Nane ve kişniş turşusu

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem
• Beslenme Bilgisi

Genellikle yeşil / hari Hint turşusu olarak bilinen nane ve kişniş turşusu, sararmış ve rulo halinde yayılmış olarak soyunma, pakodas, dhoklas, dosa, idli, ızgara etle birlikte kullanılabilen ve liste sonsuzdur.
Temel formunda, yeşil turşusu kişniş, nane, yeşil biber ve limon suyu gibi 4 malzemenin bir karışımıdır ancak ne istersen yapmanı sağlar. Zencefil, sarımsak, sohbet masala, jeera, şeker, hindistancevizi, yer fıstığı ve belki biraz daha fazlası gibi seçtiğiniz herhangi bir malzemeyi ekleyin.

Hazırlanma zamanıPişirme süresi5 dakika00 dakika

Serves

6 Kişilik

malzemeler

• 2, 5 su bardağı taze kişniş (kişniş) yaprakları
• 1/2 su bardağı taze nane yaprakları
• 6–8 diş sarımsak
• 1/4 inç taze zencefil, soyulmuş ve doğranmış
• 3 sıcak yeşil biber, ya da tadı
• 2 yemek kaşığı (yemek kaşığı) taze limon suyu
• 2-3 yemek kaşığı su veya gerektiği
• 1/2 çay kaşığı kimyon tohumu
• tadına bakmak için tuz

Yöntem

Aşama 1

Taze otların sert saplarını çıkarın.

Adım 2

Kişniş ve nane yapraklarını yıkayın.

Aşama 3

Yukarıdaki tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvamda karıştırın / püre haline getirin.

4. adım

Çeşni olarak servis yapın, daldırın veya yayın.

Beslenme Bilgisi

10Yağdaki Kaloriler1% 0.1 0Doymuş yağ% 0.1 10.0gKolesterol0 mg% 04 mg% 0Potasyum38 mg% 11.2 g% 0Diyet lifi0, 2 g% 10, 3 gProtein0.6 g% 6C vitamini% 100%Demir% 1

Kalori

Toplam yağ

Trans yağ

Sodyum

Toplam karbonhidrat

şekerler

A vitamini

Kalsiyum

* 2000 kalori diyetine göre

Beslenme detayları bir tahmindir ve sadece yaklaşık bir rehber olarak kullanılmalıdır.

İpucu: Hava geçirmez bir kapta saklarsanız, chutney buzdolabında bir hafta kadar iyi kalacaktır. Donmuş turşusu genellikle daha derin bir yeşil renk alır, ancak tadı değişmez. Çözülme ve hint turşusu kullanın.