Asafoetida (Hing) 'ın Herkesin Bilmesi Gereken Faydaları
Bu makalede
- Hing'in Beslenme Profili
- Asafoetida'nın Vücudunuz İçin Faydaları
- Pişirme Amaçları için Hing Nasıl Kullanılır?
- Önlem İpuçları
- SSS
Asafoetida veya Hing, Doğu Akdeniz ve Orta Asya bölgelerine özgü çok yıllık bir bitki olan birçok Ferula türünün köklerinden elde edilen kurutulmuş lateksdir. Asafoetida reçinesi, sert yüzeyinden dolayı genellikle bir harç ve havaneli kullanılarak ezilir. Asafoetida, Hint hanelerinin çoğunda bulunan yaygın bir bileşendir ve yemek pişirme amacıyla kullanılır. Ayrıca tıbbi kullanımları vardır. Midenin gaz, irritabl barsak sendromu, şişkinlik, bağırsak solucanı enfeksiyonu ve şişkinlik gibi en sık görülen sorunları bu büyülü bileşenle tedavi edilebilir. Bu tür sağlık sorunlarının hafifletilmesine yardımcı olan hem anti-enflamatuar hem de anti-spazmodik özelliklere sahiptir. Kilo kaybı için 'hing' kullanımı da oldukça yaygındır.
Hing'in Beslenme Profili
Aşağıda, 100 gm'lik bir porsiyon büyüklüğü için hing'in beslenme özellikleri gösterilmektedir.
| Besin Türü | değer
| Kalori içeriği | 297.1
| Yağ içeriği | 1.1 g
| Kolesterol | 0
| Sodyum | 0
| Potasyum | 0
| Karbonhidrat | 67, 8 g
| Lif | 4.1g
| Proteinler | 4 g
| Kalsiyum | .69g
| Demir | .0394g
| Magnezyum | 0.08g
| Fosfor | 0.05 g
| B3 Vitamini | .0003g
Kaynak: //www.eatthismuch.com/food/nutrition/asafoetida, 6382/
Asafoetida'nın Vücudunuz İçin Faydaları
Asafoetida, Hint mutfağında kendine ait bir yere sahip. Cömertçe çeşitli dals ve diğer vejetaryen yemekleri temperleme için kullanılır. Bize menteşenin birçok yararına bakalım:
Sağlık için
Hing'in sağlığa olan yararları onu Hint mutfağında belirgin bir armatür haline getirmiştir.
1. Şişkinliği azaltır
Asafoetida, yaşlardan beri mide sorunları için evde bir çare olarak kullanılmıştır. Anti-enflamatuar özelliklerle birlikte anti-spazmodik ile yüklenir. Şişkinlik, şişkinlik, gaz ve irritabl bağırsak sendromunun azaltılmasına yardımcı olur. Ayrıca bağırsak kurtlarıyla savaşıldığı da bilinmektedir.
2. Astımı Rahatlatmaya Yardımcı Olur
Asafoetida, anti-enflamatuar özellikleri sayesinde astım, kuru öksürük ve bronşit gibi bazı solunum rahatsızlıklarının giderilmesine yardımcı olur. Ayrıca göğüs tıkanıklığı ve balgam rahatlatmak için kullanılabilir. Asafoetida'nın ayrıca anti-viral ve antibiyotik özellikleri içerdiği de bilinmektedir. Özellikle mevsimsel değişimler sırasında solunumsal sorunlarınıza sihirli bir çözüm bulmak için biraz hing ve kuru zencefil tozunu balla karıştırın.
3. Düşük Tansiyon Yardım
Asafoetida çok iyi bir kan incelticidir ve tansiyon seviyenizi düşürmenize yardımcı olabilir. Vücuttaki kan akışını artıran ve böylece pıhtı oluşma ihtimalini azaltan hayati bileşik Coumarin'i içerir.
4. Adet Ağrısını Azaltmaya Yardımcı Olur
Asafoetida adet ağrısından kurtulma sağlayabilir. Kanı inceltme doğal yeteneği ile vücudun çeşitli bölgelerine kan akışı sürecini yumuşatmaya yardımcı olur. Bu, adet sırasında krampları azaltmaya yardımcı olur ve ayrıca alt karın ve sırttaki krampları azaltır. Aynı zamanda vücutta progesteron hormonunun salgılanmasını teşvik eder, bu da kan akışını kolaylaştırır ve böylece adet ağrısından kurtulmayı sağlar.
