Bebekler İçin Kabak: Yararları ve Tarifler
Bu makalede
- Balkabağına bebeklere verilebilir mi?
- Balkabağına Bebeklere Giriş Yapmanın En İyi Zamanı
- Bebekler İçin Balkabağı Sağlığı Faydaları
- Balkabağının besin değeri nedir ?:
- Çocuğunuz İçin Kabak Pişirmenin Yolları
- Bebekler İçin Kabak Tarifler Basit ve Kolay
- SSS
Çocuğunuz yaklaşık 6 aylıkken diş çıkarmaya başlar ve onlara verdiğiniz bazı katı yiyecekleri çiğneyebilir. Tüm besleyici meyve ve sebzeleri tanıtmanın ve onlar için sağlıklı beslenmenin en iyi zamanı.
Kabak, besinsel faydaları büyük ve beta karoten bakımından zengin bir bitkidir. Balkabağının bebeğinizin diyetindeki faydaları ve bunu birkaç tarifte nasıl kullanabileceğiniz hakkında daha fazla bilgi için okumaya devam edin.
Balkabağına bebeklere verilebilir mi?
Evet, kabakları güvenli bir şekilde bebeklere verebilirsiniz. Aslında, kabak çocuğunuzun güçlü bir bağışıklık sistemi kurmasına yardımcı olan birkaç besin içerir. Ayrıca çocuğunuzun bağırsağındaki zararlı mikropları öldüren anti-mikrobiyel özelliklere sahiptir. Bu, diyetlerinde sağlıklı olmalarını sağlayan temel bir bileşendir.
Balkabağına Bebeklere Giriş Yapmanın En İyi Zamanı
Çocuğunuzun beslenme düzenine balkabağını dahil etmek için en iyi zaman çocuğunuzun süt dişleri geliştirmeye başlamasıdır. Bu işlem 3 ila 12 ay arasında, ancak en yaygın olarak 6 ay arasında başlar. Çocuğunuza 6 aydan önce katı yiyecekler verirseniz, onları beslediğiniz kadar çabuk tükürürler. Yani, kabaca 6 aylık olduklarında, diğer katı veya yarı katı yiyecekler arasında onları kabakla beslemeyi deneyebilirsiniz.
Bebekler İçin Balkabağı Sağlığı Faydaları
Kabak, bazıları aşağıdakileri içeren çeşitli kullanım ve faydalarla birlikte gelir:
1. Temel Besinler
Balkabağı, çocuğunuzun büyümesi için ihtiyaç duyduğu temel vitamin ve besin maddelerine sahiptir. Çocuğunuzun kemiklerinin daha güçlü olmasına yardımcı olan yüksek miktarda kalsiyum ve magnezyum içerir. Kabaktaki fosfor ayrıca beyin fonksiyonlarını iyileştirebilir, hormon seviyelerini dengede tutabilir ve sindirimi artırabilir
2. Göz Sağlığı
Balkabağı ayrıca göz sağlığı için gerekli bir besin maddesi olan A Vitamini deposudur. Hem gündüz hem de gece iyi görüşü kolaylaştırır. Ayrıca birkaç göz hastalığı ve koşul riskini azaltan karotenoidler bakımından da zengindir. Bu karotenoidler, hem çocuklarda hem de yetişkinlerde makula dejenerasyonunun (retinada yağlı maddelerin birikmesi) hem görmenin artmasına yardımcı olur. Bu karotenoid, balkabağının parlak turuncu renginden sorumludur.
3. Sindirim geliştirir
Kabaklar sindirime yardımcı olan lif bakımından yüksektir. Çocuğunuzdaki bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlığı uzak tutar
4. Antioksidan Zengin
Kabaklar, bir antioksidan olan ve birçok organdaki oksidatif stresi azaltan yüksek miktarda beta-karoten içerir. Oksidatif stres, vücudunuzdaki serbest radikallerin üretiminde dengesizlik anlamına gelir. Zamanla diyabet ve kanser gibi kronik hastalıkları tetikleyebilir. Çocuğunuzun vücudu ayrıca beta-karoteni A Vitamini'ne dönüştürebilir.
5. Cilde Bir Parıltı Getirir
Karotenoidler, çocuğunuzun vücudundaki serbest radikallerin alınmasına ve yaşlanmayı azaltır. Çocuğunuzun cildinin yüzeyini temizler ve parlamasını sağlar. Ayrıca cilt hastalıklarını uzak tutabilir.
6. Enerji Seviyelerini Artırır
Potasyum harika bir enerji kaynağıdır ve sadece bir fincan balkabağı harika bir potasyum kaynağıdır. Kandaki elektrolit dengesini arttırır ve kas işlevselliğini arttırır.
7. Bağışıklık sistemini güçlendirir
Kabaklar, çocuğunuzu soğuktan ve gripten koruyan çok miktarda C Vitamini ve biyokimyasal içerir. Ayrıca çocuğunuzun bağışıklığını artıran anti-mikrobiyal özelliklere sahiptir.
