Dolması Aloo Parathas

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem
• Beslenme Bilgisi

Doldurucu ve besleyici bir öğle yemeği kutusu için doldurulmuş paraşütler harika bir seçimdir. Biraz planlama yapıp, bu lezzetli paraşütleri sabah saatlerinde fazla uğraşmadan yapabilirsiniz. Sade yoğurt veya raita ile eşleştirildiğinde en iyi tadı. Biraz turşu ve bir tereyağ dolusu mutlaka onun lezzet katsayısını artırabilir. Sadece bir çocuğun beslenme çantası için değil ideal bir reçetedir; Yetişkinler kahvaltı veya brunch için hevesle sahip olacaktır.

Hazırlanma zamanıPişirme süresi10-15 Dakika15-20 dakika

Serves

2 kişi

malzemeler

• 1 fincan atak
• Bir tutam tuz
• Hamur yapmak için su

Dolgu için

• 1 büyük patates, haşlanmış, soyulmuş ve püresi
• 1 çay kaşığı zencefilli biber salçası
• 2 yemek kaşığı doğranmış kişniş yaprağı
• 1 yemek kaşığı yağ
• ½ çay kaşığı kırmızı biber tozu
• Sp tsp zerdeçal tozu
• Sp çay kaşığı amchur
• Sp tsp garam masala
• 1 çay kaşığı tuz
• Sığ kızartma için 2 yemek kaşığı ghee / berrak yağ.

Yöntem

Aşama 1

Büyük bir kapta salça, tuz ekleyin ve suyla yumuşak bir hamur yoğurun. Örtün ve 15-20 dakika bekletin.

Adım 2

Doldurma için, bir tencerede yağ ısıtın. Patates püresi, zencefilli biber salçası ve tüm baharat ve baharatları ekleyin. İyice karıştırın. Kıyılmış kişniş yaprakları ekleyin. Karıştırın ve karışımı bir dakika daha ısıtın. Isıyı kapatın ve kullanmadan önce karışımı soğumaya bırakın.

Aşama 3

Hamuru tekrar yoğurun ve 4 eşit hamur topunu oluşturun. Biraz kuru un kullanarak, hamur topunu küçük bir chapati'ye alın. Hazırlanan dolumdan 2 çorba kaşığı koyun ve bir top oluşturan kenarları birleştirin.

4. adım

Yine biraz kuru un kullanarak, 6-7 cm'lik bir yuvarlak roti içine yuvarlayın.

Adım 5

Düz bir tava veya tava ısıtın. Her iki tarafta 1 çay kaşığı ghee kullanarak parathayı iki tarafa pişirin.

6. adım

Bazı kahverengi lekeler göründüğünde ve her iki tarafın rengi altın göründüğünde yapılır. Hamur ve dolma ile aynı şeyi tekrarlayın.

7. adım

Doldurma yemeği için boondi raita, ketçap ve salata ile birlikte çocuğunuzun öğle yemeği kutusuna koyun.

Beslenme Bilgisi

445 Kcal10.1 g20.8 g59.2 g33 mg1172mg626 mg

Kalori

Proteinler

Yağlar

Karbonhidratlar

Kolesterol

Sodyum

Potasyum

İpucu: Bir miktar değişiklik için bazı püre bezelye ve rendelenmiş havuç ekleyin.