Bebeklere Jaggery (Gur) Vermek
Bu makalede
- Bebek Mamasına Jaggery Ekleyebilir misiniz?
- Bir Bebeğe Jaggery'i Ne Zaman Sunabilirsiniz?
- Bebeklerde Jaggery'nin İnanılmaz Sağlık Faydaları
- Bebeklere Jaggery Verme Riskleri
- Bebekler için Sağlıklı Jaggery Tarifler
Jaggery, Hintçede Gur olarak adlandırılan, şeker kamışı suyundan veya hurma özsuyundan yapılan rafine edilmemiş şekerdir. Şeker kamışı suyunu veya hurma sapını, kalın bir şurup haline gelinceye kadar kaynatıp katılaşıncaya kadar soğutmak suretiyle yapılır. Hindistan dahil olmak üzere birçok Güney Asya ülkesinde hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde kullanılır. Jaggery Hindistan'da bebek mamalarında tatlandırıcı olarak kullanılır. Bu makale, bebeğinizin juggery'lerini beslemenin yararları ve riskleri hakkında ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.
Bebek Mamasına Jaggery Ekleyebilir misiniz?
Jaggery'nin bebekler için iyi olup olmadığını merak ediyor olmalısın? Cevap evet, ancak dikkatli kullanılmalıdır. Kırsal Hindistan'da, doktorlar, bir yaşın altındaki bebekler için yiyeceklere jaggery'nin dahil edilmesini önerebilirler çünkü jaggery iyi bir demir kaynağıdır. Bu nedenle, bebeğinizin diyetine jaggery dahil beslenme yöntemlerine, yaşam tarzına ve bireysel tercihlere bağlıdır.
Bir Bebeğe Jaggery'i Ne Zaman Tanıtırsınız?
Jaggery bebeğin diyetine ancak 1 yıl sonra verilmeli. Bununla birlikte, bu durum bebeğin sağlığına ve doktorunuzun tavsiyelerine göre değişebilir. Çocuk doktorları, bebeklere, bebeği dönene kadar hiçbir şekilde şeker verilmemelerini tavsiye eder. Bir yaşından küçük bebekler için, yiyeceği tatlandırmak için çeşitli meyve püreleri kullanmak daha iyidir.
Bebeklerde Jaggery'nin İnanılmaz Sağlık Faydaları
Jaggery, bir yaşından küçük bebekler için önerilmez, ancak bebekler için birçok sağlık yararına sahiptir. Bir yaşından büyük bebeklere jaggery verilebilir. Jaggery'nin sağlığa faydaları:
Anemi önler:
Jaggery iyi bir demir kaynağıdır. 10 g jaggery, % 3 veya günlük önerilen diyet parası (RDA) olan 0, 3 mg demir içerir. Sonuç olarak, bebeğinizin diyetine jaggery dahil etmek, kandaki demir eksikliğinden kaynaklanan anemiyi önleyebilir.
Kemikleri Güçlendirir:
Jaggery, güçlü, sağlıklı kemiklerin gelişmesi için gerekli mineraller olan fosfor ve kalsiyum içerir. Bu nedenle, jaggery tüketmek bebeğinizin kemiklerini güçlendirmeye yardımcı olabilir.
Karaciğeri detoksifiye eder:
Jaggery, toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olabilecek rafine edilmemiş bir şekerdir. Karaciğeri temizler ve detoksifiye eder.
Bağışıklık artırır:
Jaggery, kalsiyum, fosfor, magnezyum, selenyum ve çinko gibi antioksidanlar ve mineraller bakımından zengindir. Ayrıca B4, B5, B6 vitaminleri ve kolin içerir. Bunların hepsi bir araya geldiğinde bebeğinizin dokunulmazlığını arttırır.
Grip, Öksürük ve Nezle Belirtileri Tedavi Ediyor:
Jaggery geleneksel olarak Hindistan'da soğuk algınlığı, öksürük ve grip semptomlarını tedavi etmek için bir ev ilacı olarak kullanılmıştır. Soğuk, öksürük veya gripten muzdarip olan bebeklere biraz jaggery ile karıştırılan ılık su verilir. Bu bebeğe acil bir rahatlama sağlar. Jaggery vücudu soğutabilir. Jaggery ile ılık su olması bebeğinizin grip olduğunda vücut sıcaklığını düşürür.
