8 Hint yemeği tarifleri bebeğinizin zevkle
Doktorlar bebeklerin yaşamlarının ilk altı ayı boyunca yalnızca anne sütüyle beslenmelerini önermektedir. Bazı anneler, bebeklerini emziremedikleri takdirde bebek formüllerini besleyebilirler. Bebeğiniz 6 ayını tamamladığında, meyve püreleri, dal, Khichdi, vb. Gibi katılarını beslemeye başlayabilirsiniz. Bebekler telaşlı yiyiciler olabilir ve kendilerine verdiğiniz her yemeğin tadı veya dokusundan hoşlanmayabilir. Bu makale, bebeğinizin mutlaka beğeneceği hem lezzetli hem de besleyici bebekler için akşam yemeği tarifleri veriyor.
Bebekler katılara yavaşça verilmeli. Yiyecekleri, tuz veya şeker içermemelidir çünkü bunlar bebeğin sağlığı için kötüdür. Yiyecekleri tatlandırmak için hurma püresi veya diğer meyve pürelerini kullanabilir, yiyecekleri yumuşatıcı hale getirmek için kakule tozu, tarçın tozu, kimyon tozu, kişniş tozu, zencefil vb. Gibi baharatları kullanabilirsiniz.
8 Hint Bebek Yemeği Fikirleri
Hindistan'da hem lezzetli hem de sağlıklı olan çeşitli bebek maması tariflerine sahibiz. Bu tariflerin birçoğu nesiller boyunca aktarıldı. İşte bebekler için sağlıklı ve lezzetli Hint tariflerinin bir listesi:
1. Püresi ve Meyve Püresi
Bebeğiniz için yapabileceğiniz en basit şey bu. Harika bir başlangıç bebek katı besindir. Meyveler sağlıklı, besleyici ve doğal olarak tatlıdır. Ayrıca kolayca sindirilirler. Çoğu bebek püresi veya püresi meyveyi sever. 6 aylık bebekler kadar küçük bebekler bunu kolayca sindirebilirler.
malzemeler
- Meyveler, muz, armut, elma, şeftali, mango veya avokado gibi. Tarihleri, piliç ve çilek, yaban mersini veya ahududu gibi meyveleri de kullanabilirsiniz.
- Su kaynatmak veya buharda pişirmek için bir buhar kazanı sepeti olan sığ bir kap.
- karıştırıcı
Nasıl yapılır
- Muz doğrudan bir blender ile püre haline getirilebilir veya saflaştırılabilir ve bebeğe verilebilir. Buharlama gerektirmez.
- Elma ve armut buğulama gerekir. Yaban mersini ve diğer meyveler az miktarda suda kaynatılabilir. Avokado buğulaması olmadan sade servis edilebilir. Buğulamak için, bir tencerede su kaynatın. Meyve parçalarını bir tencereye koyun, kabın içine yerleştirin ve kapağı 7-10 dakika kadar kapatın. Vapur sepetiniz yoksa, meyve yumuşak ve pişene kadar meyve parçalarını bir miktar suyla kaynatın.
- Meyveyi buğulama veya kaynatma işleminden sonra, pürüzsüz bir püreye gelinceye kadar bir mutfak robotunda karıştırın. Bebeğe besle.
- Elma ve muz, elma ve şeftali, muz ve çilek, avokado ve muz veya elma ve tarihler gibi çeşitli meyve kombinasyonlarını deneyebilirsiniz.
2. Meyveli Yulaf Ezmesi
Yulaf ezmesi katı yiyeceklere başlayan bebekler için çok güvenli ve besleyici bir besindir. Yulaf kalsiyum, B kompleks vitaminleri, protein ve lif içerir. Meyveler, sağlık için gerekli olan mükemmel vitamin, mineral ve antioksidan kaynaklarıdır.
malzemeler
Toz haddelenmiş yulaf
- Muz veya elma gibi saf meyve
- Su
- Tatlandırmak için bir tutam toz kakule (isteğe bağlı)
Nasıl yapılır
- Suyu ve yulaf tozunu bir tavada toplayın ve düşük bir alevde yaklaşık 8 dakika pişirin.
- Topaklanmaları önlemek için sürekli karıştırın.
- Pişirmeyi bitirdikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Meyve püresini karıştırın ve daha lezzetli yapmak için küçük bir tutam toz kakule ekleyin.
- Meyveli yulaf ezmesi bebeğiniz için hazır.
