Patatesli Ekmek Köftesi

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem
• Beslenme Bilgisi

Çıtır çıtır ekmek kabuğunun içine doldurulmuş hafif baharatlı patates, yeşil turşusu veya ketçapla servis edilir! Bu atıştırmalık, çocuğunuzun yüzüne anında bir gülümseme getirebilecek bulaşıklardan biri. Çocuğunuza bazen tedavi etmek istediğiniz bu özel yemekler listesinde kolayca yer alabilen, derin yağda kızartılmış bir zevktir.

Serves	Hazırlanma zamanı	Pişirme süresi
4 kişi	15-20 dakika	15-20 dakika

malzemeler

• 2 adet orta boy patates, haşlanmış, soyulmuş ve püresi
• 3 yemek kaşığı yeşil bezelye, pişmiş
• 2 çay kaşığı zencefilli biber salçası
• 2 yemek kaşığı doğranmış kişniş yaprağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber tozu
• 3 yemek kaşığı kuru üzüm
• 3 yemek kaşığı kaju fıstığı, doğranmış
• 1/2 çay kaşığı kurutulmuş mango tozu
• 1/2 çay kaşığı garam masala
• 1 yemek kaşığı yağ
• tadına bakmak için tuz
• 12 ekmek dilimleri
• Derin kızartma yağı

Yöntem

Aşama 1

Bir tencereyi ısıtın ve yağ ekleyin. Yağ ısındığında, zencefilli biber salçası, kaju fıstığı, ardından bezelye, patates ve kalan malzemeyi ekleyin. Doldurma eşit baharatlı olacak şekilde iyice karıştırın.

Adım 2

Bir ekmek dilimini biraz suya batırın ve avuç içi arasına yerleştirin ve sıkın. Dolgunun yaklaşık 1-2 çorba kaşığı ortasına yerleştirin ve köfteyi oluşturmak için kenarları bir araya getirin.

Aşama 3

Geri kalan ekmek dilimleri ile işlemi tekrarlayın.

4. adım

Bir tencerede yağı ısıtın ve kızarana dek kızartın.

Adım 5

Ketçap ve yeşil turşusu ile sıcak servis yapın. Keyfini çıkarın!

Beslenme Bilgisi

240 Kcal5.5 g7.6 g39, 2 g12 mg238 mg579 mg

Kalori

Proteinler

Şişman

Karbonhidratlar

Kolesterol

Sodyum

Potasyum

* Kızartma için 9 Kcal / gram yağda, porsiyon başına yaklaşık 10 gram yağ ekleyin.

İpucu -Doldurma işlemini çocuğunuzun zevkine göre değiştirebilirsiniz. Patates yerine paneer veya karışık sebze kullanın.