Gıda alerjisi olan çocukların 7 şey anne-baba bilmek istiyorum (ve ihtiyaç)
Çocuklarınızın yiyecek alerjisi olmasa bile, şansları onlar ve onların rahatsızlıkları hakkında gittikçe daha fazla duymaktasınız. Çocuklarımız büyüdükçe ve diğer çocuklarla arkadaş olduklarında, çocuklarımız doğrudan etkilenmeseler bile potansiyel tehlikelerden kaçmamamız önemlidir. Bu nedenle gıda alerjisi olan çocukların ebeveynlerinin bilmenizi istediği şeyler var; çünkü hepimiz bu işte birlikte konuşuyoruz, ve çocuklarımız dünyaya girmeye başladıkça, çocuklarımızı izleyemediğimiz zaman, diğer insanların izleyebileceği (ve öyle) kesinlikle farkındayız.
Ağır gıda alerjisi olan çocuklar ülkemizde rekor bir sayıya ulaşmış ve neden tam olarak net olmama sebepleri vardır. Bu çocuklardan birinin ebeveyni olarak gıda etiketleri okuma ve restoran menülerini deşifre etme konusunda uzman oldum. Ancak, herkesin bu farkındalık düzeyinde çalışmasını bekleyemem, özellikle de bu korkuları ve mücadeleleri ilk elden ve günlük olarak yaşamıyorlarsa. Yer fıstığına alerjisi olan oğlumun evlenmesinden önce, ailemiz dünyadaki bakımsız restoran yemekleri, doğum günü partileri ve bayramlar arasında (aşırı yemek yapma eğiliminin dışında) esinti. Şimdi, yemek yiyeceğimiz yeri önceden planlıyoruz, yer fıstığı kirlenmesinin halka açık alanlarını değerlendiriyoruz ve oyun alanlarını kabul etmeden önce sıkı görüşmeler yapıyoruz. Bu gerekli, bizim yeni "normal" i ve bu böyle.
Alerjisi olan çocukların ebeveynlerinin aşırı korumacı ve hatta biraz da kaşıntılı olduğunu varsaymak kolay olsa da, sanırım sadece son derece yanlış anlaşıldığımızı düşünüyorum. Çocuklarımızı güvende tutmak için elimizden gelen her şeyi yapacağız ve bazen bu biraz "çok" olarak karşımıza çıkıyor. İnan bana, bunu demek istemeyiz; bunu yapıyoruz çünkü hepimiz bazı yiyeceklerin belirli çocuklara yönelik tehdidi hakkında daha fazla bilgi sahibi olmaktan faydalanıyoruz ve sonunda hep orada olamayacağımızı ve zaman zaman yardıma ihtiyaç duyduğumuzu biliyoruz. Öyleyse, söylendiği gibi, burada alerjisi olan çocukların ebeveynlerinin bilmenizi istediği birkaç şey var:
Bazı Yiyecekler, Bizim İçin, Öldürücü Silahlar Olabilir
Bazı gıdalar yerse, gıda alerjisi olan bazı kişilerin gösterdiği çeşitli reaksiyonlar vardır. Oğlumun durumunda yerfıstığı, ölüme yol açabilecek anafilaksiye neden olur. Her bir gıda alerjisine bağlı ölüm önlenebilir. Dünyamızda bol miktarda yiyecek var ve mutfak zevkinden ödün vermeden güvenli seçimler yapabiliriz. Bu yüzden, lütfen bizi evinize götürürken aynı şeyi yapmayı düşünmenizi talep ettiğimde makul dileklerime saygı gösterin.
Sana Pastada Neyin Olduğunu Sorduğumuzda Zor Olmaya Çalışmıyoruz
Bir doğumgünü partisinde sunduğun her şeyin malzemesini ızgara yaparken sana güvenmediğimizi biliyorum, ama bunun sebebi bilmediğimiz şey çocuğumuzu öldürebilir. Oğlumun sağlıklı ve güvenli kalacağı anlamına gelsem bile, bana tamamen mantıksız bir insan gibi görünmeme rağmen milyonlarca soru soracağım.
Neleri Kibarca Reddettiğimizde, Sizinle İlgili Değil
Üzgün olmaktan daha güvenli olmak daha iyidir ve oğlumu tamamen güvende tutabilmemin tek yolu (hiç kimse belirli bir yiyeceğin yer fıstığı olmadığını garanti edemediğinde) tamamen geri çevirmektir. Tadının harika olduğuna eminim ve bunu yapmak için ne kadar çaba gösterdiğinizi anlıyorum. Alerjenlerini açıkça listeleyen ve oğlumun hayatı için bir tehlike oluşturmayacağını bildiğim paketlenmiş ürünü seçtiğimizde bu şeyleri daha az takdir etmiyorum.
“Fıstık Yok Lütfen” Kapımız Üzerindeki İmza Sizin İçin Geçerlidir
Barındırdığım playdate sırasında yürümeye başlayan çocuğunuz için atıştırmalıklarla donanmış olmanız harika. Ancak, fıstık içerdiklerinde yenmelerine izin veremem. Size bu konuda bir fikir verdiğimi biliyorum, ama görünüşe göre bizim ev kurallarımız sizin için geçerli değil. Evimizde bol miktarda atıştırmalık var, bu yüzden lütfen evinizi evde bırakmaktan çekinmeyin.
Çok Lezzetli Yemekler de Yemeyi Çok Seviyoruz
Belli nedenlerden ötürü Tayland ya da yerfıstığı şekeri diliminde yer almasak da, iyi yemek ve kendimizi tedavi etmek için seçenekler sınırsızdır. Çocuğuma, sahip olduğu çocuğa sahip olamayacağı konusunda kötü hissetme. Sadece farklı seçimlerden yararlanır. Yerfıstığı alerjisi olmasaydı, şimdi sevdiğimiz ayçiçek yağını asla bulamayabilirdik.
Çocuğumun Yakınında İstediklerinizi Yeme Özgürlüğünüz, Alerjisinin Başladığı Yerin Bitmesi
İstediğiniz tüm fıstık ezmesi fincanlarının tadını çıkarın. Elbette, onları çocuğunuza verin ve sıklıkla çocuğunuza verin. Ancak, sizden oyun alanında uzaklaşırken ya da kalabalık bir otobüse sorduğumuzda, lütfen şimdilik onu çantanıza koyabilirseniz, sizi yemek zevkinizden mahrum bırakmayacağımı anlayın. Ben sadece oğlumu koruyorum. Hiç kimse bir şeyler atıştırmak için ölmemelidir.
Ailemiz Gıdalara Karşı Birleşik Duruyor Sadece Birimiz Alerjik
Oğlumuzun yerfıstığı alerjisini duyduktan sonra, bir sonraki soru genellikle “Ailenizde başkasının alerjisi var mı?” Cevabı “hayır” dır.
Ancak, hepimizin alerjisi ile yaşamanın en kolay yolu hepimizin olduğu gibi yemek yemektir. Yer fıstığı ürünlerinden evrensel olarak uzak duruyoruz. Büyük kız kardeşine bir aile olarak dayanışma göstereceğimizi bile söylemek zorunda değildim; Desteğini göstermek ve kardeşinin kendilerini dahil hissetmesine yardım etmek istedi, bu yüzden kendi başına yerfıstığı yemedi. Evimizde, özel diyet gereksinimi olan “öteki” değil. Biz onun gibiyiz, ne yediğimize dikkat eder ve birbirimizi güvende tutarız.