Bebekler için 10 Kolay Kheer Tarifleri

Içerik:

Kheer, yavaşça kaynamış sütle yapılan ve en sevdiğiniz bileşenlerin yanı sıra pirinci, poha, paneer, rava vb. İle birlikte şeker ekleyerek yapılan kremsi, lezzetli bir tatlıdır. Kalınlaştırılmış sütü tatlandırmak için, baharatlar genellikle kuru meyvelerle birlikte eklenir. Kheer, yetişkinlerin zevk aldığı popüler bir tatlıdır ve özel günlerde ve dini işlevlerde yapılır. Bununla birlikte, bebeklere katı yiyecekler verdiğinizde kheer de verilebilir, çünkü kolayca sindirilebilirdir. Tatlandırıcı olarak şeker yerine meyve püresi ekleyerek kheerinizi besleyici yapabilirsiniz.

Bebekler İçin Kheer Tariflerinin Listesi

İşte bebeğinizin seveceği 10 kheer tarifinin bir listesi.

1. Apple-Rava Kheer

Yapması kolay olan bu elmalı kheer, rava veya suji ve elmalar kullanır ve lezzetli bir atıştırmalık olarak yenebilir.

malzemeler

• 1.5 çay kaşığı ince rava, kavrulmuş
• 1 küçük boy elma veya bir büyük elmanın yarısı
• ¼ bardak su
• Eas çay kaşığı ghee
• ½ fincan meme veya formül süt (1 yaşından büyük bebekler için inek sütü)

İzlenecek Yol Tarifi

• Cildi soyup elmayı iyice rendeleyin. Karıştırmak da düzgün bir tutarlılık sağladığı için çalışır.
• Ghee ile ısıtılmış bir tencerede, ravayı 3 dakika boyunca kızartın. Daha sonra ¼ su bardağı su ekleyin.
• Karışımı, raf tamamen pişirilinceye kadar pişirin. Harmanlanmış elmayı ekleyin ve sürekli karıştırarak 3 dakika pişirin.
• Şimdi ½ fincan sütü pişmiş karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Alevi kapatınız ve soğumasını bekleyiniz.
• Sıcak veya soğuk olarak servis edin.

2. Sabudana / Sago Kheer

Bebekler için bu sabudana kheer anında hazırlanabilir.

malzemeler

• ¼ fincan Sabudana
• 250 ml pastörize süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• Eas çay kaşığı kakule tozu
• 1 çay kaşığı ghee
• 1 çay kaşığı kıyılmış fındık (süsleme için isteğe bağlı)
• Su

İzlenecek Yol Tarifi

• Çeşidine bağlı olarak sabudanayı 15-20 dakika suya batırın. Akan su altında iyice yıkayın.
• Yıkanan sabudanayı bir tencerenin içine ekleyin ve tamamen dalıncaya kadar su dökün. Şeffaf hale gelinceye kadar düşük ateşte pişirin.
• Pişmiş sabudanaya süt ekleyin ve koyulaşıncaya kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
• Kakule tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
• Şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
• Tüm içerikler iyice karışana kadar 5 dakika daha pişirin.
• Alevi kapatınız ve kıyılmış somun veya ghee ile süsleyiniz.

3. Poha-Havuç Kheer

Aklınızda havuç kheer varsa, bebeğiniz için poha ile bu lezzetli tarifi deneyin.

malzemeler

• 4-5 yemek kaşığı kalın poha
• 2 adet havuç, orta boy, haşlanmış ve püresi
• 2 su bardağı meme veya formül süt (1 yaşından büyük bebekler için inek sütü)
• Eas çay kaşığı kakule tozu
• Tatlarına göre jaggery
• 1 çorba kaşığı ghee
• 3-4 siyah kuru üzüm (isteğe bağlı)

İzlenecek Yol Tarifi

• Bir tencerede kaynayana kadar süt getirin ve poha ekleyin. Poha karıştırmaya devam et.
• Bu arada, başka bir ısıtmalı tavada ghee ve püresi havuç ekleyin. Birkaç dakika karıştırın ve ısıyı kapatın.
• Poha tamamen pişince püresi havuç ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
• Kakule tozu ekleyin ve karışımı karıştırın. Isıyı kapat.
• Bir kaba azar azar su kaynatın ve buna jaggery ekleyin.
• Çözünmüş jaggeri kheerin içine dökün ve iyice karıştırın.

4. Pirinç Kheer

Bu pirinç kheer, 6 aylık çocuğunuz için mükemmel lezzetli ve besleyicidir.

malzemeler

• 2 yemek kaşığı beyaz pirinç
• 1 su bardağı su
• 2/3 kurutulmuş tarihler
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı ghee
• 2-3 badem, ıslatılmış ve soyulmuş
• 1 çay kaşığı püresi kuru üzüm

İzlenecek Yol Tarifi

• Pirinci 10-15 dakika suya batırın.
• Hurma ve bademleri 5 dakika ılık suda bekletin. Sonra bir püre haline getirin.
• Pirinci boşaltın ve yıkayın. Pürüzsüz bir macun haline getirin.
• Sütü bir tencerede ve orta ateşte kaynatıp karıştırılmış pirinci ekleyin.
• Topaklanmadığından emin olmak için karıştırmaya devam edin.
• Badem-kuru üzüm püresini ekleyin ve karışımı düşük ateşte karıştırın.
• Karışım kaynayana kadar 2 dakika pişirin ve ısıyı kapatın.
• Sonunda, ghee ekleyin.

