#MummasTouch Pazham Pori (Kızarmış Muzlu Börek)

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem
• Beslenme Bilgisi

Annemi sevdiğim yemek tarifleri listesi sınırsız, ama burada ben ve kocamın gagalayacağı basit ve hızlı bir atıştırmalık tarifini paylaşmak isterim. Ethakka appam olarak da bilinen Pazham pori, Kerala'da oldukça ünlü bir yemek. Bu kolay bir tarif, herhangi biriniz sadece bir anda deneyebilir ve onu lezzetli yapmak için bir şef olmanıza gerek kalmaz.

Hazırlanma zamanıPişirme süresi5 - 10 Dakika5 - 10 Dakika

Serves

4 kişi

malzemeler

• 2 olgun muz (Kerala'da bulunan uzun muzlar)
• 1/2 bardak maida
• 1 çorba kaşığı pirinç unu
• 1 yemek kaşığı şeker (muzun tatlılığına göre)
• 1 tatlı kaşığı susam (isteğe bağlı)
• 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
• Zerdeçal tozu bir tutam
• Derin kızartma yağı
• 1 su bardağı su
• Tat vermek için tuz

Yöntem

Aşama 1

Muzları soyun ve boyuna kesin.

Adım 2

Susam tohumlarını yıkayın ve suyu süzün.

Aşama 3

Bir kasede, maida, pirinç unu, şeker, susam, zerdeçal tozu ve tuz alın. Su ekleyin ve kalın bir meyilli oluşturmak için iyice karıştırın.

4. adım

Kadhai'deki ısı yağı. Muz parçalarını meyilli içine batırın ve yağda bırakın. Börekleri kızarana dek kızartın.

Adım 5

Fazla yağı boşaltın ve sıcak olarak çay ile servis edin.

Beslenme Bilgisi

300 K cal2, 9 g13.2 g45, 2 g30 mg124 mg454 mg

Kalori

Proteinler

Yağlar

Karbonhidratlar

Kolesterol

Sodyum

Potasyum