Makarna ve Fasulye Çorbası

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem
• Beslenme Bilgisi

Bu yemeğin Akdeniz alemindeki kökenleri var. Soğuk kış akşamları için mükemmel bir seçenek haline gelebilecek bir tencere yemek tabağı türüdür. Bu sağlıklı çorba, basit ekmek veya sarımsaklı ekmek ve biraz peynirle iyi gider. Aynı zamanda hızlıca tarif edilebilecek düşük tarifler arayan insanlar için idealdir. Ayrıca, olabildiğince çocuk onaylı.

Serves	Hazırlanma zamanı	Pişirme süresi
6 Kişilik	10-15 Dakika	20-25 dakika

malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı soğan, doğranmış
• 2/3 bardak havuç, doğranmış
• 2/3 su bardağı kereviz, doğranmış
• 4 su bardağı su
• 2 su bardağı beyaz fasulye, pişmiş (3/4 su bardağı pişirme sıvısı rezerve edilmelidir)
• 1 büyük domates, tohumlanmış, ince kıyılmış
• 1 su bardağı küçük makarna (örneğin farfalline veya makarna)
• 1/3 su bardağı taze soğan, doğranmış

Yöntem

Aşama 1

Orta ateşte ağır dipli tencereye yaklaşık 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin.

Adım 2

Doğranmış soğanları, havuçları ve kerevizleri ekleyip 10-12 dakika veya bütün sebzeler yumuşayıncaya kadar sote edin.

Aşama 3

4 su bardağı su, özel pişirme sıvısı ve domates ile pişirilmiş fasulye ekleyin. Düşük ateşte kaynamaya getirin.

4. adım

Alevi düşürün ve çorbanın, aromaların karışmasına izin vermek için 20 - 25 dakika kaynamaya bırakın. Ara sıra karıştırmaya devam edin.

Adım 5

Makarnayı karıştırın ve kaynatın. Makarna yumuşayana kadar pişirin ancak ısırmaya devam edin.

6. adım

Çorbanın biraz kalınlaştığını düşünüyorsanız, çorbaya daha fazla su ekleyin. İdeal olarak, bu çorba akıntısı kıvamında olmalıdır.

7. adım

Çorbayı 10 - 15 dakika kadar beklettikten sonra tuz ve karabiber ekleyin.

8. adım

Çorbayı kaselere dökün ve doğranmış soğan yeşilini serpin.

9. adım

Kızarmış ekmek parçalarıyla sıcak servis yapın.

Beslenme Bilgisi

330 Kcal18.1 g5, 6 g54, 4 g10 mg37 mg1432 mg

Kalori

Proteinler

Şişman

Karbonhidratlar

Kolesterol

Sodyum

Potasyum