Tavuk Momoları / Köfte

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem
• Beslenme Bilgisi

Tavuk kheema dolgusu ile doldurulmuş bu zarif çuvallar, bir ısırık alır almaz lezzetle patlar. Momos buğulandığı kadar derin kızartılmış da olabilir. Derin kızartmada buğulamayı tercih ediyoruz, çünkü bir momoyu buharda pişirdiğinizde, sağlıklı ve lezzetli bir ağız dolusu doluluk sağlar. Bütün güzel şeyler küçük paketlerde gelir; Bu tarif tam olarak amacı kanıtlamıyor mu?

Serves	Hazırlanma zamanı	Pişirme süresi
4 kişi	15-20 dakika	20-25 dakika

malzemeler

• 200 gr tavuk, kıyılmış
• 100 su bardağı rafine un
• taze soğan, doğranmış
• zencefil, doğranmış
• Kıyılmış Sarımsak
• yeşil biber, doğranmış
• 2 yemek kaşığı soya sosu

Yöntem

Aşama 1

Bir kapta rafine un ve su alın ve yumuşak bir hamur yoğurun.

Adım 2

Kıyılmış tavuk, taze soğan, doğranmış sarımsak ve zencefil, soya sosu ve tuzu başka bir kapta karıştırın. Kenara ayır.

Aşama 3

Hamuru her biri 12 parçaya bölün. İnce bir şekilde açın. Hamurun bir tarafına doldurun, diğer ucunu sıkıca kapatın. Tüm kenarları merkeze getirin ve kıvrımlı gibi yuvarlayın.

4. adım

Buharlayıcıda yaklaşık 15 dakika buharlayın.

Adım 5

Domates ketçapıyla sıcak servis yapın.

Beslenme Bilgisi

172 Kcal17.6 gm1, 8 gm20.0 gm39 mg484 mg148 mg

Kalori

Proteinler

Toplam yağ

Toplam karbonhidrat

Kolesterol

Sodyum

Potasyum

Püf noktası - Haşlanmış mısır, brokoli, yeşil bezelye, havuç ile birlikte tavuk dolmalarını da ekleyebilirsiniz.