Kabızlığı önler:
Jaggery düzenli bağırsak hareketlerini uyarır, böylece kabızlığı önler. Ayrıca, midede ve bağırsakta sindirim enzimlerini aktive ederek sindirime yardımcı olur.
Mide Problemlerini ve Solucanları Ortadan Kaldırır:
Jaggery vücudu serinletir ve karın ağrısını yatıştırır. Jaggery ayrıca solucanlar ve dikenli ısı döküntülerinden rahatlama sağlar.
Anında Enerji Sağlar:
Kompleks karbonhidratlardan yapılan% 97 şeker olduğundan, jaggery'nin vücut tarafından emilmesi daha fazla zaman alır. Bebeğinize daha uzun süre daha fazla enerji verir.
Kan basıncını korumaya yardımcı olur:
Jaggery'deki mineral içeriği tansiyonun düzenlenmesinde ve tansiyonun sabit kalmasında yardımcı olur.
Bağırsak Sağlığı İçin İyi:
Jaggery'deki magnezyum, iyi bağırsak sağlığını destekler ve sindirime yardımcı olur. 10 g jaggery, magnezyum günlük RDA'sının yaklaşık% 4'ünü içerir.
Bebeklere Jaggery Verme Riskleri
Jaggery yaklaşık% 97 oranında şeker içerir. Bu nedenle aşırı kullanım bebeğiniz için zararlı olabilir. Bebeklere jaggery verme riskleri şunlardır:
Çok Fazla Kalori:
Jaggery, 10 g başına yaklaşık 38 kalori içerir. Sonuç olarak, aşırı jaggery tüketimi, bebeğin çok fazla kalori almasına ve daha sonra yaşamda yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve diyabet riskinin artmasına neden olabilir.
Şeker Bağımlılığı:
Jaggery, bebeklerin daha sonra şekerli yiyeceklere bağımlı hale gelmesine ve diyabete yol açmasına neden olabilir.
Olumsuz Tepkiler:
Bazı bebeklerde döküntü veya mide problemleri gibi hokkabazlığa olumsuz tepkiler olabilir.
Boşluklar:
Jaggery'nin aşırı tüketimi, bebeğinizin dişlerinde boşluklara neden olabilir.
Obezite ve Diyabet:
Çok fazla pürüzlülük, büyüdüklerinde bebeklerde obezite ve diyabete neden olabilir.
Bebekler için Sağlıklı Jaggery Tarifler
İşte bebekler için bazı sağlıklı jaggery tarifleri:
1. Sooji Halwa:
Sooji veya irmik, jaggery ile birlikte tatlı bir yemek yapmak için kullanılır.
Malzemeler:
Sooji veya irmik, jaggery, su ve kakule tozu.
Nasıl yapılır:
İçinde biraz pürüzlü su ile kaynatın. Sooji kızarıncaya kadar bir tavada kızartın. Kaynar jaggery suyuna ekleyin, lapa benzeri bir katı haline gelinceye kadar sürekli karıştırın. Ayrıca, kakule tozu ekleyin. İyice karıştırın ve sooji helva hazır olacak.
2. Jaggery Şurubu:
Bebekler için Jaggery şurubu tarifi basit ve kolaydır. Buzdolabında 2 aya kadar saklanabilir ve bebeğin püresini tatlandırmak için kullanılabilir.
Malzemeler:
Jaggery ve su.
Nasıl yapılır:
Düşük alevli bir tavada bir çorba kaşığı su ile jaggery eritin. Bunu başka bir kaba eleyin ve topakları atın. Buna 1 bardak su ekleyin ve kaynatın. Birkaç dakika daha ateşte tutun ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalın, altın kahverengi bir şurup gibi görünmelidir. Bu şurubu buzdolabında saklayın ve bebeğin püresini tatlandırmak için kullanın.
Jaggery, bebekler için birçok sağlık yararına sahiptir, ancak çocuğunuzun diyetine dahil etmeden önce çocuk doktorunuza danışmanız en iyisidir. Bebeğinize jaggery verilmesi de bazı riskler taşır, bu nedenle genellikle bir yaşından küçük bebekler için önerilmez. Bebek mamasını püresi muz, püresi tarihleri veya elma püresi gibi meyve püreleri kullanarak tatlandırabilirsiniz.