Tacos

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem

Tacos en çok tüketilen Meksika yemeklerinden biridir. Her yerde filizlenen Meksika yiyecek zincirleri ile, çocuklarımızın tacos için bir lezzet seçmeleri çok uzun sürmez. Çocuğunuzun kalbini kazanın ve gevrek ve lezzetli taco tarifimizle atıştırmayı sağlıklı yapın!

Hazırlanma zamanıPişirme süresi10-15 Dakika20-25 dakika

Serves

3 Kişilik

malzemeler

Tortilla için (dış kabuk)

• 1 su bardağı mısır unu
• 4 yemek kaşığı maida
• Tat vermek için tuz
• Derin kızartma yağı

Dolgu için

• 2 su bardağı kıyılmış et / Rajma
• 1 yemek kaşığı yağ
• 1/2 su bardağı doğranmış soğan
• 3-4 diş ezilmiş sarımsak
• 1 su bardağı domates hamuru
• 1/2 çay kaşığı biber tozu
• İnce doğranmış kişniş yaprakları

Yöntem

Ekmeği (Dış kabuk)

Aşama 1

Maida, mısır unu, az miktarda yağ ve suyu derin bir kapta birleştirin ve yumuşak bir hamur halinde yoğurun ve 10-12 topa bölün.

Adım 2

Papad benzeri bir doku elde edene kadar bu topları küçük pürelere ve derin kızartmaya koyun.

Aşama 3

Emici bir kağıda drenaj yapın

4. adım

Soğutun ve hava geçirmez bir kapta saklayın.

Adım 5

Alternatif olarak, fırında taco kabukları da hazırlayabilirsiniz. Fırını 375 derece ısıtın ve ardından 10 dakika boyunca tacoları aynı sıcaklıkta pişirin.

dolgu

Aşama 1

Bir tencerede ısıtın ve içindeki soğanı sote edin.

Adım 2

Sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kızartın.

Aşama 3

Karışım yağ çıkana kadar domates posasını ekleyin.

4. adım

Buna kıyma, biber, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 5

Etin baharatları emmesine izin verin.

6. adım

Vejeteryanlar kıyma etini bir fincan haşlanmış rajmasıyla değiştirebilirler.

7. adım

Ekmeği et karışımı ile doldurun, üstüne çiğ soğan, domates ve kişniş yaprağı koyun.

8. adım

Soslu sıcak servis yapın.

Beslenme Değerleri (Porsiyon Başına)

217 K cal32, 6 g8, 2 g2, 9 g76 mg503 mg350 mg

Kalori

Proteinler

Yağlar

Karbonhidratlar

Kolesterol

Sodyum

Potasyum

İpucu: * Kızartma için 9 K cal / gm yağda porsiyon başına yaklaşık 10 gram yağ ekleyin.