#Sağlıklılar Patates ve Kırmızı Biber Tortilla

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem

Bu kalın omlet patatesle toplanır ve bitkilerle tatlandırılır, yemek pişirmesi de kolaydır! Denemek!

Hazırlanma zamanıPişirme süresi20 dakika20 dakika

Serves

4 kişi

malzemeler

• 3 tsps (çay kaşığı) zeytinyağı
• 250 gms patates, kalın dilimlenmiş
• 1 küçük soğan, yarıya ve dilimlenmiş
• 2 diş sarımsak, doğranmış
• ½ tsp kırmızı biber füme
• ½ tsp kurutulmuş kekik
• 3 tsps kıyılmış maydanoz, ayrıca biraz garnitür yaprağı (isteğe bağlı)
• 6 büyük yumurta

Yöntem

Aşama 1

Yağı derin 20 cm yapışmaz tavada ısıtın. Patatesleri, soğanı ve sarımsakları yumuşayana kadar 10 dakika kızartın. Kırmızı biberde karıştırın ve 1 dakika daha kızartın.

Adım 2

Üzerine kurutulmuş veya taze otlar ekleyerek yumurtaları çırpın, ardından tavaya dökün. Tavanın altına koymak için yumurtayı engellemek için karıştırın.

Aşama 3

Çok üst kısım hariç, ayarlanana kadar 10 dakika boyunca çok düşük bir ateşte yavaş yavaş pişirmek için yalnız bırakın.

4. adım

Tortillayı dikkatlice bir tabağa kaydırın. Pişmemiş üst kısmı şimdi altta olacak şekilde tavaya geri kaydırın ve 1-2 dakika daha pişirin.

Adım 5

Maydanozla süsleyin, kullanıyorsanız, folyoyu sarın ve ılık veya soğutulmuş olarak servis edin.