8. İyi Uyku Sağlar
Kabaklarda bulunan Tryptophan adlı bir madde vücudumuzda serotonin üretmeye yardımcı olur. Serotonin vücutta sakinliği indükleyen ve geceleri daha iyi uyumayı sağlayan bir amino asittir.
9. Anthelmintik Özellikler
Hala gelişen bağışıklık sistemine sahip olan bebekler, sadece mikroplara değil aynı zamanda kurtçuklara ve diğer parazitlere de eğilimlidir. Balkabağının antelmintik özellikleri (solucanları yok etme gücü) çocuğunuzu sağlıklı tutmak için bu solucanları ve parazitleri uzak tutar.
Balkabağının besin değeri nedir ?:
Aşağıdaki tabloda balkabağının besin içeriği listelenmektedir.
| Besin içeriği | 100 g başına değer
| Enerji | 26kcal
| Su | 91g
| Şeker | 2.8g
| Karbonhidratlar | 6.5g
| Protein | 1g
| Lipid Yağı | 0.1g
| Lif | 0.5g
| Demir | 0.8mg
| Kalsiyum | 21mg
| Magnezyum | 12mg
| Potasyum | 340mg
| Fosfor | 44mg
| C vitamini | 9 mg
| B6 Vitamini | 0.06mg
| A vitamini | 8510 IU
| E vitamini | 1.1mg
| K vitamini | 1 ug
| Folat | 16ug
| Çinko | 0.3mg
| Sodyum | 1 mg
| tiamin | 0.05mg
| Niasin | 0.6mg
| b 2 vitamini | 0.1mg
Çocuğunuz İçin Kabak Pişirmenin Yolları
Çocuğunuza servis yapmadan önce bir balkabağı pişirmenin veya pişirmenin birkaç yolu vardır. Kabakları kaynatıp pişirmenin bazı yolları aşağıda listelenmiştir.
1. Pişirme Yöntemi
Balkabağını temizledikten sonra, balkabağının yarısını zeytinyağı ile fırçalayın ve cildinizi aşağıya bakacak şekilde tepsiye yerleştirin. 375 ℉ 'de yaklaşık 45 dakika pişirin veya yumuşayana kadar. Onları fırından çıkarın ve posayı bir kaba alın. Biraz tereyağı eklemek de iyi bir fikirdir.
2. Kaynama Yöntemi
Kaynamasına biraz su getir. Kesilmiş kabak parçalarını tavaya koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Suyu boşaltın ve balkabağının birkaç dakika soğumasını sağlayın. Bunu hemen yemeğinizde kullanabilir veya dondurucuya koyabilirsiniz. Tüketmek için sağlıklı olmayan kahverengimsi turuncu bir renk geliştirebileceklerinden, sadece buzdolabını doldurmayın.
Balkabağını çiğ püresi şeklinde bile besleyebilirsiniz - düz veya bazı tahıllar veya yoğurtla birlikte.
Bebekler İçin Kabak Tarifler Basit ve Kolay
1. Bebek için Kabak Püresi
Balkabağını yumuşayana kadar suda pişirin. Kabak parçalarını sudan çıkarın ve bir püre oluşturmak için karıştırın. Pürenin istenilen kıvamını elde etmek için su veya anne sütü bile ekleyebilirsiniz.
2. Elma ve Kabak Püresi
Bunun için çekirdeği çıkartılmış bir şeker kabuğuna ve soyulmuş üç elmaya ihtiyacınız var. Küpleri kesin ve yumuşayana kadar suda kaynatın. Soğuduktan sonra, püre yapmak için karışımı ezin ve lezzet katmak için biraz tarçın ekleyin.
3. Balkabağı Çorbası
Bebek için balkabağı çorbası yapmak onu diyetlerine entegre etmenin harika bir yoludur. Hazırlamak:
- 2 yemek kaşığı ekleyin. bir tencerede tereyağını eritip eritin
- Çeyrek fincan doğranmış soğan ekleyin ve sote edin
- Küpler halinde kesilmiş üç bardak kırmızı balkabağı ekleyin ve bir süre sote edin.
- Tadı için biraz tuz ve karabiber ile birlikte üç bardak su ekleyin
- Bunu kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin, sonra karışım yaklaşık 15 dakika soğumaya bırakın
- Bu karışımı bir karıştırıcıda karıştırın ve sıvıyı tekrar tavaya ekleyin.
- Çeyrek bardak krem ekledikten sonra çorbayı tekrar kaynatın.
- Taze soğan ile süsleyin ve çocuğunuzu besleyin
4. Kabak ve Armut Püresi
Bu tarif için, sadece soyulmuş ve özlü olan bir armut alın. Armut ezin ve kabak püresi ile karıştırın. (Yukarıda belirtilen tarif.)
5. Balkabağı, Muz ve Şeftali
Bir armut ve bir şeftali buharlaşarak yumuşayana kadar ezin ve ezin veya karıştırın. Buna konserve veya tercihen taze hazırlanmış balkabağı püresi ekleyin ve karıştırın.