5. Doğal olarak Baş Ağrıları Tedavisi
Kanın anti-enflamatuar özellikleri kafadaki kan damarlarının iltihabını azaltır, böylece üzerlerindeki baskıyı azaltır ve baş ağrınızı azaltır. Menteşe ait anti-viral özellikler, aynı zamanda ortak gribi de iyileştirebilir.
6. Böcek Isırıklarını tedavi eder
Asafoetida'nın çeşitli böcek ısırıkları ve ağrılı sokmalar için doğal bir panzehir olduğu bilinmektedir.
7. Hazımsızlık Cure yardımcı olur
Asafoetida'nın antioksidan özellikleri hazımsızlık problemlerinin üstesinden gelmede yardımcı olabilir. Bir tutam menteşe ile içme suyu da mide ekşimesi durumundan hemen rahatlama sağlayabilir.
8. Bir müshil olarak görür
Hing, müshil özellikleriyle bilinir ve kabızlığın önlenmesine yardımcı olur.
10. Diyabetik insanlar için iyi
Asafoetida'nın, pankreas hücrelerinin vücutta daha fazla insülin salgılamasına yardımcı olduğu ve bu da sağlıklı kan şekeri seviyelerinin korunmasına yol açtığı bilinmektedir.
11. Sinir Bozukluklarını Tedavi Ediyor
Asafoetida, vücuttaki sinirleri uyaran özelliklere sahiptir. Özellikle kasılma, histeri ve diğer tip sinir rahatsızlıklarında tavsiye edilir.
12. Serbest Radikallerle Mücadeleye Yardımcı Olur
Menteşenin güçlü antioksidan özellikleri, vücuttaki hücreleri zararlı serbest radikallerden korur. Anti kanserojen özellikleri ile vücuttaki malign hücrelerin azaltılmasına yardımcı oldukları bilinmektedir.
Cilt için
Sağlık yararlarının yanı sıra, asafoetida'nın cildimize de fayda sağlayan birçok kullanımı vardır.
1. sivilce azaltılması yardımcıları
Sivilce hepimizin şu anda uğraştığı yaygın bir cilt sorunudur. Daha dolgun toprak ve gül suyu ile karıştırılmış enfekte parçaya asafoetida uygulanması aknenin azaltılmasına yardımcı olabilir. Anti-enflamatuar özellikleri sivilce üretimiyle mücadelede yardımcı olurken anti-bakteriyel özellikleri döküntülerin yanı sıra cilt üzerindeki sivilcelerin büyümesini azaltmada yardımcı olur.
2. size parlayan yüz verir
Asafoetida, yüzünüze bir parıltı katan yüz dokularına oksijen tedarikini artırmada yardımcı olur.
3. Mısır ve Nasır davranın
Nemlendirme özelliği ile bilinir; asafoetida, mısırları ve nasırları tedavi etmek için kullanılabilir.
4. Ten rengini daha açık hale getirir
Tirozin, koyu renkli lekelerden ve cildin erken yaşlanmasından sorumludur. Asafoetida vücudumuzdaki tirozin üretimini sınırlayarak cildin daha adil ve daha parlak görünmesini sağlar.
5. Cildi nemlendirir
Asafoetida'daki nemlendirme özellikleri kuru ciltler için mükemmeldir. Derideki donukluğu ve pigmentasyonu gözle görülür derecede azaltır.
6. Anti-aging Özellikleri
Asafoetida'nın yaşlanma karşıtı özellikleri, kırışıklıklarla mücadele eden bir yüz maskesi için ana bileşen olarak kullanılmasını mükemmel bir seçim haline getirir.
Saç için
Asafoetida'nın şaşırtıcı özellikleri, sağlıklı bir saç derisinin bakımına yardımcı olur ve bu da saçın gücünü ve dokusunu iyileştirir.
1. İyi bir saç kremi gibi davranır
Kuru ve kıvırcık saçlarda sorun mu yaşıyorsunuz? Asafoetida, yoğurt ve badem yağını karıştırın ve saçınıza saç kremi olarak uygulayın. Nemlendirici özelliği mükemmel bir saç bakım ürünüdür.
2. Saç Derisindeki pH Dengesini geri yükler
Asafoetida, saçlarınızdaki pH dengesini yenilemeye ve yenilemeye yardımcı olan ve sağlıklı ve güçlü kılan özelliklere sahiptir.
3. Saç Düşmesini Azaltır
Asafoetida'nın saç dökülmesini azalttığı da bilinmektedir.
Pişirme Amaçları için Hing Nasıl Kullanılır?
Hing'in mide rahatsızlıklarını azaltabilmek gibi çeşitli avantajları vardır. Pişirme sürecinde menteşenin nasıl kullanılacağına bakalım.
