fesleğen Sosu

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem
• Beslenme Bilgisi

Bu yemek, mutfağınızda kolayca bulunabilecek malzemeler kullanılarak hazırlanabilir. İhtiyacın olan tek şey bir blender. Sadece malzemeyi bırakın ve işte orada

taze ot tadında bir İtalyan patlaması eşliğinde. Makarnanızı bu pesto ile fırlatıp patatesleri doldurun veya sandviç veya kraker üzerine uygulayın; normal yeşil turşusu için mükemmel bir alternatif budur.

Serves	Hazırlanma zamanı	Pişirme süresi
6 Kişilik	10-15 Dakika	10-15 Dakika

malzemeler

• 2 su bardağı taze fesleğen yaprağı
• 1/2 bardak taze rendelenmiş Parmesan veya kaşar peyniri
• 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
• 1/3 su bardağı ceviz
• Kıyılmış 3 diş sarımsak
• Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber

Yöntem

Aşama 1

Bir mutfak robotunun kasesini alın ve fesleğen yapraklarını ve cevizlerini içine koyun. Birkaç kez darbe. Sarımsak, peynir ekleyin ve tekrar nabız ekleyin.

Adım 2

Mutfak robotunun kenarlarını lastik bir spatula ile çizmeye devam edin.

Aşama 3

Mutfak robotu çalışırken, düzenli ve sabit bir zeytinyağı akışı ekleyin. Bu işlem, zeytinyağının emülsifikasyondan ayrılmasını engellemek ve emülsifiye etmeye yardımcı olacağı için yavaş bir şekilde yapılmalıdır.

4. adım

Bazen, mutfak robotunun kenarlarını çizmeye devam edin.

Adım 5

Biraz tuz ve karabiber ekleyip hava geçirmez bir kapta servis edin.

6. adım

Bu pesto makarna veya pilav eşliğinde servis edilebilir.

Beslenme Bilgisi

682 Kcal42.5 g34, 8 g54, 4 g168 mg1436 mg822 mg

Kalori

Proteinler

Toplam yağ

Toplam karbonhidrat

Kolesterol

Sodyum

Potasyum