Moong dal çorbası

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem
• Beslenme Bilgisi

Moong dal, tüm bakliyat ve baklagillerin sindirimi en kolay olanıdır. Bebeğiniz için ilk gıdalar olarak bile uygundur. Çocuğunuzun karnında kolaydır. Küçük bebeklerden yetişkinlere, yaşlılara kadar hepimiz için en iyi bilinen sağlıklı yiyecekler arasındadır. Bir hastalıktan, dehidrasyondan ve hatta gripten iyileşenler için veya protein alımını arttırmaya çalışanlar için rahatlatıcı bir besindir.

Hazırlanma zamanıPişirme süresi3 dakika10 dakika

Serves

2 kişi

malzemeler

(240 ml bardak kullanılır)

• Mo fincan moong dal (bölünmüş yeşil gram)
• ½ çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
• 1 çay kaşığı ghee / zeytinyağı
• Ee jeera / kimyon
• 1 ila 2 bardak su
• ½ to ¾ fincan doğranmış sebzeler (havuç, lauki, kabak, ıspanak) - isteğe bağlı
• tadına bakmak için tuz

Yöntem

Aşama 1

Bir düdüklü tencerede ghee ısıtın, kimyon ekleyin.

Adım 2

Kimyon cızırdamaya başladığında, zencefil ekleyin ve yaklaşık bir dakika sote edin.

Aşama 3

Düdüklü tencereye dal (yıkanmış ve ıslatılmış) ekleyin. 3 ila 4 dakika kızartın.

4. adım

Sebzeleri yerleştirin ve yaklaşık 2 dakika kızartın (isteğe bağlı).

Adım 5

Su dökün ve dal yumuşayıncaya kadar düşük ila orta ateşte 1-2 ıslık pişirin.

6. adım

Basınç serbest kaldıktan sonra, daldırmayı ezin ve istenen baharat tozlarını ekleyin.

Beslenme Bilgisi

1 su bardağı pişmiş

132Sodyum300 mg5 gPotasyum0 mg3 gToplam Karbonhidrat24 g0 gDiyet lifi6 g0 gşekerler2 g0 gProtein8 g13 mgA vitamini0%0%C vitamini0%0%

Kalori

Toplam yağ

Doymuş

Çoklu doymamış

Tekli doymamış

Trans

Kolesterol

Kalsiyum

Demir

* Günlük Değerlerin Yüzdesi 2000 kalorili bir diyete dayanır.
Günlük değerleriniz kalori gereksinimlerinize bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.

İpucu: Yetişkinler için, tadı geliştirmek için Kasuri methi, ajwain, kuru mango tozu, biber tozu vb. Gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca çorbayı daha sağlıklı yapmak için sebzeler de eklenebilir, ancak bebekler için yiyecekleri tanıtırken, sebzeleri, bebekler bu sebzelere getirildikten sonra birer birer eklemek daha iyidir.