5. Tatlı Patates Kheer

Bu tatlı patates kheer gerçekten hızlı ve kolay bir reçetedir.

malzemeler

• 1 tatlı patates
• 2 su bardağı süt
• Her zevke göre jaggery
• Eas çay kaşığı kakule tozu

İzlenecek Yol Tarifi

• Tatlı patatesleri yıkayıp temizleyin ve cildi soyun.
• Küçük parçalara ayırın ve tavada pişirin.
• Pişmiş tatlı patatesleri iyice ezin.
• Sütü bir tencereye ekleyin ve kaynatın.
• Kakule tozu ve biraz çırpma teli ile birlikte püre tatlı patatesleri süte ekleyin.
• Karışımı, kalın bir kıvam elde edinceye kadar kaynatın ve düzenli aralıklarla karıştırın.

6. Ragi (Darı) Kheer

Ragi kheer nefis olurken besinlerle dolu.

malzemeler

• 2 su bardağı tam yağlı süt
• Ra fincan ragi unu
• 2 çay kaşığı şeker veya jaggery
• 1 çorba kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı toz kaju fıstığı
• 1 çay kaşığı ghee

İzlenecek Yol Tarifi

• Isıtılmış bir tencereye ghee, ardından kaju tozu ve rendelenmiş hindistancevizi ekleyin.
• ¼ su bardağı ragi unu ekleyin ve düşük ateşte 30 saniye karıştırın.
• Sütün yarısını ekleyin ve koyu ve kremsi olana kadar karıştırın.
• Kalan süt ve şekeri ilave edip kaynatın. İyice karıştırın.
• Karıştırırken yaklaşık bir dakika kısık ateşte kaynatın.
• Isıyı kapatın ve soğumasını bekleyin.

7. Yulaf ve Tarihler Kheer

Bu yemek besin içeriği ve lif içeriği yüksektir.

malzemeler

• 120ml tam yağlı süt
• 60 gram yulaf
• 1 çay kaşığı bal veya şeker veya jaggery
• 1 ince doğranmış tarihler
• 1 çay kaşığı badem tozu

İzlenecek Yol Tarifi

• Tüm malzemeleri ısıtılmış bir tencereye dökün ve iyice karıştırın.
• Yüksek ateşte ısıtın ve karıştırmaya devam ederken kaynatın.
• Kaynamaya başladığında 5 dakika kadar düşük ateşte pişirin.
• Kremsi bir dokuya ulaştığında, alevi kapatın ve bal ekleyin.

8. Semia (Erişte) Kheer

Bu yemek eğlenceli ve lezzetli bir tarif.

malzemeler

• 200ml kalınlığında süt
• 60 gram ince semia
• 2 tatlı kaşığı çiğ şeker veya jaggery
• 1 çay kaşığı ince kıyılmış kuru üzüm
• 1 çorba kaşığı ghee
• 1 çay kaşığı kaju tozu
• Bir tutam kakule tozu

İzlenecek Yol Tarifi

• Isıtılmış bir tencereye ghee ekleyin.
• Kuru üzüm ve kaju tozu ekleyin ve 30 saniye karıştırın.
• Semia'yı ekleyin ve 30 saniye kadar pişirin.
• Sütün yarısını karışıma dökün ve yaklaşık 20 saniye karıştırın.
• Kalan süt, şeker ve kakule ekleyin ve kaynatmak için yüksek ateşte ısıtın.
• 10 dakika kadar kaynamaya bırakın ve ara sıra karıştırın.

9. Ekmek Kheer

Basit ve hızlı bir atıştırma için.

malzemeler

• 1 dilim ekmek
• 1 bardak süt (gereken kıvamda)
• Eas çay kaşığı ghee
• Po çay kaşığı şeker
• Bir tutam toz kakule
• Bir iplikçik sütün batırılmış

İzlenecek Yol Tarifi

• Isıtılmış bir tavaya ghee dökün ve kakule tozu ekleyin.
• Ekmek kırıntılarını ekleyin ve kızarana dek kızartın.
• Karışıma süt ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
• Ekmeği yumuşayıncaya kadar karışımı kaynatın.
• Kesar batırılmış sütü ekleyin ve karıştırın.

10. Muz Kheer

Bu basit ve lezzetli bir kheer tarifi.

malzemeler

• ½ muz püresi
• İstenilen kıvamda başı süt
• Eas çay kaşığı ghee
• Bir tutam kakule tozu

İzlenecek Yol Tarifi

• Bir tavada ghee ısıtın ve bir tutam toz kakule ekleyin.
• Süt ekleyin ve güçlü bir kakule aroması oluşana kadar kaynatın.
• Sütü soğutun, püre haline getirilmiş muz ekleyin ve karıştırın.
• Bebeğiniz hala sıvı içindeyse, püre haline getirin.

Bazı temel malzemeler ve pişirme teknikleriyle, bebeğinizin seveceği lezzetli kheer yapabilirsiniz. Bebeğinize aperatif olarak veya bir yemek olarak bazı lezzetli ve besleyici kheer verebilirsiniz.

Ayrıca Oku: Bebekler için Hızlı Lapa Tarifleri