Hamilelikte Turşu Yeme - Sağlık Faydaları ve Riskleri
Bu makalede
- Turşuların Besin Değerleri
- Gebelikte Turşu Tüketmek Güvenli midir?
- Hamilelikte Turşu Yemenin Yararları
- Hamilelikte Turşu Tüketme Riski
- Turşu Yerken Alınacak Önlemler
Hamilelik sırasında, çoğu kadın için yiyecek isteği geliştirmek yaygındır. Bu özlemler kişiden kişiye farklılık gösterebilir. Çalkantılı gebelik hormonları, bazı kadınların turşu gibi bazı olağandışı yiyecekleri istemesine neden olabilir. Bazı durumlarda, turşu için özlem baharatlı yiyecekler için dürtülerini tatmin edebilirken, diğerleri en tipik gebelik semptomlarından birini, yani sabah rahatsızlığını önlemek için yemek turşularını faydalı bulmaktadır.
Burada hatırlanması gereken hayati olan şey, fazlalık arzusunda bulunmamaktır. Keskin turşuları günlük olarak yemek tavsiye edilmez. Ilımlılıkta yemek yemek, daha sonra herhangi bir sorunla karşılaşmamak için isteklerle ilgilenirken daha akıllıca bir yaklaşımdır.
Turşuların Besin Değerleri
Genel olarak, turşuların besin değeri esasen fazla değildir. Turşu çok az kolesterole sahiptir ve protein ve yağ açısından da çok düşüktür. Turşu iyi bir demir ve sodyum kaynağı olabilir. Ayrıca bazı kalsiyum, diyet lifi ve C vitamini sağlayabilirler. Her turşu farklı miktarda sodyum, yağ ve kalori içerebilir. Bu nedenle, besin maddelerinin ayrıntılarını gösteren ürün etiketini kontrol etmek önemlidir. Turşuların kendi başına fazla mineral ve vitamin içermemesine rağmen, bir öğünle birlikte turşu yapmak o yemeğin probiyotik içeriğini artırabilir.
Gebelikte Turşu Tüketmek Güvenli midir?
Hamileyken sınırlı miktarda turşu tüketmek zararlı olmayabilir. Ancak turşuları hamileyken günlük beslenmenizin bir parçası haline getirmeniz tavsiye edilmez. Hamilelik sırasında turşulardaki aşırı çekilme bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. Moderasyon, bu turşu kavanozu için ne zaman istekli olursanız olun yönlendirici faktör olmalı!
Ayrıca, hamilelik sırasında, büyüyen fetüsün yanı sıra sağlığınız için diyet alımınıza özel dikkat göstermek çok önemlidir. Turşu çok fazla besin değeri içermez. Böylece tüketimleri en aza indirgenmiştir. Ayrıca, çok baharatlı turşu tüketmekten de kaçınabilirsiniz. Kalan bir şüphe durumunda, her zaman önce doktorunuza danışmanız önerilir.
Hamilelikte Turşu Yemenin Yararları
Hamile kadınların, hamilelik boyunca bazen turşu için istek duymaları bir hayal gücü değildir. Hamilelik sırasında ölçülü olarak turşu yemek, aşağıdaki şekillerde yararlı olabilir:
1. Elektrolitlerin Doğru Dengesinin Korunmasına Yardımcı Olur
Sodyum ve potasyum gibi mineraller vücudumuzda sistemimizden uygun elektriksel iletimi kolaylaştırmada kilit rol oynayan önemli elektrolitlerdir. Hamilelikte vücudunuz, gelişmekte olan fetüsün taleplerini yerine getirmek için daha fazla miktarda elektrolite ihtiyaç duyabilir. Turşuların önemli miktarlarda sodyum ve potasyum içerdiği için turşuları küçük miktarlarda tüketmek bu ihtiyacı karşılayabilir.
2. Kolesterol içermeyen ve Düşük Yağ
Turşu kolesterol ve yağ içermez. Bu nedenle turşu, hamilelikte sağlıklı atıştırma için iyi bir seçenek olabilir, çünkü kiloya katkısı olmaz. Düşük kalorili alımı sürdürmek için şekersiz turşu seçmeyi unutmayın.
