#HealthInATiffin Karışık Sebze Köfteleri

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem

Karışık Sebze Köfteleri Tarif yapımı çok basit, sağlıklı ve besleyici bir çerez. Paneer, havuç, kırmızı biber ve bezelye ilavesi ile dokulu ve lezzetli bir ete sahiptir. Sebze pirzola tarifini tiffin tarifi yapın ve çocuklarınız bunu çok sevecektir.

Hazırlanma zamanıPişirme süresi15 dakika20 dakika

Serves

10 kişi

malzemeler

• 3 patates, haşlanmış, soyulmuş ve püresi
• 1 adet havuç, soyulmuş ve rendelenmiş
• 1/4 su bardağı ev yapımı paneer veya süzme peynir, ufalanmış
• 1 kırmızı biber, çekirdeksiz ve ince kıyılmış
• 2 yemek kaşığı (yemek kaşığı) bezelye, buğulama
• 1 büyük soğan, ince doğranmış
• İnce doğranmış sarımsak 5-6 bakla,
• 1/2 inç zencefil, rendelenmiş
• 1 çay kaşığı (çay kaşığı) garam masala tozu
• 1 çay kaşığı kişniş tozu
• 1/2 çay kaşığı kırmızı biber tozu
• 1/2 bardak rendelenmiş peynir
• 1 tatlı kaşığı beyaz sirke
• İnce doğranmış 2-3 yeşil biber
• İnce doğranmış kişniş yaprakları küçük bir demet
• Tat vermek için tuz
• 1 yumurta, dövülmüş
• 1/4 su bardağı ekmek kırıntısı
• Sığ kızartma için yağ

Yöntem

Aşama 1

Püresi patates içine havuç, kırmızı biber, paneer, soğan, sarımsak, zencefil ekleyin.

Adım 2

Tüm malzemeyi ellerinizle veya bir patates eziciyle iyice ezin, bir mutfak robotu da kullanılabilir. Karışım içinde ince bir kalınlık kalana kadar ezin.

Aşama 3

Yağ dışında kalan malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Zevkinize göre tuz ve baharat seviyelerini kontrol edin.

4. adım

Bu karışımı küçük limon büyüklüğünde toplar haline getirin ve avuçlarınız arasında biraz yassılaştırın.

Adım 5

Bu düz pirzolaları çırpılmış yumurtaya batırın ve ardından ekmek kırıntılarını takip edin.

6. adım

Orta ateşte bir tawa veya tavada ön ısıtma; pirzola birkaç kez tavaya koyun. Üzerlerine yeterli miktarda yağ sürün ve her iki taraftan da gevrek hale gelinceye kadar orta ateşte kızartın.

7. adım

Kalan pirzola ile aynı işleme devam edin.

8. adım

Hint turşusu veya yoğurt sos ile birlikte lezzetli baharatlı sıcak Mix Vegetable Cutlets servis yapın.

Bahşiş:

• Tadı değiştirmek için mısır, pancar veya hatta taze soğan gibi başka sebzeler ekleyebilirsiniz.
• Vejetaryenler için yumurtadan tamamen kaçınılabilir. Sadece ekmek kırıntılarını kullanmak da yeterli olacaktır.