3. Ragi püresi
Ragi veya parmak darı, büyüyen bir bebek için faydalı olan birkaç besin içeren tam bir tahıldır. Ragi kalsiyum bakımından yüksektir. Ayrıca demir ve B vitaminleri içerir. Ragi aktif, büyüyen bebeğinize enerji sağlayan yaklaşık% 80 oranında karbonhidrat içerir. Ragi ayrıca iyi bir protein ve diyet lifi kaynağıdır.
malzemeler
- Eas çay kaşığı ghee
- Bir tutam kakule
- Püresi tarihleri veya or çay kaşığı rendelenmiş jaggery tatlandırıcı için
- 1 yemek kaşığı ragi unu
- Su
Nasıl yapılır
- Rag ununu suya ekleyin ve topak olmadığından emin olmak için iyice karıştırın.
- Bir tavaya ghee ekleyin ve düşük bir alev üzerinde eritin.
- Rag karışımını tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak düşük alevde pişirin.
- Toz kakule ekleyin.
- Pişirdikten sonra, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- İsterseniz bu meyve püresinde bir meyve püresinde karıştırabilirsiniz.
- Bebeğe besle.
4. Sebzeli Kırmızı Mercimek Çorbası
Kırmızı mercimek (Masoor Dal) protein ve lif bakımından yüksektir. Kırmızı mercimek çok hızlı pişiyor. Kırmızı mercimek de bebekler tarafından kolayca sindirilir. Çorbanın içindeki sebzeler, bebeğinizin veya küçük çocuğunuzun sağlıklı büyümesi ve gelişmesi için gerekli olan vitamin ve mineraller gibi diğer değerli besinleri sağlar.
malzemeler
- ½ bir soğan, ince doğranmış
- 1 küçük havuç, doğranmış
- 1 küçük tatlı patates, küp
- Eas çay kaşığı ghee
- Su
- 2 yemek kaşığı masoor dal
Nasıl yapılır
- Bir tavaya ghee ekleyin ve düşük alevde ısıtın.
- Soğanı ilave edip şeffaf olana kadar sote edin.
- Havuç ve tatlı patates ekleyin ve birkaç dakika sote edin.
- Masoor dal ve suyu ekleyin. Kaynatın.
- Dal tamamen bitinceye ve sebzeler yumuşayana kadar en az 20 dakika pişirin.
- Bu çorbayı, pürüzsüz hale gelinceye kadar bir mutfak robotunda püre haline getirin.
- Mercimek çorbasını bebeğinize verin.
5. Dal, Pirinç ve Havuç Khichdi
Bu, 1 yaşında bir bebek için lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği yapar. Khichdi'ye ıspanak veya patates gibi başka sebzeler de ekleyebilirsiniz. Khichdi daldan proteinler, pirinçten karbonhidratlar ve sebzelerden vitaminler ve mineraller içerdiğinden sağlıklı ve dengeli bir yemektir. Zerdeçal, anti-enflamatuar ve iyileştirici özelliklere sahip antioksidanlar ve biyoaktif bileşikler içerir. Zerdeçal ayrıca anti-mikrobiyel özelliklere sahiptir ve bebeğin viral ve bakteriyel enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olur.
malzemeler
- 3 yemek kaşığı moong dal
- Zerdeçal bir tutam
- 3 yemek kaşığı pirinç
- 1 küçük havuç, doğranmış
- Su
- Eas çay kaşığı ghee
Nasıl yapılır
- Pirinci ve dal birlikte yıkayın ve sonra ıslanma için koyun. Aynı yapmak için yaklaşık 90 dakika sürer.
- Pirinç ve dal ile birlikte havuç, zerdeçal ve suyla birlikte düdüklü tencereye koyun.
- Khichdi'yi yumuşak ve lezzetli olana kadar yaklaşık 4 ıslık pişirin.
- Soğumasını ve bebeğe beslenmesini sağlayın.
- Khichdi'yi 1 yaşından büyük bebekler için hardal ve kimyon tohumları ile temperleyebilirsiniz.
6. Pirinç lapası
Pirinç çok kolay ve çok kolay sindirildiği için bebeğinizin midesinde oldukça yumuşaktır. Pirinç, B kompleks vitaminleri, karbonhidratlar ve proteinler bakımından zengindir. Bir bebek pirinç lapası beslemek bebeğe anında bir enerji artışı sağlayacaktır.
malzemeler
- 3 yemek kaşığı pirinç
- Su veya süt (Bebek 1 yaşından küçükse, süt yerine formül veya anne sütü kullanın.)
- Tatlandırıcı için toz kakule
- Püresi tarihleri veya tatlılık için for çay kaşığı jaggery
Nasıl yapılır
- Pirinci suyla veya suyla, 3-4 ıslık kadar yumuşak ve puslu olana kadar pişirin.
- Kakule tozu ve jaggery ekleyin ve karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Pirinç lapasını bebeğe besleyin.