6. Kahverengi Pirinç ve Kabak Yulaf
Kahverengi pirinci sindirmek biraz zordur, bu yüzden sadece yarım çorba kaşığı pirinç kullanın. Pirinci yarim saat temizleyin ve suya batirin. 120 g ağırlığındaki soyulmuş balkabağını buğulayın. Islatılmış pirinci balkabağına ekleyin ve birkaç dakika yüksek ateşte kaynatın ve beş dakika daha pişirin. Bunu süzün ve çocuğunuzu beslemeden önce soğutun.
7. Balkabağı ve Ispanak Roti
Bunun için, ince bir rendelenmiş bir bardak kırmızı balkabağına, iyice temizlenmiş ve doğranmış bir bardak ıspanağa, bir bardak un, tercihen tam buğday, yarım çay kaşığı gerekir. zerdeçal tozu, biraz yağ ve tereyağı ve tadı tuz.
- Bir tencerede biraz yağ ısıtın ve ıspanağı birkaç dakika sote edin ve çıkarın.
- Bunu bir süre soğumaya bırakın. Un, balkabağı ve zerdeçal tozu karıştırın ve yumuşak bir hamur halinde yoğurun.
- Birkaç top yuvarlayın ve rot yapmak için düzleştirin.
- Bunu bir tencerede tereyağ ile pişirin ve ıspanakla servis yapın.
SSS
1. Konserve Balkabağı Bebek Güvenli mi?
Çocuğunuz konserve balkabağınızı, saf balkabağı olduğu sürece beslemek güvenlidir. Bazı kutular ayrıca bebeğiniz için sağlıksız olabilecek nişasta, şeker ve diğer katkı maddelerini içeren balkabağı turtası karışımını içerir. Bu, çoğu doktorun çocuğunuz için konserve yiyecek kullanmaktan kaçınmanızı önermesinin nedenidir. Çocuğunuz için doğru balkabağını aldığınızı bilmek için etiketi okuduğunuzdan emin olun.
2. Bebeğiniz İçin Kabak Nasıl Seçilir?
Kabaklar genellikle böcek ilacı kullanılmasını gerektirmez, bu nedenle çoğu zaman tüketmeleri güvenlidir. Fakat çocuğunuz için hala organik bir balkabağı almak istiyorsanız, bu sizin kişisel seçiminizdir.
Çocuğunuz için daha küçük ve daha az olgunlaşmış kabaklar seçin. Bunlara ayrıca şeker balkabağı, pişirme balkabağı ve hatta pasta balkabağı denir. İçlerinde daha büyük olanlara göre daha az lif vardır ve ayrıca tatlı ve katı bir küspeye sahiptirler. Bunlar çorbalara ve pişmiş yiyeceklere ekstra bir lezzet katabilir. Ayrıca, büyüklüğü için biraz ağır bir balkabağı seçtiğinizden emin olun. Bu, kağıt hamurunda daha fazla su içeriğine sahip olduğu anlamına gelir.
Bir paket soyulmuş ve doğranmış kabak alıyorsanız, rengin koyu veya koyu turuncu olduğundan emin olun. Kesilmemiş balkabağı için, parlak turuncu renkte ve yüzeyde lekeler veya kesikler olmadan bir tane satın alın. Çok olgun olmadığından emin ol.
3. Kabak Nasıl Pişirilir?
Balkabağı ile herhangi bir tarif hazırlamaya başlamadan önce, kabuğunu soyduğunuzdan ve herhangi bir kiri temizlemek için sebze fırçayla temizlediğinizden emin olun. Kabağı durulamak için soğuk su kullanın. Ardından, balkabağını ikiye bölün ve bir kaşık yardımıyla tohumları toplayın.
Önceden kesilmiş kabakları tercih ediyorsanız, kullanmadan önce bir kevgir içinde soğuk suyla duruladığınızdan emin olun. Bundan sonra, balkabağı yapmak istediğiniz yemek için kullanılabilir.
Balkabağını kestikten hemen sonra daima pişirin. Ancak balkabağının besin değerini azaltabileceğinden uzun süre pişirmeden kaçının. Yukarıda belirtilen tariflerden herhangi birini kullanın veya çocuğunuzun diyetine dahil etmek için diğer kabak bebek maması tariflerini deneyin.
Çocuğunuz yeni lezzetler ve tatlar keşfetmeyi sevebilir, ancak herhangi bir yeni yiyecek sunmadan önce doktorunuza danışmanız gerekir. Ayrıca, alerjilere veya yan etkilere neden olup olmadıklarını daha iyi anlamak için bir seferde yalnızca bir yiyeceği deneyin. Çocuğunuz rahatsız oluyorsa veya ilaç kullanıyorsa, diyetlerine yeni bir yiyecek vermeyin.
Kabak, diğer sebzeler, meyveler ve hatta etle uyumlu olan çok yönlü bir besindir. Çocuğunuza büyümek için ihtiyaç duyduğu tüm besinleri vermek için kabak, pirinç, mercimek, armut, brokoli ve diğer birçok yiyecekle karıştırmayı deneyebilirsiniz.