- Toplayıcılar şeklinde menteşe kullanıyorsanız, bir kırıcı kullanarak ezin ve bir macun oluşturmak için suyla karıştırın ve ardından tarifinize ekleyin. Bu şekilde zengin bir aromayla daha taze bir tat alabilirsiniz. Zaten toz halindeki formlardan çok daha güçlü olacağından, bu tozdan yalnızca bir miktarını kullanın.
- Güçlü aromayı sevenler için menteşeyi birkaç saniye sıcak yağda kızartın ve ardından sebzeleri veya dalları ekleyin. Kızartma işleminde hızlı olmayı unutmayın, çünkü menteşeler çok kolay yanabilir.
- Birçok çorba ve et yemeği yaparken asafoetida kullanımları görülebilir. Bir bardak sıcak suya bir tutam menteşe koyun ve bu eşsiz tadı korumak için yemeğinize sonuna kadar ekleyin.
Önlem İpuçları
Asafoetida, çoğumuz için tüketmek için güvenli bir bileşendir. Ancak, aşağıdaki geçmişi olan insanlar, yiyeceklerine asafoetida aldıkları konusunda dikkatli olmalıdırlar.
1. Ameliyattan Önce Kaçının
Asafoetida kan inceltici özelliklere sahiptir ve ameliyat olmak üzeresiniz kaçınılmalıdır. Ameliyat sırasında ve sonrasında kanama şansını artırabilir.
2. Mide sorunları
Asafoetida, zaten bir enfeksiyon veya başka herhangi bir GI sorununuz varsa, GI sisteminizde tahrişe neden olabilir.
3. Hipertansiyon
Zaten yüksek tansiyonunuz için ilaç kullanıyorsanız, asafoetida tüketmek BP'nizi kontrol altına alabilir.
SSS
Asafoetida, vücudunuz için harikalar yaratabilecek büyülü bir bileşendir. İşte ne zaman dikkatli olunacağını veya asafoetida tüketiminden kaçınacağınızı bildiğiniz bazı SSS'ler:
1. Asafoetida'nın Yan Etkileri Var mı?
Asafoetida tozu faydaları bizim için uzun zamandır bilinmesine rağmen, yan etkileri kendi payıyla geliyor. Asafoetida'nın yan etkileri aşağıdadır.
- Şişmiş dudaklar
Dudak şişmesi, birkaç insanda asafoetida tüketildikten sonra fark edildi. Bu genellikle birkaç saat sonra kendiliğinden geçer. - Gaz ve hatta ishale neden olur
Asafoetida alımının artması, bazı durumlarda gaz ve hatta ishal olmasına neden olmaktadır. - Deri döküntüleri
Çok az insanın, yiyeceklerinde çok fazla menteşe kullanımı sonucu deri döküntüleri veya yumruları geliştirdiği fark edildi. - Baş ağrısı ve baş dönmesine neden olur
Bazı insanlar menteşe kullandıktan sonra baş ağrısı ve baş dönmesi şikayeti yaşadılar. Bunlar geçici tepkilerdir ve birkaç saat içinde kaybolurlar.
Hing'in yan etkilerinin çoğu birkaç saat içinde azalır, ancak yine de belirtilerin devam ettiğini hala görüyorsanız doktorunuza daha fazla yardım için ulaşırsınız.
2. Asafoetida'yı Bebeklere ve Çocuklara Vermek Güvenli midir?
Asafoetida, 8 aylıktan küçük çocuklara sözlü olarak verilmemelidir. Bebeğin midesine asafoetida ve sade su ile masaj yaparak gazı salın veya kolik ağrısını hafifletebilirsin. Yeni yürümeye başlayan çocuklar için, diyetlerinde asafoetida ile bir tutam dals ikram edebilirsiniz. Bunları çeşitli sebze yemeklerine de ekleyebilirsiniz.
3. Hamile ve Emziren Anneler Hing Tüketmeli midir?
Hamileyken veya bebeğinizi emzirirken Asafoetida'dan kaçınılmalıdır. Hamilelikteki Asafoetida düşüklere neden olabilir. Emzirme döneminde asafoetida tüketirseniz, asafoetida'nın kimyasal özellikleri anne sütüyle kanama bozukluklarına neden olarak bebeğinize geçebilir.
Yemeğinize küçük bir tutam asafoetida eklemek faydalarını çok iyi bir şekilde yakalamanıza yardımcı olabilir. Asafoetida çoğu insan için uygundur, ancak makalede belirtilen ihtiyati önerilere uymanız ve kendinizi iyi hissetmiyorsanız bir doktora danışmanız gerektiğini unutmayın.