7. Sebze Çorbası
Sebze çorbası çok besleyici ve lezzetli. Tadı küçük bir tutam asafoetida, kimyon tozu veya kişniş tozu kullanarak artırabilirsiniz. Bu çorba havuç, ıspanak, patates ve fasulye gibi sebzelerden yapılır. Ispanak bebekler için çok faydalıdır, çünkü çok miktarda demir, folat, A, C, K ve B kompleksleri, diyet lifi, potasyum, fosfor ve kalsiyum içerir.
malzemeler
- ½ havuç
- 5-6 Ispanak yaprakları
- 1 bebek patates
- 2-3 fasulye
- Bir çay kaşığı bezelye
- 1 diş sarımsak
- Su
- Eas çay kaşığı ghee
Nasıl yapılır
- Tüm sebzeleri doğrayın ve su ile birlikte düdüklü tencereye koyun.
- Sebzeler yumuşayana kadar 4 ıslık pişirin.
- Ghee ekleyin ve karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Bebeğinize bu lezzetli sebze çorbasını besleyin.
8. Karışık Tahıllı Püresi
Bu yulaf lapası çeşitli kepekli tahıllardan yapıldığı için, besin içeriği çok yüksektir ve büyüyen bebeğiniz için faydalıdır. Tahıl lapası tozunu daha büyük bir miktarda yapabilir ve bir ay boyunca hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Bu toz haline getirilmiş çok taneli karışımın birkaç çorba kaşığı bebeği ne zaman beslemeniz gerektiğinde püresi yapmak için kullanılabilir. Lapa karışımının hem tatlı hem de tuzlu bir versiyonunu yapabilirsiniz. Mercimek, pirinç ve buğdayın kombinasyonu, bu püresi proteinler ve karbonhidratlar arasında iyi bir denge sağlar. Fındık vitaminler, mineraller ve diyet lifi sağlar.
malzemeler
- 1 su bardağı yeşil gram dal
- ½ fincan sarı moong dal
- 1 ½ bardak Pirinç
- ½ fincan dariya (kavrulmuş gram dal)
- 7-8 kaju fıstığı
- 1 su bardağı arpa
- Eas çay kaşığı Kimyon tohumu (Ajwain)
- 7-8 badem
- 1 çay kaşığı Kimyon tohumu (Jeera)
- 1 su bardağı dalia (kırık buğday)
- 1 bardak masoor dal
- 1 su bardağı urad dal (bütün siyah mercimek)
- Tatlı bir versiyon için toz kakule
- Lezzetli sürümü için 1 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeyi hafifçe kızarana kadar kurulayın.
- Soğumalarına izin verin.
- Daha sonra, tatlı bir yulaf lapası karışımı yapmak istiyorsanız toz kakule ekleyebilir veya bir tatlı yulaf lapası karışımı yapmak istiyorsanız tuz ekleyebilirsiniz.
- Bir karıştırıcı kullanarak kavrulmuş malzemeleri toz haline getirin.
- Lapa karışımının pürüzsüz bir toz olduğundan emin olmak için elekleyin.
- Bir aya kadar hava geçirmez bir kapta saklayın.
- Yulaf lapasını yapmak için, bu tozdan 1-2 çorba kaşığı suyla karıştırın.
- Topaklanmadığından emin olmak için sürekli olarak karıştırarak tavada düşük ateşte pişirin.
- Pişirdikten sonra, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Tatlı bir püresi için meyve püresi ekleyin.
- Tuzlu bir püresi için sebze püresi ekleyebilirsiniz.
- Hee Bir çay kaşığı ghee ile karıştırın.
- Bebeğinize bu besleyici püresi besleyin.
Bebekler ve küçük çocuklar gerçekten telaşlı yiyiciler olabilir. Öyleyse, lezzet ve dokuyu beğenip beğenmediklerini görmek için 3 ila 4 kez yeni bir yemek deneyin. Bir yaşından küçük bebekler yiyeceklerinden günde 1 g'dan fazla tuz almamalıdır. Bu nedenle, tuz yerine yiyecekleri tatlandırmak için baharat ve otlar kullanın. Şeker ayrıca bebekler için iyi değildir.
Yemekleri tatlandırmak için püresi tarihleri veya diğer meyveleri kullanabilirsiniz. Balı 1 yaşından büyük bebekler için kullanabilirsiniz. Yavaş yavaş yeni yiyecekler ekleyerek 3 günlük kuralı uygulayın ve her gün miktarını artırın. Bebeğe 1. günde 1 yemek kaşığı, 2. günde 2 yemek kaşığı ve 3. günde 3 yemek kaşığı verin. Yemekleri sevdiğinden ve alerjik olmadığından emin olmak için. 1 yaş ve üstü bebekler için mercimek, havuç ve sooji idlis, yulaf upma, methi parathas, yumurtalı yulaf ve muzlu krep gibi yiyecekleri deneyebilirsiniz. Hint baharatlarını ve bitkilerini tatlandırmak için bebek maması tadı artıracak ve bebeğiniz kesinlikle tadına bakacaktır.