3. Sindirim Artırır
Turşu, sindirim ve hatta bağışıklık fonksiyonunu bir dereceye kadar iyileştirdiği düşünülmektedir. Turşu, bozulmasını önleyen sağlıklı bakteri içerebilir. Bu nedenle turşuları yemek sindirim sisteminizdeki iyi bakterileri çoğaltmanıza yardımcı olabilir ve bu da birçok sindirim sorunuyla mücadelede yardımcı olabilir.
4. Antioksidan Özellikler
Turşu antioksidanları olduğuna inanılmaktadır. Turşu meyveleri veya sebzeleri genellikle antioksidanlarını koruyan pişmiş değildir. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallere karşı korumaya yardımcı olur.
5. Vitamin ve Mineral Kaynağı
Amla gibi çeşitli sebze ve meyvelerden taze turşular alınması A, C, K gibi önemli vitaminleri ve kalsiyum, demir ve potasyum gibi mineralleri bağışıklık sisteminizi güçlendirerek hamilelik sırasında hastalıklara av etme riskinizi azaltabilir.
Hamilelikte Turşu Tüketme Riski
Neredeyse tüm turşu tuz içeriği yüksektir. Turşulara tuz eklenir, çünkü tadı arttırır ve istenmeyen mantarlar, mayalar ve bakterilerden uzak tutularak turşuların korunmasına yardımcı olan anti-mikrobiyal bir madde olarak işlev görür. Hamilelik sırasında turşu yoluyla aşırı tuz alımı, kalp krizi ve felç ile sonuçlanabilecek gebelik hipertansiyonuna neden olabilir.
Ayrıca, çoğu Hint turşusu, hamilelik sırasında vücuttaki kolesterol ve yağ gelişim şansınızı artırabilecek miktarda yağ içerir. Çok baharatlı turşular veya kimyasal koruyucu maddeler içeren turşular yemek, hamilelik sırasında şişkinliğe veya gaza neden olabilir.
Turşu Yerken Alınacak Önlemler
Turşu ve hamilelik tamamen elverişli olmayabilir. Hamileyken turşu canlandırmak durumunda gözlemlemek isteyebileceğiniz bazı önlemler:
- Aşırı turşu yemek dehidratasyona neden olabilir. Bu nedenle, uygun şekilde sulu kalması için bol su ve sağlıklı sıvı içtiğinizden emin olun. Ek olarak, içme suyu vücudunuzdaki sodyum seviyelerinin dengelenmesine de yardımcı olabilir.
- Hamile iken gastrit eğilimli iseniz, bu süre içinde turşu yemekten kaçınmak daha iyidir.
- Dizanteri ve mide ekşimesi ve asitlik gibi sindirim sorunlarını tetikleyebileceğinden çok baharatlı turşu yemekten kaçının.
- Sodyumda yüksek olan turşulara sahip olmak, fetüsün büyümesini olumsuz etkileyebilecek gebelik hipertansiyonunu tetikleyebilir.
- Aşırı kimyasal koruyucularla tedavi edilen turşu tüketmek hamilelik sırasında gereksiz komplikasyonlara neden olabilir.
- Ev yapımı hamilelikte mango turşusu yemek, hamilelik için potansiyel olarak tehlikeli olabilecek listeria bakteri izlerine sahip olabilir.
- Herhangi bir olası kilo alımını önlemek için şekersiz turşu aralığını seçmek isteyebilirsiniz.
Hamileyken ara sıra turşu tüketmeye dikkat edin. Arada bir istek duymak zararlı değildir. Aslında, turşu, az miktarda tüketildiğinde bazı yararlar sağlayabilir. Piyasadan turşu satın alıyorsanız, kimyasal koruyuculardan yoksun organik çeşitliliği seçin. Turşu tüketmeden önce hamileyken doktorunuza danışın ve güvenlik ve olası alerjik reaksiyonlarla ilgili endişelerinizi tartışın.