
Neye İhtiyacınız Var?
- Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
- Sorgum Darı - 1 su bardağı
- Su - 2 su bardağı
Nasıl hazırlanır
- Bir tencereyi zeytinyağlı düşük ateşte ısıtın
- Darı kızarana kadar kızartın
- Suyu ayrı olarak kaynatın, darılara ekleyin ve kabarıncaya kadar karıştırın.
- Vanilya, tarçın veya sebzeler ekleyin
- Oda sıcaklığında servis yapın
3. Darı Güveç
Yahni çocuğunuz için son derece sağlıklıdır, işte darı yahnisi için harika bir tarif.
Neye İhtiyacınız Var?
- Doğranmış sebzeler - 1 avuç
- Tilki kuyruğu darı - 1 su bardağı
- Armut Suyu - ¾ bardak
- Su - 1 su bardağı
Nasıl hazırlanır
- Bu yahniyi yapmak için, bir tencereye su ekleyin, tüm malzemeleri ekleyin, kısık ateşte kaynatın. Oda sıcaklığında servis yapın.
4. Darı Salatası
Salatalar, çocuğunuz için sıcak bir günde harika bir öğle yemeğidir, işte basit ama lezzetli bir salata tarifi.
Neye İhtiyacınız Var?
- Sorgum Darı - 3 yemek kaşığı
- Yeşil Sebzeler - 1 su bardağı
- Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
Nasıl hazırlanır
- Bu yemeği yapmak için bir tavaya zeytinyağı ekleyin ve düşük ateşte ısıtın, ardından bütün sebzeleri ve darıları 10 dakika hafifçe kızartın ve oda sıcaklığında servis edin.
Diğer sağlıklı bileşenleri çocuğunuzun yemek planına dahil etmek son derece önemlidir, darı süper gıdalardır ancak çocuğunuz için tüm diyet olamazlar. Çocuğunuzun beslenme gereksinimlerini ve darıların diyetlerine nasıl dahil edileceğini daha iyi anlamak için lütfen diyetisyeninize veya beslenme uzmanınıza danışın.